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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte rustique à la betterave Tarte rustique à la betterave Cette tarte est le résultat de plusieurs idées et envies, mise ensemble et mixées par mes petits neurones culinaires. Au final ça donne une tarte rustique, tant au niveau visuel que gustatif, et colorée pour le plus grand bonheur des yeux et des papilles.... Lire la suite
Gaufres aux myrtilles Gaufres aux myrtilles J'ai profité de cette période propice à la gourmandise pour ressortir mes moules à gaufres au four et pour tester une nouvelle recette. Plutôt que de faire des gaufre toutes simple j'ai incorporé des myrtilles surgelées à ma pâte mais ça ne m'a pas empêché... Lire la suite
3 idées...de pancakes 3 idées...de pancakes Chandeleur oblige, et même si la date est passée on en profite au maximum, Aujourd'hui on va parler Pancakes, sorte de crêpes en modèle réduits, épais et moelleux, parfait pour les petits dej cocooning du dimanche matin ou pour les gouter réconfortant... Lire la suite
Meringues au caramel Meringues au caramel Voila pourquoi dorénavant j'aurais toujours un pot de poudre de caramel sous la main. Ces meringues sont une pure tuerie, on remplace simplement une partie du sucre par la poudre de caramel et le tour est joué. Ces meringues sèchent plus lentement que... Lire la suite
Poudre de caramel Poudre de caramel A vrais dire je ne pensais pas consacrer un seul article à cette poudre de caramel dont j'ai trouvé la recette et l'utilisation dans le bouquin de Christophe Adam: "Caramel". Mais les possibilités qu'elle offre sont multiples et tellement gourmandes que... Lire la suite
Poulet coco-curry vert Poulet coco-curry vert J'ai fini la semaine dernière en vous présentant une recette de poulet et je commence celle ci avec une autre recette de poulet, trouvée dans le même bouquin quelques pages plus loin. J'ai été tellement tentée qu'au lieu d'utiliser tout mes filets pour... Lire la suite
Poulet au sésame et aux noisettes Poulet au sésame et aux noisettes Une petite recette aux saveurs exotique trouvée dans mon bouquin "Poulet et volaille" la présence de noisette m'a tout de suite interpellée, pour ajouter ma petite touche j'ai eu l'envie irrésistible d'y ajouter du sésame noir que j'ai reçu de mon partenaire... Lire la suite
Crêpes à la farine d'épeautre Crêpes à la farine d'épeautre Encore une petite expérimentation autour des crêpes, cette fois j'ai utilisé de le farine d'épeautre qui donne un gout et un aspect rustique à mes crêpes, personnellement j'adore cette farine. Pour une bonne dizaine de crêpes 150g de farine d'épeautre... Lire la suite
3 idées...de lait chaud réconfortant 3 idées...de lait chaud réconfortant C'est pas tout ça, on a fait les crêpes mais le gouter ne sera pas complet sans une bonne tasse de lait chaud pour se réconforter. Heureusement que je suis là pour y penser !!! il y des jours je me demande ce que vous feriez sans moi!!! A part ça les... Lire la suite
Macarons café-cardamome +bonus trop mimi Macarons café-cardamome +bonus trop mimi Je ne sais plus très bien ou j'ai vu cette association, je crois que c'était une pub pour du café depuis elle me trotte dans la tête et pourtant, vous le savez je n'aime pas le café, allez comprendre!!!! Bref cette association café-cardamome me trottait... Lire la suite
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