Muffins au thé vert et à la bergamote

Publié par sotis sur 10 Mars 2014, 07:59am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #bergamote, #thé vert, #petit dejeuner, #gouter

Me revoilà dans mon nouveaux chez moi, j’espère que vous vous y sentez bien et que la déco vous plait !!!

Allez pour commencer la semaine du bon pied et de bonne humeur je vous ai préparé des muffins parfumés à la bergamote et au thé vert, rien que l’odeur qui sortait du four pendant la cuisson me donnait envie de croquer dedans !!

Pour 6 muffins

2oeufs

80g de sucre

150g de farine

1 sachet de levure

60ml de lait

60ml d’huile de tournesol

Le jus d’une bergamote

2 cuil à café de thé vert

Préchauffez le four à 180°C.

Réduisez le thé vert en poudre dans un mixer à herbe.

Prélevez le jus de bergamote, vous pouvez également râper une peu de zeste pour l’incorporer à la préparation mais moi je préfère sans.

Fouettez les œufs avec le sucre pour les faire blanchir. Ajoutez la farine, la levure, le lait et l’huile, mélangez.

Incorporez ensuite le jus de bergamote (et éventuellement le zeste râpé) et le thé réduit en poudre, homogénéisez la pâte et versez-la dans des moules.

Enfournez à 180°C pendant 25 minutes

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Commenter cet article

samar 13/03/2014 14:28

on peut dire qu'il n y a que toi pour avoir ces idees ingenieuses de melange de saveur rollala du the vert et du jus de bergamote yummyyyy j'adooore
grosse bise et excellente journee enneigee pour nous :)

Neaira 12/03/2014 08:46

agrume et thé vert c'est parfait pour un petit goûter léger avec une bonne tasse de thé à côté^^
bises

cuisinetcigares 11/03/2014 22:37

Ohh ils sont magnifiques et si bien dodus et si tendrement parfumés !!! J'en prends :))
Je confirme : sympa ton nouveau chez toi ! il est où le canapé ? lol !
Alors comment fais-tu pour centrer tes photos ?
^^
Bises
Sandy

Letiss 11/03/2014 20:24

Ils doivent être vraiment délicieux tes muffins!!
Ahhh je comprends mieux tes quelques jours d'absence (je me demandais si tu boudais :p (rire). Ton nouveau blog est vraiment magnifique! J'aime beaucoup, c'est du bon boulot :)
bonne soirée ma belle, gros bisous!

Jenn is cooking 11/03/2014 18:26

Tes muffins ont l'air extra!! Un doux parfum de thé!!

Jülide 11/03/2014 17:38

les saveurs de tes muffins me parlent carrément!! c'est très original

c-line 11/03/2014 15:45

De bons muffins savoureux pour le goûter...avec un café pour moi :) bisous

Made in Cooking 11/03/2014 09:24

J'adore tes muffins !!! Parfait pour accompagner un bon thé ! ^^ Au passage, c'est super ce que tu as fait par ici. J'adore ta nouvelle bannière. ^^

sotis 11/03/2014 14:01

merci ma belle je suis très contente du résultat j'ai enfin un blog qui me ressemble!! gros bisous

lolo 11/03/2014 07:06

J'aurai bien pris mon petit dej avec un de tes beau muffins ! Bises et bonne journée

Michèle 11/03/2014 06:49

Rholala, j'imagine le parfum avec le jus de la bergamote!!!

lanonna 11/03/2014 06:41

je peux en croquer un steuplé? bisous

sotis 11/03/2014 14:01

bien sur!!!! bisous

kekeli 11/03/2014 06:07

Ces temps-ci tout le monde change de présentation sur Over-blog ! Je viens de changer aussi !
Tes petits gâteaux me font de l'oeil !

l'atelier gâteaux 10/03/2014 23:48

Super ta nouvelle deco, et tes muffins...Tooooop

Karine D. 10/03/2014 22:15

Je veux bien boire le thé chez toi :-)
Bis

daly 10/03/2014 21:53

hum pour mon petit dej demain super bisoussss

chouchie 10/03/2014 21:23

Je ne connais que le thé à la bergamote mais pas le fruit ;-)
Ils ont l'air délicieux ces muffins , je viendrais bien prendre le thé avec toi
Gros bisous

sotis 11/03/2014 14:02

c'est le thé qui m'a donné l'idée de ces muffins, je t'attend pour le thé!!! gros bisous ma belle

Nathalie 10/03/2014 21:00

Ils sont bien dodus et super gourmands!!! Bonn soirée

christine 10/03/2014 20:49

Joli ton nouveau chez toi! Et en plus on est accueilli avec de délicieux muffins, quoi demander de mieux :) ?? Bonne soirée!!!

sotis 11/03/2014 14:03

je sais je suis trop sympa comme fille ;) gros bisous ma belle

la butineuse 10/03/2014 20:31

Ils sont superbes, je t'en chipe un au passage
bizz

La serviette sur la table 10/03/2014 20:27

Bravo pour ta recette et pour ta igration, moi j'ai la hantise pas osé le faire pour l'instant dis moi cela c'est bien passé? Merci d'avance à toi ma Bichette. Belle soirée

sotis 11/03/2014 14:06

ça c'est très bien passé mais il fat dire que j'avais tout préparer à l'avance sur un blog test que j'avais créer du coup il ne m'a fallu que quelque heures pour tout mettre en place mais n'hésite pas si tu as besoin d'aide et puis va sur mon blog d'aide ici: http://la-gourmande.over-blog.com/
gros bisous

Cécile 10/03/2014 20:21

Ils sont beaux! Super gonflés et aériens, miam. Bises.

Line 10/03/2014 19:21

Coucou ! Ton nouveau look te va à ravir !
De plus, ces muffins sont un pur régal... quel chance d'avoir de la bergamote sous la main...
C'est l'heure du thé (14h20), mon moment avant d'aller chercher les petits... mais ce sera sans un de tes super muffins (snif !)
bises X

sotis 11/03/2014 14:07

oui c'est une chance d'en avoir trouvé je suis retourner faire des courses depuis mais il n'y en avait déjà plus en rayon!!! gros bisous

Delphine (geek) 10/03/2014 19:03

Wahou une association de goûts que je n'ai jamais goûté ! Ça donne envie de découvrir, surtout qu'ils sont très appétissants tes beaux muffins bien dodus ^^ !

Céline Mon maraîcher à la casserole 10/03/2014 18:20

Tiens, moi aussi, s'il en reste, j'en prends un au passage! ;)

Brigitte 10/03/2014 17:21

Ils sont magnifiques et devaient être délicieux! j'adore les bonbons à la Bergamote;)

sotis 11/03/2014 14:07

j'adore aussi ces petites douceurs!!! bisous

LadyMilonguera 10/03/2014 17:13

Jolis ces petits muffins...

kougelhopfetchocolat 10/03/2014 16:44

de délicieux muffins à déguster avec un bon café

annebetty 10/03/2014 16:01

Ces petits muffins accompagneraient parfaitement mon thé!
bises

Juliette 10/03/2014 15:54

Thé vert et bergamote (hihi justement, j'en ai acheté dans mon magasin bio !), ces muffins doivent être délicatement parfumés et parfaits !
A déguster avec un bon thé

sotis 11/03/2014 14:08

j'adore le thé à la bergamotte!!!! gros bisous

Sylvie et Marc 10/03/2014 14:44

Ils sont magnifiques tes muffins...Et quelle saveur! Bises. Sylvie.

aux fourneaux 10/03/2014 14:42

Ils sont bien gourmands tes muffins, ils ont tout pour me plaire, j'aime beaucoup les saveurs :) bisous

samia 10/03/2014 14:33

Très sympa les saveurs de tes muffins.
Bizou

Les délices d'oum zayneb 10/03/2014 13:54

des muffins bien épicée

Carmencita 10/03/2014 13:50

Tes muffins sont parfait et superbe. Magnifique relooking Gaelle, Si j' accepte le transfert, est ce que je vais perdre toutes les recettes que j'ai programmées en brouillons???? Bisous

sotis 10/03/2014 15:02

aucun problème tu ne perd rien ni les brouillons, ni les articles programés!!! ou en es-tu?? gros bisous

Quelques Grammes De Gourmandise 10/03/2014 13:05

Moi qui justement sirote mon thé, je t'en pique un si tu veux bien. Bisous

Valérie / Framboises et bergamote 10/03/2014 13:00

J'adore l'association thé vert et bergamote (un de mes thés préférés) alors associée à de beaux muffins bien gonflés, cela ne peut que me plaire ...
Félicitations pour ton nouveau chez toi !!
Bisous

midicuisine 10/03/2014 10:37

ca me tente beaucoup je vais essayer avec du matcha car je n'ai pas de thé vert...bonne journée

gut 10/03/2014 09:28

Je ne connais pas le goût de la bergamote tu sais ? bête hein arrivée à cet âge là ! j'ai même du consulter Mr google pour savoir ce que c'était ! Dire que je croyais qu'il s'agissait d'une épice ? Je regarderai de plus près sur les étals j'aime découvrir de nouvelles saveurs !! En tout cas tes petits muffins sont très beaux ! Gros bisous

sotis 11/03/2014 14:09

je les ai trouvé chez grand frais si tu en a un par chez toi, mais il n'y en avai plus la derniere fois que j'y suis alléee!! gros bisous

Cécile 10/03/2014 09:24

Superbe recette qui de si bon matin me met l'eau à la bouche! ça me plait beaucoup! Bises.

Kapriss 10/03/2014 09:24

Je t'en pique un, ils ont l'air délicieux ! Bonne journée

Rosenoisettes 10/03/2014 09:22

Bergamote.... Encore une recette qui m'en donne envie. Je désespère !
Ces muffins sont si appétissants *.*

Joséphine 10/03/2014 09:06

Tes muffins sont magnifiques !

Pépite 10/03/2014 08:41

Très originaux ces petits muffins au thé vert ^^

oum yacine 10/03/2014 08:40

très beau ce relooking pour ce blog! bravo
tes muffins m'ont l'air excellents
bonne journée

Kakou 10/03/2014 08:13

Euh quand tu parles de bergamote, tu parles du citron bergamote c'est ça ?!!
En tout ils sont tout plein mignons ces p'tits muffins !
Bisous bisous
(petit concours sur mon blog depuis vendredi ;-) si ça te dit !)

sotis 11/03/2014 14:09

oui c'est ça le citri=on bergamotte!! bisous bisous

Margot Zhang 10/03/2014 08:04

Cette nouvelle présentation de ton blog est top, ça fait très pro ! Ce petit muffin au thé vert est parfait pour moi. Bises

corinnette 10/03/2014 08:03

je suis justement en train d eprendre on thé alors je t'en prends un ou deux
belle journée