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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Petits pains aux céréales et au romarin

Publié par sotis sur 30 Avril 2014, 07:17am

Catégories : #Côté boulange, #pain, #pains burger, #street food, #céréales, #romarin, #casse croute

 

Un dimanche, pendant les vacances de février, il faisait un temps magnifique et relativement doux, nous nous sommes retrouvés avec mon frère, chez ma sœur qui habite en station. Au programme ski et luge avec ma nièce et bons moments entre nous. A 11h une question cruciale c’est posée : rentre –on manger un gratin de choux fleur ou prend-on un burger au snack devant les pistes au soleil ??? Dilemme vite résolu par une seule phrase de ma sœur « leur burger sont super bons !! ». Donc nous voila attablés et c’est vrai les burgers étaient extraordinaire, le pain moelleux, le fromage fondant, la sauce délicieuse, bref tout ça m’a donné envie de me refaire des burgers maison avec un pain parfumé et moelleux.

 J’ai adapté ma recette de pain burger avec de la farine aux céréales et du romarin pour saluer les beaux jours.

Petits pains aux céréales et au romarin

Pour 6 petits pains

 

300g de farine aux céréales

13g de levure de boulanger

150ml d’eau

35g de beurre mou

5g de sel

1 œuf

1 brin de romarin

 

Effeuillez le romarin et mixez-le pour obtenir une poudre grossière.

Dans le bol du robot versez la farine, ajoutez le romarin, la levure, le sel, l'œuf et l’eau. Commencez le pétrissage 5 minutes à vitesse moyenne ajoutez le beurre en morceaux continuez le pétrissage 5 minutes un peu plus rapide.

Couvrez le bol d'un torchon propre et laissez poussez pendant 1 heure, la pâte va doubler de volume.

 

Petits pains aux céréales et au romarin
Petits pains aux céréales et au romarin

hummmm vraiment extra ces buns et je ne parle pas de l'odeur qui s'échappe du four pendant la cuisson!!

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Commenter cet article

nani's kitchen 02/05/2014 06:05

superbes ! bisous

Gourmandine 47 01/05/2014 22:17

Waouh !!!! Ils sont extrêmement appétissants tes petits pains à burger :-) J'imagine bien l'odeur qui doit s'échapper du four.... de quoi bien se mettre en appétit ;-)

Bonne soirée
A bientôt

Lyne 01/05/2014 22:10

Oh un joli duo qui me fait craquer, céréales et romarin ... Ces pains doivent être divinement délicieux !
Des bisous et une douce soirée ! Très bon 1er mai ;-)

Quelques Grammes De Gourmandise 01/05/2014 21:40

céréales et romarin : yess, je m'invite! Bisous

Rosenoisettes 01/05/2014 18:47

Je craque pour ton pain, avec du fromage de chèvre c'est extra !

Line 01/05/2014 14:38

Ta farine donne un rendu extra ! Le romarin est savoureux dans le pain... j'adore !
bises X

oumkadia 01/05/2014 11:51

Super idée! les pains à hamburger sont souvent...bof!

corinnette 01/05/2014 11:29

un joli pain parfumé

babiolliette 01/05/2014 07:24

Miam ! Pour faire un pique nique ou un encas il est idéal. Je mets la recette de cote

Juliette 01/05/2014 00:51

Et bien moi, je demande une MAP pour Noël ! Zut, c'est dans longtemps tout ça...
Très belle recette ma Gaëlle, on pourrait presque sentir le romarin jusque là !
Bon 1er Mai à toi et gros bisous

christine 01/05/2014 00:00

Tentants ces petits pains parfumés au romarin, miam!!!

l'atelier gâteaux 30/04/2014 23:48

juste a les voir, j'imagine leur odeur

kougelhopf 30/04/2014 22:12

Avec du romarin ce doit être délicieux.

Maryse & Cocotte 30/04/2014 21:49

Ils sont superbes ces petits pains !

agnes 30/04/2014 21:07

il nous manque l'odeur ..dommage !!!! belle soirée

Nathalie 30/04/2014 20:58

Muhmm!! Quel délice ces petits pains!! Un vrai régal !! Bonne soirée

Petite cuillère 30/04/2014 20:52

Ils sont parfaits pour une battle bread ;-)

shannene 30/04/2014 20:51

mon mari adore ces petits pains, donc ça va dans mes favoris et dés que je pourrais je les testerais ! Bisous

Mon tiroir à recettes 30/04/2014 20:13

Quelle bonne idée d'y mettre du romarin ! Ce devait être un délice !

Miamana 30/04/2014 19:13

De jolis petits pains craquants et gouteux!

doudoute 30/04/2014 18:56

ils sont superbes ces petits pains !

Doria 30/04/2014 18:30

Ils sont beaux comme tout tes petits pains aux céréales !
Bisous, Doria

plaisiretequilibre 30/04/2014 17:47

Ils sont beaux ces petits pains ! J'imagine qu'ils doivent donner des burgers savoureux !

Assia 30/04/2014 17:46

Humm ton pain doit être bien parfumé et délicieux a souhait! j'adore l'idée:)Grosse bise ma douce

afaurore 30/04/2014 16:32

ils sont superbes

aux fourneaux 30/04/2014 15:54

Superbes tes petits pains ils me font bien envies !
Gros bisous

daly 30/04/2014 15:36

Pour un pain bagnat aussi ca doit etre tres bon bisousss

titanique 30/04/2014 15:26

je n'en ai jamais fait, mais je tenterais bien, ça donne envie tes photos !!
bises

Sandrine 30/04/2014 15:13

Tu nous mets l'eau à la bouche !!!!!!

Céline Mon maraîcher à la casserole 30/04/2014 15:00

C'est une bien belle salutation aux beaux jours que tu nous proposes là. Ca doit être bien bon! Merci et bonne journée Sotis. Bises!!

sandra 30/04/2014 14:23

quelle jolie présentation manque plus que la rillette pour moi et je me régale!

gridelle 30/04/2014 14:18

l'ajout d'une herbe dans la pain c'est chouette! ça parfume délicieusement ! bravo pour ce joli pain!

Mapopotte 30/04/2014 14:17

c'est une version bien sympa

Kakou 30/04/2014 13:46

Z'ont l'air trop bon ces petits bons et bien parfumés !! Bisous

Nadji 30/04/2014 12:50

L'idée du romarin me plait beaucoup.
Tes burgers doivent être délicieux. J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt

Carmencita 30/04/2014 13:21

Ils sont supers tes petits pains en plus au bon goût de romarin, j'imagine combien ça devait sentir bon en cuisine. Gros bisous

Kapriss 30/04/2014 12:40

Un pain bien parfumé grâce au romarin !

patricia 30/04/2014 11:10

ils sont trop beau, bisous

Pépite 30/04/2014 10:49

Nous qui consommons quotidiennement du pain je peux te dire que les tiens sont magnifiques!
En plus parfumés au romarin, ils doivent être délicieux!

Stéph 30/04/2014 10:37

Alors là on est plus sur les pistes de ski mais bel et bien par chez moi en Provence superbe !!!! ca doit être super bon.
Bonne journée bisous

Titeratatouille 30/04/2014 10:22

J'adore ce pain, je suis gourmande de pains aux céréales!

la butineuse 30/04/2014 10:12

Humm! j'imagine l'odeur!!!!!!!
merci pour le partage
bizz

la nonna 30/04/2014 09:19

qu ils sont beaux

LadyMilonguera 30/04/2014 09:06

Il est bien beau ton pain !

Sylvie et Marc 30/04/2014 08:33

Des petits pains gourmands et savoureux! J'aime beaucoup! Bises. Sylvie.

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