Muffins à la confiture de lait

Publié par sotis sur 24 Mai 2014, 07:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #muffins, #confiture de lait, #gouter, #petit dejeuner

Pour finir la confiture de lait que j'avais utilisée pour faire mon chinois a la confiture de lait et aux noisettes j'ai réaliser des muffins avec un petit coeur gourmand, vite faits bien bons ils sont parfait pour le gouter ou pour le petit dej.

Pour 6 muffins

125g de ricotta égouttée

2 œufs

80g de sucre

110g de farine

1 sachet de levure chimique

Faites préchauffer le four à 190°C

Battez les œufs entiers et le jaune avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ecrasez la ricotta et ajoutez-la aux œufs, puis incorporez la farine. Mélangez bien pour que le mélange soit homogène et versez dans les moules jusqu'au 2/3.

Déposez une grosse cuillère a café de confiture de lait sur chaque muffin et à l'aide d'un pic a brochette mélangez grossièrement.

Enfournez à 190°C pendant 20 à 25 minutes.

Précédent Suivant

Commenter cet article

vikki 03/06/2014 14:23

miam ! ça me tente bien tout ça ...
bonne journée

Maiwenn 28/05/2014 21:22

Je me servirais bien au passage ! bonne soirée !

CuisinetCigares.com 28/05/2014 00:19

Rôhhh comme ils sont beaux, gourmands et bien dodus ! un pur régal ^^
Merci
Bises, Sandy

Cali 27/05/2014 23:20

Heureusement que la gourmandise est un joli défaut .......... parce que sinon, j'irai droit en enfer à force de baver devant ces muffins ;-)

gridelle 27/05/2014 18:47

alors bon tu te débrouilles comme tu veux mais j'en veux deux ou trois pour mon petit dej de demain!!!!

carnet de recette 27/05/2014 10:39

appétissant
a tres vite
au plaisir de te lire

Joséphine 27/05/2014 08:56

En voici des muffins appétissants !

Line 27/05/2014 03:07

Oh Miam ! Je t'en chiperais un ...
bisous x

Joli Hibou 26/05/2014 22:23

Va vraiment falloir que je me lance dans la confection de la confiture de lait pour tenter de jolies recettes comme ça!

lucie 26/05/2014 20:45

C'est tout simple et gourmand, et je me demande quelle texture cela peut avoir avec de la ricotta ? Je n'ai jamais pâtisser avec cet ingrédient. En tout cas, j'en prendrais bien un !

Cannelle Kaneel 26/05/2014 18:53

Ils ont l'air délicieux! J'adore la confiture de lait en plus ;) !

Maelle 26/05/2014 17:50

Oulala ça semble délicieux tout ça !! Quelle bonne idée d'utiliser la confiture de lait pour réaliser tes muffins... ça doit donner un goût divin =) bisous

Myriam 26/05/2014 12:48

C'est dingue comme toutes les recettes à base de confiture de lait m'attirent comme un aimant...
Ils ont l'air vraiment délicieux ces muffins au coeur fondant !

daly 25/05/2014 18:16

ta confiture de lait est délicieuse, je l'ai faite et patisser en muffins je te dit pas HUMMMMM bisessss

Missfriendise 24/05/2014 22:31

Trop bon ces muffins!!!! bisou et bon week!

Miss Bretzel 24/05/2014 22:30

Avec de la ricotta, je suis plus qu'intéressée!

Carmencita 24/05/2014 22:09

De beaux muffins bien dodus au cœur gourmand. Hop je t'en pique un ma belle, je sais que tu ne m'en voudras pas. Bisous très bon weekend

Pépite 24/05/2014 21:52

J'en veux bien un pour mon petit déjeuner de demain, la confiture de lait, j'adore ça!

natt 24/05/2014 20:55

hum ce coeur gourmand j'adore
bonne soirée bisous

gut 24/05/2014 18:54

On éprouve un grand plaisir à rien que d'imaginer le goût qu'ils ont ! Miammmm !!

Le Ballet Des Gourmets 24/05/2014 18:50

Cette gourmandise est très tentante!! Miam! Bon week-end.

Céline Mon maraîcher à la casserole 24/05/2014 18:14

Mmmm, très bonne idée gourmande pour finir la confiture de lait (ou pour la commencer...) ;)

christine 24/05/2014 18:11

Très gourmands ces muffins au coeur de confiture de lait, miam!!! Bon week-end!

Rosenoisettes 24/05/2014 17:39

Yuum ! Ricotta et confiture de lait ! Je t'en pique quelques uns pour le goûter :)

Marie-Hélène 24/05/2014 17:38

on adore la confiture de lait ici ! en ce moment je suis dans la glace et j'en ai fait une lait de coco et confiture de lait excellente ! et avec un muffin à côté cela serait vraiment top ! bises

Gourmandisesdelo 24/05/2014 16:03

Miam un vrai régal

un zeste de cuisine 24/05/2014 12:49

des muffins très gourmands

Stéph 24/05/2014 11:36

Huuummm j'adore !!
Je viens te souhaiter un bon week-end !
Bisous Gaelle

patricia 24/05/2014 11:21

j'adore , bisous

bree13 24/05/2014 10:17

ils sont terribles !

Catherine 24/05/2014 10:14

Je viens de me lever, je n'ai même pas avalé un café et sur quoi je tombe?...Mon pain grillé me semble bien insipide face à tes petits muffins, miam miam!

toutpourleventre 24/05/2014 09:57

Ho ça, c'est une excellente idée que je m'empresse de mettre de côté. ça me donne trop envie

LadyMilonguera 24/05/2014 09:55

Comme ils sont gourmands ces muffins !

aureliescooking 24/05/2014 09:29

Qu'est ce qu'ils ont l'air gourmands ces muffins !! J'adore !!

Sylvie et Marc 24/05/2014 09:08

Voilà un dimanche gourmand en perspective. Bises. Sylvie.

Kakou 24/05/2014 08:12

Un délice je n'en doute pas !! Bisous

corinnette 24/05/2014 08:09

des muffins gourmands