Pesto de roquette aux noisettes

Publié par sotis sur 10 Juin 2015, 07:13am

Catégories : #A toutes les sauces..., #pesto, #roquette, #noisette, #L'heure de l'apéro, #sur les pâtes

Coucou mes p'tits gourmands, l'heure des vacances sonnée pour moi, youhouuuuuu!!! Je vous abandonne pour une quinzaine de jours, le temps de me reposer, de changer d'air et de faire quelques travaux de peinture dans mon appart.

Rassurez-vous je ne vous laisse pas tomber totalement, le blog continu à tourner, pas de nouvelles recettes mais quelques rediffusions très gourmandes et de saison. Installez-vous dans le canapé ou sur la terrasse, il y a des rafraichissements et des petites douceurs à portée de main.

Sur ce je vous laisse et je vous dis à tout bientôt!!!

Pourquoi jeter un fond de barquette de roquette qui commence à flétrir, quand on peu en faire un savoureux pesto??? Quelques noisettes qui passaient par là, un peu de pecorino qui s'ennuie et le tour est joué. En tartine ou sur des pâtes, voila de quoi se régaler avec trois fois rien.

Pour 1 petit pot

40g de roquette

30g de noisette

4 à 6cuil à soupe d'huile d'olive

30g de pecorino

Mettez la roquette, les noisette et le pecorino coupé en lamelles dans le bol du mixer, ajoutez 4 cuil à soupe d'huile d'olive et mixez jusqu'à la formation du pesto, si il vous semble trop "sec" ajoutez le reste de l’huile d'olive et remixez quelques instant.

Attrapez le premier pot propre qui passe et remplissez-le avec votre pesto. Gardez le au frais j'jusqu’à utilisation.

Alors j'vous avais bien dis que c'était facile!!!

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Commenter cet article

Gourmandisesdelo 23/06/2015 04:42

Il y a tout ce que j'aime dans cette recette le pesto et la noisette
excellente idée

Amalia 16/06/2015 20:05

C'est top comme tartinade

loulou 13/06/2015 10:23

super idée pour l'apéro j'adore :)

babakitchen 13/06/2015 08:57

je confirme, hyper facile, perso j'y mets des amandes
bisous !! et bonnes vacances

Lyne 11/06/2015 22:00

Le pesto de roquette est l'un de mes préférés et avec des noisettes, je fonds de gourmandise ! ;-)
Sublime et appétissant à souhait ! Bises et belle soirée !

Coco Symphonie 11/06/2015 12:39

C'est original, avec du pain de campagne ce doit etre divin !

la nonna 11/06/2015 07:16

il me fait tres envie, bisousss

missfujii 11/06/2015 01:24

avec des pâtes c'est bon aussi

Cécile 10/06/2015 22:11

Je croquerais bien dans cette tartine! Bonne soirée, bisous.

Mely 10/06/2015 20:34

Un bon pesto original sur du bon pain... Yum !
Bises.

120streetcook 10/06/2015 18:37

très chouette pesto et cette version avec des noisettes c'est super original bravo belle recette

Muriel 10/06/2015 18:16

Il me plait ce pesto de roquette! Goûteux et frais...il me tarde de le mettre sur ma table!

Pounchki 10/06/2015 17:44

il me plait bien ton pesto, à essayer :) bisous et bonne soirée !

Chrystel 10/06/2015 16:16

Tu as raison, Gaëlle. Pourquoi jeter alors que l'on peut obtenir un beau et bon pesto. Bravo Gaëlle
bisous

patricia 10/06/2015 15:28

original, bisous

LadyMilonguera 10/06/2015 13:41

Une chouette idée ce pesto...

samia 10/06/2015 13:32

il est original ce pesto de roquette!

Sylvie et Marc 10/06/2015 12:58

On y pense pas assez à ces délicieux pesto! Bisous. Sylvie.

nadia 10/06/2015 10:47

miam miam !!

la cuisine de poupoule 10/06/2015 10:17

Un pesto qui change j'aime beaucoup
Bonne journée
Bises

mamie caillou 10/06/2015 09:40

c'est vraiment la saison des pesto et on adore ça !

Cuisine Land 10/06/2015 09:24

C'est très original!

Stéph 10/06/2015 09:22

J'ai presque la même recette que toi qui attend depuis l'été dernier d'être publiée lol ! Un vrai bonheur ce pesto j'adore ! Bisous ma belle

Alexandra 10/06/2015 09:22

Ohhh une chouette idée parfumé et savoureuse qui me tente ! Idéale pour un petit apéro ou sur des pâtes !

La tendresse en cuisine 10/06/2015 09:01

Coucou Sotis, repose toi bien quand même malgré les travaux de peinture ! ça doit faire du bien de dételer un peu. Gros bisous à toi et merci pour cette jolie recette pleine de saveurs et de parfums.

Gourmandisesdelo 12/05/2014 11:56

Le pesto c'est une tuerie, à la roquette ça doit être extra

sanaa 09/05/2014 14:11

délicieux, je te souhaite une bonne après midi.

noviceencuisine 08/05/2014 22:02

Je crois que j'ai tout ce qu'il me faut et que j'ai de la salade qui commence à perir... du coup je vais la faire demain :p

metscraquants 08/05/2014 17:44

Ah là, malgré les cris de désespoirs de mon chéri, je passe mon tour. La roquette, ce n'est toujours pas pour moi ;-)

Line 08/05/2014 02:29

Évitons le gaspillage ! Ça donne un bien beau et bon pesto... je vais adapter ta recette avec les épinards flétrits !
bises X

wattoote 07/05/2014 22:10

ce pesto me fait de l'oeil

Céline Mon maraîcher à la casserole 07/05/2014 17:01

J'adooooore le pesto de roquette! En effet, ça aurait été très dommage de jeter!

fanfan 07/05/2014 16:38

un bon recyclage que je ne manquerais pas de tester à mon retour de vacances !!!!

patricia 07/05/2014 12:19

bonne idée, bisous

lolo 07/05/2014 07:11

La roquette est dans conteste ma salade favorite alors ton pesto me tourne titille les papilles ! Bonne journée bises

samar 06/05/2014 22:49

t'as bien raison rien ne se jette tout se transforme :) un regal avec les noisettes
grosse bise ma belle

Letiss 06/05/2014 22:27

Il est vraiment parfait ton pesto ! c'est une très bonne idée, très gourmande!
j'essayerai :)
bonne soirée ma belle bisous!

agnes 06/05/2014 22:20

je n ai jamais essayé mais c'est une excellente idée que je vais m empresser de tester !!! bravo pour les photos également :)

Karine D. 06/05/2014 22:03

J'en veux bien une belle tranche :-)
Bis

Maryse & Cocotte 06/05/2014 20:19

il est bien beau ton pesto avec cette jolie couleur ... et j'imagine l'odeur !!

virginie moreau 06/05/2014 19:44

Ce pesto de roquette me donne bien envie !!!!!!!!!

la butineuse 06/05/2014 18:31

Bravo pour cette belle et savoureuse improvisation!
bizz

Missfriendise 06/05/2014 18:30

J'en avais déjà fait et c vrai que c'est très bon tu me donnes envie d'en refaire!!! Bises

gridelle 06/05/2014 18:26

qu'il est gourmand ton pesto! original et tout j'adore!

Pépite 06/05/2014 18:17

Ce pesto doit changer du pesto au basilic et il doit être très goûteux!

Chantal 06/05/2014 17:47

Miam j'adore le pesto, j'en fais à toutes les sauces lol!!

Mon tiroir à recettes 06/05/2014 17:40

En effet c'est facile et ingénieux, je retiens !

afaurore 06/05/2014 17:27

oh yesssss avec des pâtes

Mapopotte 06/05/2014 17:14

ça donne envie !

daly 06/05/2014 17:07

une recette facile et tres savoureuse, bisoussss

la gourmandise est un joli défaut