Financiers framboise, citron vert et chocolat blanc

Publié par sotis sur 22 Mai 2017, 06:51am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #financiers, #citron vert, #framboises, #chocolat blanc, #gouter

Coucou mes p'tits gourmands, bien malgré moi je dois vous abandonner et me tenir loin de ma cuisine juste le temps d'un petit séjour à l'hôpital, mais rien de grave rassurez-vous, des trucs de filles qu'il faut régler le plus vite possible. En attendant mon retour aux affaires, j'en profite pour remonter quelques recettes de saison histoire de vous faire ~~patienter~~ saliver. Je vous laisse les clefs, le frigo est plein, les boites à biscuits aussi et il y a du café et du thé à disposition, ne mettez pas trop de miettes sur le tapis, et pensez à arroser les plantes. Sur ce je vous laisse et vous dis à très bientôt.

Après mes fabrications de glaces il me restait des blancs d'œufs à utiliser, certains sont allés direct au congel en attendant une fournée de macarons et les autres ont servis a faire des financiers, j'adooore ces petites douceurs et ça faisait un moment que je n'en avait pas refais. Mon idée de départ était bien différente et finalement j'ai opter pour un mariage citron vert et framboise avec un décor au chocolat blanc parce que je suis gourmande!!!

Financiers framboise, citron vert et chocolat blanc

Pour 12 financiers

100g de blancs d'œufs

115g de beurre

40g de farine

80g de sucre

100g de poudre d'amande

50g de chocolat blanc

Le jus de 2 citrons vert

Des framboises (surgelées ou fraiches)

Faites fondre le beurre au micro onde.

Montez les blancs en neige ferme.

Mélangez la farine, la poudre d'amande et le sucre, incorporez les blancs en neige à ce mélange et quand la pâte est homogène ajoutez le beurre fondu et le jus de citron vert.

Mélangez et versez dans des moules à financiers, déposez 2 ou 3 framboises sur chacun selon leur grosseur et enfournez à 1800C pendant 12-15 minutes.

Faites fondre 50g de chocolat blanc au micro onde et à l'aide d'une petit cuillère faites le couler sur les financiers en formant des zébrures.

Placez les financiers au frigo pour faire durcir le chocolat.

et n'oubliez pas mon concours

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Commenter cet article

yumelise 23/05/2017 18:33

Toutes ces saveurs réunies, que j'adore, font un bien bon petit goûter qui me plairait.

Gourmande sans Gluten 23/05/2017 17:14

Super beaux ces financiers, ils font envie !!

Nat 23/05/2017 14:03

Mmmmmh je t'en croquerai bien un ou deux, comptes sur moi pour ne pas en laisser une miette et te faire un pillage de boîte à biscuit en bonne et du forme!! rires!! perso je serai un peu moins présente les moi squi arrivent car je prépare mon immigration au Canada, prends bien soin de toi! bisous!

Carmencita 23/05/2017 13:48

Ils sont très gourmands et bien parfumés avec la framboise. Gros bisous ma belle

Laurence 23/05/2017 10:53

oh les beaux financiers !!
j'en chipe un !
bizzz

Julie 22/05/2017 22:10

Toujours un régal les petits financiers ! Bon courage et à très bientôt de te retrouver en forme ! Gros bisous

delphine 22/05/2017 20:18

J'adore les financiers; c'est terrible...bon courage à toi...
Bisous

Mary 22/05/2017 18:45

Enfournez seulement à 180°....1800 ça va cramer ! (petite coquille lol)

Sylvie et Marc 22/05/2017 17:04

Délicieux petits financiers! Bisous. Sylvie.

Isabelle 22/05/2017 16:51

J'espère que tes petits soucis vont vite être régler et que tu vas nous revenir en pleine forme. Gros bisous

guy59600 22/05/2017 15:49

de superbes financiers et très bon fruit
excellent après-midi bises

Nell 22/05/2017 14:14

Tes financiers sont juste parfaits, ma chère Gaëlle. Prends soin de toi et reviens-nous vite. Gros bisous, ma belle.

gridelle 22/05/2017 13:55

oh ben mince ma gaelle! tu dis que c'est pas grave mais j'espère que tu ne dis pas ça pour ne pas nous inquiéter!!!!! bon courage et reviens vite donner des nouvelles hein?!!!!! bisous

Gagaie 22/05/2017 13:40

Tes petits financiers ont l'air délicieux.
Prends bien soin de toi ma belle, gros bisous et à très vite en pleine de forme. ♥

Marie L 22/05/2017 12:26

Merci d'avoir pris le temps de partager cette délicieuse recette. Bon courage. Bisous

valerie 22/05/2017 11:52

j'adoreeeeeeeeeeeeeeeee

Bernieshoot 22/05/2017 10:25

des financiers on ne peut plus délicieux, courage...

popote14 22/05/2017 08:24

hum comme il font envie bonne semaine bisous

elodiesucree 22/05/2017 08:00

Prends soin de toi Gaelle, on t'attend et gros bisous à bientôt

Les petits plats de Béa 22/05/2017 07:54

Bon courage à toi gros bisous

patricia 02/06/2016 11:16

hummm bisous repose toi bien bisous

Carine 31/05/2016 00:12

Délicieuse façon d'écouler les blancs d'oeufs.

Pounchki 30/05/2016 07:46

Ils sont parfaits pour une pause café :) bisous et bonnes vacances

Carmencita 29/05/2016 22:42

bien gourmand ces financiers hummm, j'adore ces petits gâteaux bisous

chris 29/05/2016 19:53

Tout à fait le genre de gourmandises dont je raffole... à croquer avec un thé entre copines....
bisous

Pauline 29/05/2016 19:34

Miam ^^

Lili 29/05/2016 17:46

c'est bien gourmand, cela me met en appétit !

cooking lili 29/05/2016 11:07

J'adore ça je t'en piquerais bien 1 ou 2 :)

missfujii. 28/05/2016 20:10

J'adore les financiers, cela me semble fameux

Muriel 28/05/2016 19:58

Ils m'avaient déjà bien tapé dans l’œil l'an dernier ces petits financiers bien gourmands... bises

Nell 28/05/2016 19:22

Ils sont déjà superbes alors qu'est-ce que ça va être dans je vais les avoir en bouche. Gaëlle, tu nous martyrise avec tes gâteaux. Gros bisous et superbe week-end

sotis 29/05/2016 11:35

je sais je suis méchante!!! niarc niarc

la cuisine de poupoule 28/05/2016 17:11

De beaux financier
bonne soirée
Bises

guy59600 28/05/2016 12:34

de jolis financiers avec un petit café et très bon fruit
bisous

delphine 28/05/2016 08:51

Hum un régal tes financiers

Emau 28/05/2016 07:58

Uhe petite douceur de bon matin humm...
Bonnes vacances

latabledeclara.over-blog.com

loulou 07/06/2015 23:17

délicieux financiers! ils m'ont l'ai très bons

christine 04/06/2015 16:35

Rhoo! Comme ils sont appétissants tes petits financiers, j'adore! Bonne fin de journée!

Perrine 04/06/2015 10:58

Génial! Mon dernier gâteau a de jolies zébrures comme ça, et j'ai justement fait hier de beaux financiers qui seront la semaine prochaine sur le blog, nous sommes connectées! ;-) Bonnes vacances!!

sandra 03/06/2015 09:58

JE CROQUERAI BIEN DEDANS

CuisinetCigares.com 03/06/2015 00:13

Ohh j'adore ta gourmandise !!! alors comme convenu, je m'installe dans ton canapé et je déguste, hein ^^
Bonnes vacances Miss !

Muriel 02/06/2015 22:57

Superbes, gourmands et riches en saveurs ces petits financiers! Bonne soirée

Isabelle 02/06/2015 22:28

Une association superbe qui doit liberer une explosion de saveurs

Myrtee 02/06/2015 21:47

Quel plaisir à chaque fois que je me retrouve sur ton blog. Tes recettes sont toutes aussi gourmandes et appétissantes. Bisous et à bientôt :)

Rosenoisettes 02/06/2015 21:43

Un régal ces petits financiers :)

Camilleb 02/06/2015 21:10

Roh j'adore cette association, tu me donnes trop envie...

EmilieRD 02/06/2015 19:33

Ils sont superbes! J'ai envie de croquer dedans!

bree13 02/06/2015 19:02

ils sont craquants !

patricia 02/06/2015 17:51

bonne vacances bisous beau financier

guy59600 02/06/2015 17:44

de superbes financiers bonnes vacances et repose toi bien
bonne fin de journée bisous

Les Délices de Vanish 02/06/2015 17:26

Ils sont super gourmands ces financiers

la gourmandise est un joli défaut