Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!
Il faut avouer un truc, en ce qui concerne les glaces les italiens sont les plus forts. A chaque fois que je passe quelques jours en Italie je me fais une cure de glaces. Alors quand j'ai trouvé dans un "gourmand"(vous savez les magasines qui vous font les yeux doux en caisse des supermarchés) une recette qui promettait une glace à l'italienne j'ai craqué forcement, je suis faible, je sais!!!
Passons aux choses sérieuses!
Pour 6 personnes
600g de myrtilles
300ml de lait
300ml de crème épaisse
4 jaunes d'œufs
100g de sucre en poudre
Lavez et mixez les myrtilles.
Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Dans une casserole portez le lait à ébullition, versez-les sur le mélange sucre-œufs, mélangez et reversez dans la casserole. Faites chauffer le mélange à feu doux tout en remuant, jusqu'à ce que la crème épaississe et nappe le dos de la cuillère. Otez du feu, incorporez la purée de myrtilles et laissez refroidir avant d'y ajoutez la crème épaisse.
Quand la préparation est froide et homogène versez-la dans la sorbetière et faites-la tourner 15-20 minutes la glace doit être souple et ferme. Versez dans des petits pots ou des cornets et dégustez.
Je suis jalouse !! ça fait des semaines que je rêve de faire de la glace à la myrtille, mais impossible de trouver des myrtilles ! (et en plus elle a l'air super bonne, ta glace !)
Gourmandisesdelo11/07/2014 16:51
Très belle glace
samar08/07/2014 22:18
rolalala j'apporte ma cuillere et on attaque ce beau et irresistible dessert ! j'imagine deja son gout
grosse bise ma belle
chouchie08/07/2014 22:00
Forcément si elle est Italienne et qu'en plus elle est aux fruits rouges , je ne peux que craquer ! Elle a l'air moelleuse à souhait :-)
Gros bisous ma bibiche
Méli08/07/2014 18:55
Elle a l'air "d'enfer" cette belle glace!
BoopCook08/07/2014 18:30
irrésistible cette glace ! ;P
CuisinetCigares.com08/07/2014 17:27
Rôhhhh avec toi c'est un plaisir de passer aux choses sérieuses ! lol !
TRop belles tes photos :))
kekeli08/07/2014 06:37
est-ce qu'il en reste un petit peu pour moi ?
Cookies.1008/07/2014 02:21
bravoooooo elle a l'air bonne !!! bisous
Pauline08/07/2014 00:06
Magnifique ^^
Miamana07/07/2014 22:21
Je deviens folle d'envie!
natt07/07/2014 22:15
je ne dirai pas non à une petite coupe
bonne soirée bisous
afaurore07/07/2014 22:00
je suis faible aussi hi hi hi
Line07/07/2014 21:34
Je ne fais jamais de glace avec les jaunes... ça en prend bcp trop, mais ta recette est bien moins pire .... alors j'aime. Cette couleur est un vrai rêve !
bises X
Muriel G07/07/2014 20:50
Dommage que je n'aie pas de sorbetière...je me laisserais facilement tenter par cette jolie glace bien gourmande...
Letiss07/07/2014 20:42
elle m'a l'air tellement gourmande cette glace! Hmm ! j'en veux bien s'il te plait!
gros bisous et bonne soirée ma belle !
La serviette sur la table07/07/2014 20:30
Très gourmande cette glace, c'est toujours un vrai plaisir gourmand de te visiter. Même si ces derniers temps je ne suis pas très présente (un p'tit coup de fatigue) mais je pense fort à vous toutes et merci de m'avoir fait plaisir aujourd'hui avec ton petit com. Belle soirée
titanique07/07/2014 19:51
j'y tremperais bien ma cuillère je peut ?
bises
Carmencita07/07/2014 19:11
Coucou ma belle me revoilà et je vois que tu as fais de belles et gourmandes réalisations. Oh ouiiii les glaces italiennes sont les meilleurs et ta glace est à tombée tu as eu raison de succomber!!!! gros bisous
Missfriendise07/07/2014 19:03
Elle a l'air bien crémeuse cette glace!!! Myrtilles Hummm vive l'été!:) bisou
Jenn is cooking07/07/2014 18:42
Elle est très réussie ta glace puis cette couleur!! Ca donne envie!
samia07/07/2014 18:05
une couleur terrible qui donne envie de se régaler.
bizou
nani's kitchen07/07/2014 17:39
rho magnifique ta glace ! et surement délicieuse ! bisous
gridelle07/07/2014 17:24
je me rend compte que je n'ai jamais mangé de glace à la myrtille alors que je suis une fana de tarte aux myrtilles!!! la couleur!!! waouw!!!!! je pense que je vais craquer un de ces jours moi...... bises
cuisinemaison07/07/2014 17:06
Une bien belle glace, qui doit enivré. je surveille les étalages au marchés mais toujours pas de myrtilles. Bisous Pascal
Marie-Hélène07/07/2014 17:05
Je comprends ta faiblesse ! Je le suis aussi ! bises
Brigitte07/07/2014 17:03
Elle est magnifique et tentante à souhait! j'ai bien envie d'y plonger ma cuillère!
Bravo;)
La façon de la faire ressemble un peu à la mienne: je fouette ma crème avant de la mélanger à la préparation précédente puis je laisse une nuit au fridge. Résultat: elle est onctueuse à souhait!
Merci pour ta visite et bonne fin de journée.
corinnette07/07/2014 17:01
un pur délice
Sylvie et Marc07/07/2014 16:24
Elle a une bien jolie couleur cette glace à la myrtille! Un vrai délice. Bises. Sylvie.
Aux Délices de Pomme07/07/2014 16:20
Elle m'a l'air... SUCCULENTE ta glace :) !!!
Amalia07/07/2014 16:03
Heureusement que je n'ai pas de sorbetière (j'aurais été faible aussi je te rassure ;) )
Maelle07/07/2014 14:53
Cette glace a tout pour me plaire !! d'ailleurs, je craque totalement...=D
isabelle07/07/2014 14:47
Bonjour,
J' adore la couleur de ta glace, et puis on voit qu' elle est super moelleuse !
Aurore07/07/2014 14:43
humm aux myrtilles ça doit être délicieux! moi aussi quand je vais en Italie, je ne me fais pas prier pour en manger ^^
sandra07/07/2014 14:22
hum..ta glace est vraiment une tuerie!
Virgie07/07/2014 14:09
oh la la ... que de douceur .... quelques cuillères à partager ? c'est possible ???
aux fourneaux07/07/2014 12:54
Délicieux cette glace, je suis fan des glace à l'italienne, une tuerie !
Bisous
120streetcook07/07/2014 12:51
je n'ai jamais fait de vrai glace encore car je n'ai pas de sorbetière. Et je comprends ton petit coup de faiblesse :) ça l'air trop bon et vraiment très très beau
patricia07/07/2014 11:54
snifff, je suis au régime bisous
jeanne07/07/2014 10:09
coucou, je vais vite la faire, j'adore déjà cette glace. merci
Stéph07/07/2014 10:03
Qu'est ce quelle est belle ta glace et qu'est ce quelle est tentante de bon matin !!
Bonne journée gros bisous ma belle
Joséphine07/07/2014 10:03
Je craque, je craque !
Pépite07/07/2014 10:00
Je connais un gourmand chez moi à la maison qui n'aurait pas pu résister à cette glace à la myrtille.
Biz et belle journée!
Kakou07/07/2014 09:46
Pas ma glace préférée mais je plongerais bien ma cuillère dedans quand même !! bisouuus
lolo07/07/2014 09:29
Quelle superbe couleur ! Ta glace doit être une merveille en bouche ! Bonne journée bises
Royal Chill07/07/2014 09:05
On est sur la même longueurs d'ondes aujourdhui ! Cette glace a l'air top, miam !
la nonna07/07/2014 08:19
tu me tentes là, je vais essayer mais avec mes fraisouilles
Bienvenue
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LadyMilonguera 21/07/2014 20:39
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Emilie Chocolaterie 14/07/2014 23:10
Gourmandisesdelo 11/07/2014 16:51
samar 08/07/2014 22:18
chouchie 08/07/2014 22:00
Méli 08/07/2014 18:55
BoopCook 08/07/2014 18:30
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Line 07/07/2014 21:34
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Letiss 07/07/2014 20:42
La serviette sur la table 07/07/2014 20:30
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Sylvie et Marc 07/07/2014 16:24
Aux Délices de Pomme 07/07/2014 16:20
Amalia 07/07/2014 16:03
Maelle 07/07/2014 14:53
isabelle 07/07/2014 14:47
Aurore 07/07/2014 14:43
sandra 07/07/2014 14:22
Virgie 07/07/2014 14:09
aux fourneaux 07/07/2014 12:54
120streetcook 07/07/2014 12:51
patricia 07/07/2014 11:54
jeanne 07/07/2014 10:09
Stéph 07/07/2014 10:03
Joséphine 07/07/2014 10:03
Pépite 07/07/2014 10:00
Kakou 07/07/2014 09:46
lolo 07/07/2014 09:29
Royal Chill 07/07/2014 09:05
la nonna 07/07/2014 08:19