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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizzettes aux deux courgettes et au curry

Publié par sotis sur 30 Juillet 2014, 07:10am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #courgettes, #curry

Grace à Graziella l'Italienne je me fais de plus en plus souvent des pizzas, cette fois-ci je les ai déclinés en version pizzettes de 15cm de diamètre environ et j'ai laissé gonfler la pâte une fois étalée pour la rendre moelleuse. Des courgettes jaunes m'avaient fais du charme au rayon fruits et légumes, un pot de pâte de curry entamer pour mes boulettes de bœuf attendais une autre utilisation tout comme ce pot de mascarpone, je les ai présenté ils se sont fort bien entendu et je me suis régalée!!

Pizzettes aux deux courgettes et au curry

Pour 4 pizzettes

1 pâton de pâte à pizza ici

1 courgette verte

1 courgette jaune

2 cuil à soupe de mascarpone

1 cuil à café de pâte de curry vert

1 cuil à soupe d'huile d'olive

 

Quand vous avez séparé votre pâte à pizza en trois pâtons, redivisez-en un en quatre parties égales et formez-les en boules comme le montre la vidéo. Laissez lever les boules pendant 1 heure puis étalez-les en disques d'environ 10 à 15 cm de diamètre. Laissez-les lever de nouveau pendant 1 heure sous un torchon propre.

 

Dans un bol mélangez le mascarpone, la pâte de curry et l'huile d'olive, étalez ce mélange sur les disques de pâte une fois qu'ils ont levés.

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez les courgettes, retirez les extrémités et épluchez-les de façon à garder des bandes de peau. Coupez les courgettes en rondelles fines (2mm d'épaisseur) et disposez-les sur les pizzettes. A l'aide d'un pinceau badigeonnez-les avec de l'huile d'olive et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

A servir avec une petite salade et bon appétit!!!

Pizzettes aux deux courgettes et au curry
Pizzettes aux deux courgettes et au curry
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wattoote 02/08/2014 23:03

magnifiques c'est déjà un plus en cuisine on a vraiment d'envie de croquer dedans ! !!!!

Pépite 01/08/2014 14:41

Gourmandes et légères à souhait ces pizzettes, les couleurs sont magnifiques avec les deux sortes de courgettes. Le curry a dû faire ressortir leurs saveurs! Miam!

Gourmandisesdelo 01/08/2014 11:08

Hmm light et gourmand
ça me va parfaitement

virginie moreau 01/08/2014 07:26

Je n'en ai jamais fait de pizza avec des courgettes, c'est sympa !!!!!!!!!!

kekeli 01/08/2014 06:10

Jolies petites pizzattes !!

Cookies.10 01/08/2014 01:20

Tes "pizettes" sont bien jolis ;)

Carmencita 01/08/2014 00:51

très jolies des pizzettes et j'adore sa garniture, bisous ma belle

Fabienne 31/07/2014 22:51

J'adore tout simplement !!! bises

Miamana 31/07/2014 20:22

Miam, une tuerie ces pizettes!

Aux Délices de Pomme 31/07/2014 20:08

MAGNIFIQUE :) !!!

La délicieuserie 31/07/2014 19:29

Tuerie que ceci! Je testerai bientôt!

BoopCook 31/07/2014 18:54

humm j'adore l'idée =P

aux fourneaux 31/07/2014 17:39

Trop sympa ! J'adore ça et les tiennes ont l'air succulentes
Bisous

ZazaCook 31/07/2014 16:32

Delicious! Love your photos :)

jackie 31/07/2014 15:57

Une excellente idée gourmande. Bises

Nathalie 31/07/2014 14:13

Muhmm!! De délicieuses pizzettes avec de bon légumes de saison!! C'est superbe!! Bises et belle journée

nani's kitchen 31/07/2014 13:37

oh comme ça me plaît ça dis donc ! bisous ma belle

Mely 31/07/2014 13:07

Quelles belles pizzette de saison, elles ont l'air tellement bonnes !
Bonne journée, bises.

Val 31/07/2014 13:04

Je viens justement d'en voir une version identique chez un autre blog, hi!!!! ça a du succès avec la courgette! Bisous

Doria 31/07/2014 10:39

Elles sont belles comme tes petites pizza et bien appétissantes !
Je te souhaite une très belle journée en ce jeudi,
Bisous, Doria

Jenn is cooking 31/07/2014 10:32

Comme elles sont belles ces mini pizzas/tartes!!! J'adore cette version mini!!!!

unepouledansmacuisine 31/07/2014 08:56

délicieusement appétissantes tes pizzettes!!
Gourmandes et pleines de vitamines! j'adore...
Grosses bises,
Delphine

Mon tiroir à recettes 31/07/2014 08:52

A-Do-Rables :) Elles sont belles comme tout !

lolo 31/07/2014 08:01

Un délice ces pizzettes ! Bonne journée bises

Dorine 31/07/2014 07:33

Elles sont superbes ces pizzettes, quelles belles couleurs !!

Juliette 30/07/2014 23:22

Décidément, les pizzas (ou pizzettes) aux courgettes ont la cote ! C'est vrai que c'est super bon et de saison ! J'avais relevé la mienne avec du bleu et du basilic. Ta pâte de curry doit apporter beaucoup de saveurs également.
Bisous et belle soirée Gaelle

natt 30/07/2014 22:43

les couleurs sont magnifiques
bonne soirée bisous

agnes 30/07/2014 22:18

elle est toute belle cette pizette ...bien colorée à souhait ....on croquerait dedans volontiers ;)

aneth 30/07/2014 22:01

un joli jeu de couleurs pour ses pizzettes !!!

Karine D. 30/07/2014 21:55

Une belle pizza très colorée et bien savoureuse !
Bis

daly 30/07/2014 21:20

des vrai pizettesde saison trop bon bisesss

La serviette sur la table 30/07/2014 21:05

Je veux bien tes pizette Buon apetito !!!!

PiRoMa 30/07/2014 20:42

Irrésistibles tes petites pizzettes

Muriel G 30/07/2014 19:42

Délicieuses petites pizzettes qui devraient plaire à la maison...

Le Ballet des Gourmets 30/07/2014 17:26

Miam! C'est mignon et certainement très bon!! J'adore.

iZakitchen 30/07/2014 15:39

Une très jolie variation de pizzette. C'est à retenir!

Jenny 30/07/2014 15:24

Miam, elle sont toute mimi et colorée, j'adore. Bises Jenny

120streetcook 30/07/2014 15:19

rhooo pizzaaaaaa :) j'adore "fusion food" :) courgette curry très beau en plus mon ventre fait glouglou :)

cuisinemaison 30/07/2014 15:07

Délicieusement gourmande, j'adore. pascal

Joséphine 30/07/2014 14:10

Elles sont mignonnes tes petites pizzas !

gridelle 30/07/2014 13:51

ben c'est qu'elles me plaisent moi tes pizzettes!!!

Sandrine 30/07/2014 12:58

Trop mimi et délicieuses

Maud 30/07/2014 12:42

Trop mignonnes ces petites pizzettes. Je t'en piquerai bien une. bises

Sylvie et Marc 30/07/2014 12:37

Que j'aime la saison de courgettes. Bises. Sylvie.

Amalia 30/07/2014 11:54

Terrible tes pizzettes j'adore le mélange!

patricia 30/07/2014 11:46

humm, super idée, bisous

iciandailleurs 30/07/2014 11:42

Une garniture qui me tente plus que de raison, miammmmmm!

floencuisine 30/07/2014 11:18

je te croque dedans sans aucune hesitation !

gut 30/07/2014 10:57

Entre la mini pizza et la normale ces pizettes sont incroyablement jolies !! elles devaient être particulièrement bonnes avec le curry ! une très bonne façon de se régaler sans trop de prise de poids ! aux légumes c'est parfait ! gros bisous

bree13 30/07/2014 10:46

elles sont très jolies !

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