Poulet glacé au vinaigre balsamique

Publié par sotis sur 15 Juillet 2014, 07:02am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #vinaigre balsamique, #chez les copinautes

Avant de passer à la bouffe je tiens à vous prévenir que dans les semaines et même les deux mois qui suivent, je serais moins, voire beaucoup moins présente: Je déménage dans deux mois donc je fais mes cartons et franchement c'est à ce moment là que je m'aperçois de la quantité de choses que j'ai et encore je n'ai pas commencé la cuisine, quand j'y pense, je panique un peu. Bref j'ai fais beaucoup de cuisine entre deux cartons pour continuer à alimenter le blog et puis je mange quand même!!! Donc vous pourrez toujours venir grignoter chez moi et me laisser des petits mots que je lirais toujours avec plaisir de mon coté je passerais vous voir dès que j'aurais 5 minutes de libre entre le boulot et les cartons. J'en profite pour vous dire MERCI, aux nouveaux, aux anciens, de votre fidélité et de votre amitié, grâce à vous mon bébé blog grandit et ce n'est pas fini, mais ça on en reparlera plus tard!!!

Passons aux choses sérieuses:

Quand j'ai découvert le blog d'Allison, je suis tombé nez à nez avec cette recette qui a immédiatement fini dans ma « to do list ». Cette liste s'allonge plus vite qu'elle ne se réduit, pour une recette réalisée et donc supprimée il y en à au moins deux qui viennent s'y ajouter. Pas ma faute à moi si je trouve des recettes tellement tentant chez mes copinautes. Certaines recettes sont là depuis des mois, voir des années, quelquefois je fais le tri mais finalement je ne supprime pas grand-chose, et certaines comme celle-ci sont à peine entrées qu'elles sont déjà repartie pour mon plus grand plaisir!!!

Allison l'avait trouvé chez Gabie qui elle même l’avait déniché chez "Beau à la louche", bref que dire sinon régalez-vous!!!

Pour 2 personnes

1 échalote

1 gousse d’ail

2 blancs de poulet

175 ml de bouillon de poulet

75 ml de vinaigre balsamique

2 cuil à soupe de miel

1 cuil à soupe de maïzena

Sel, poivre

Préchauffez le four à 180°C

Emincez l’échalote et écrasez l’ail puis faites les revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les blancs de poulet et faites-les dorer sur les deux faces, salez, poivrez et réservez dans un plat allant au four.

Mélangez le vinaigre balsamique et le bouillon, réservez-en 3 cuillères a soupe dans un verre dans lequel vous diluerez la maïzena.

Déglacez le fond de la poêle avec mélange vinaigre-bouillon, ajoutez le miel, puis la maïzena diluée.

Mélangez et laissez cuire sur feu moyen jusqu’à épaississement. Versez alors cette sauce sur le poulet et enfournez à 180°C pendant 30 minutes en arrosant le poulet de temps en temps.

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Commenter cet article

Amal 08/05/2015 20:41

De trés bon combinaisons c'est ce que j'aime!!!

metscraquants 11/08/2014 09:33

Hmmmm! J'en veux!

metscraquants 11/08/2014 09:33

Hmmmm! J'en veux!

jeanne 04/08/2014 15:38

dès demain je teste; merci

LadyMilonguera 20/07/2014 19:54

Il est bien appétissant ce poulet...

Les Délices de Vanish 17/07/2014 15:38

Bonne chance pour ton déménagement. J'ai déménagé il y a 1 an et c'est clair qu'on en entasse et dans la cuisine je croyais que ce serait du rapide mais je n'en voyais jamais la fin !!! lol
En tout cas tu as beaucoup de mérite de bloguer en même temps !
Ton poulet à l'air exquis !

samar 17/07/2014 14:51

mmmmm comme j'aime ca donne l'eau a la bouche au vinaigre de balsamique j'aime cuisiner avec !
bise ma belle

Celine 17/07/2014 12:00

Ce poulet à l'air vraiment délicieux, bravo pour ce beau petit plat et courage pour le déménagement ;)

Amalia 17/07/2014 11:27

Le jour ou je vais déménager (si ça m'arrive un jour) je risque de pleurer aussi pour ma cuisine ;)

sotis 17/07/2014 11:43

je n'ai pas encore attaquer la cuisine mais ça m'angoise déjà!! bisous

lolo 17/07/2014 08:39

Pour avoir déjà testé cette alliance je que c'est un délice ! Bonne journée bises et bon courage pour les cartons ;)

PiRoMa 16/07/2014 21:11

Appétissant ton poulet, il en reste?
Bisous

sotis 17/07/2014 11:42

ben... non :) bisous

Pépite 16/07/2014 18:40

Je pensais que le poulet était mariné mais finalement la sauce accompagne le poulet dans le four :) Un vrai délice!

Sarah N. 16/07/2014 16:36

Ton poulet a l'air succulent ! Tendre et pas sec ! Sérieusement je vais tenter ça ce soir au diner ! J'en ai l'eau à la bouche d'avance.

Alison 16/07/2014 15:49

Tes photos sont super appétissantes, merci pour avoir testė et le clin d'oeil :)

sotis 17/07/2014 11:42

un vrais régal ç refaire souvent!!! bisous

Emeline 16/07/2014 12:42

Oh mais j'adore le poulet au balsamique !

kekeli 16/07/2014 05:44

Quelle jolie recette !

Christine 15/07/2014 22:23

Elle est curieuse cette recette, ça me donne envie d'essayer
bon courage pour ton déménagement

Miamana 15/07/2014 22:16

Il doit avoir une saveur merveilleuse!

samia 15/07/2014 22:10

Hum , c'est doré et terriblement appétissant.
Bizou et courage pour ton déménagement.

Muriel G 15/07/2014 21:08

Un seul mot: OHHHH! il a l'air vraiment moelleux ce poulet... je le mets aussi dans ma longue liste"à tester"...

un zeste de cuisine 15/07/2014 20:38

Quelle belle recette !! j'imagine déjà le régal.

La serviette sur la table 15/07/2014 20:29

Tu as raison, je comprends pourquoi cette recette fait le tour de la Blogosphère. Cela me tente bien aussi. Bisoussssssssssss

Carmencita 15/07/2014 19:29

Kikou ma belle, le poulet préparé ainsi doit être bien bon. C'est vrai qu'on garde un tas de choses, et c'est souvent quand on fait un déménagement qu'on fait un peu le vide. je vais me réinscrire à ta new, je me suis aperçue que je ne la reçois pas. Bon courage ma belle gros bisous

laetitia 15/07/2014 18:49

A tester pour moi aussi!

afaurore 15/07/2014 18:36

bon courage pour le déménagement

aux fourneaux 15/07/2014 18:16

Rhoo moi qui adore le poulet, ca ne peut que me plaire ! Un régal
Bises

Dorine 15/07/2014 16:55

Il a une très belle couleur ce poulet glacé, il donne faim !! Bon courage pour ton déménagement !!

Mon tiroir à recettes 15/07/2014 16:28

Ca a l'air extrêmement bon !! Bon courage à toi pour les cartons ! Moi c'était au mois de mars mais ça pourrait bien me retomber dessus d'ici peu.. Nous verrons bien ! Bonne journée :)

Kakou 15/07/2014 15:36

Il a l'air juste trop délicieux ton poulet !
Bon courage pour les cartons et pour le déménagement ! Mdr pour les recettes qui s'accumulent ! Je crois qu'on est toutes pareilles !!
Bisous bisous

Amalia 15/07/2014 15:25

Elle est chouette cette recette elle me plait bien!
Par contre, ben quand je viens chez toi mon anti virus hurle a qui veut l'entendre qu'une menace a été détecté (a moi en l'occurence ;) )

sotis 17/07/2014 11:41

j'avais un soucis de virus, ça doit etre régler maintenant!! bisous

Ingrid lolibox 15/07/2014 15:20

Je me régalerai avec ton poulet !
Bizoux

Pounchki 15/07/2014 15:17

humm un plat bien savoureux comme je les aime :) je te souhaite beaucoup de courage pour ton déménagement ! gros bisous et bonne soirée

Line 15/07/2014 14:41

Très belle recette que je vais tester absolument !

gridelle 15/07/2014 14:41

ça c'est top! j'avais réalisé une recette un peu dans le même style il y quelque temps! donc je sais que c'est top! bon... et puis je t'envoie plein de courage!!! pfffff! un déménagement ce n'est pas cool en effet au moment de tout emballer!! courage ma belle!!!

sotis 17/07/2014 11:40

j'ai plus l'impression de foutre le bordel que de ranger!!! bisous

Sylvie et Marc 15/07/2014 13:44

....me séduit beaucoup. Bises. Sylvie.

Sylvie et Marc 15/07/2014 13:43

Belle réalisation! Cette recette me séduit bea

titanique 15/07/2014 12:18

écoute, tu nous as pas dit dans quelle région tu déménages, bon courage, ma grande et reviens nous vite, tes recettes sont toujours alléchantes !! bisous !

sotis 17/07/2014 11:40

je reste dans ma vallée, je change juste de village!!! bisous

120streetcook 15/07/2014 12:05

rhooo comment ça à l'air trop bon !!! tout me plait poulet balsamique miel...une tuerie :) bravo ça donne trop envie et bon courage pour le déménagement :)

Assia 15/07/2014 11:48

Je te souhaite beaucoup de courage pour tout, un poulet bien parfumé a souhait! Dis pourquoi 2 balsamique dans le titre lol? :)Gros bisous et a bientôt courage

patricia 15/07/2014 11:36

superbe recette, et bon courage pour ton déménagement, j'en sors il y à quelques mois, je sais ce que c'est bisous

Stéph 15/07/2014 10:43

Cette recette a l'air délicieuse !
Bon courage ma belle pour ton déménagement, ca va te permettre de faire du tri faut le prendre comme ça ;)
Plein de bisous ma Gaelle

Stéph 17/07/2014 11:53

Si t'en a trop je prend je suis pas trop bien équipé mdr !!!
Allez tiens bon bisous

sotis 17/07/2014 11:39

je tri a tour de bras, mais ce qui me stress c'est la cuisine, depuis le dernier déménagement jk'ai pas mal accumuler d'ustenciles!!! bisous

Joséphine 15/07/2014 10:31

Quelle délicieuse recette !

Lou 15/07/2014 09:32

une recette que j'ajoute dans ma liste qui comme la tienne ne cesse de croître !
Bon courage pour tes cartons !!!

Mely 15/07/2014 09:26

Comme il a l'air bon ainsi parfumé, quelle tendreté... J'adore !
Bonne journée, bises.

Brigitte 15/07/2014 09:06

Ce poulet laqué au balsamique me semble bien bon!
Courage pour ton déménagement! Un moment pas toujours agréable!

corinnette 15/07/2014 08:14

une super idée en effet et courage pour ton déménagement

isabelle 15/07/2014 08:10

Bonjour,
Super parfumé ton poulet ! déménager est toujours une épreuve et un stress ! bon courage !

iciandailleurs 15/07/2014 08:07

Ca a l'air vraiment délicieux! Bon courage avec ton déménagement, j'y ai eu droit l'année dernière et je sais ce que c'est, grrrr!

la gourmandise est un joli défaut