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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Fougasse aux tomates et olives vertes

Publié par sotis sur 16 Août 2014, 06:56am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #fougasse, #tomates, #olives, #Côté boulange

J'avais déjà fais des essais de fougasses mais rien de bien concluant, cette fois j'ai trouvé LA recette qui fais des fougasses bien gonflées et moelleuses, c'est partit mon kiki!!

Fougasse aux tomates et olives vertes

 

Pour 1 fougasse

250g de farine

125ml d’eau tiède

11g de levure de boulanger

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Une cuillère à café de sel

1 cuillère à soupe de ciboulette

Des tomates cerise

Des olives vertes

 

Délayez la levure dans l’eau tiède et Laissez reposer pendant 10 minutes.

Dans la cuve du robot mélangez la farine, la ciboulette ciselée et le sel puis incorporez le mélange levure-eau et pour finir l’huile d’olive.

Pétrissez environ 15 minutes, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène et souple.

Formez une boule et laissez-la reposer 1h à température ambiante sous un linge propre.

Préchauffez le four à 200°C.

Une fois que la pâte à doublé de volume, dégazez-la en l'aplatissant puis étalez-la au rouleau à pâtisserie pour former un rectangle de 20cm sur 15 environ.

Lavez les tomates cerise et les olives puis plantez-les dans la pâte en appuyant bien. Badigeonnez la pâte de lait et enfournez à 200°C pendant 20 minutes

 

Fougasse aux tomates et olives vertes
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La Cuisine de Lillie 23/01/2015 13:58

J'adore les fougasses! La tienne est super bien réussie! j'en salive! ^^

Amalia 18/08/2014 20:57

Elle tabasse ta fougasse!!!!

BoopCook 18/08/2014 18:28

humm j'adooooore =P

La serviette sur la table 18/08/2014 16:23

Super, c'est vrai qu'elle a l'air moelleuse. Bisoussss

bree13 18/08/2014 10:08

très jolie cette fougasse !

Letiss 18/08/2014 00:37

Qu'est ce qu'elle est mignonne ta fougasse! En tout cas, elle doit être plus que délicieuse! miam :)
bonne soirée, gros bisous ma belle!

Rosenoisettes 17/08/2014 22:16

Top pour l'apéro !

Jenn is cooking 17/08/2014 20:57

Quelle belle fougasse! J'en ai justement mangé une hier mais la tienne, je ne dis pas non aussi!!!

120streetcook 17/08/2014 20:19

Ah oui j'adore la foccacia et effectivement elle est bien bien gonfler il faut que je teste ta recette^^ et les olives vertes sont mes préférées j'adooore ça :)

titanique 17/08/2014 17:44

les couleurs sont magnifiques !!
bises

daly 17/08/2014 17:37

tres sympa j'adore gros bisoussss

nani's kitchen 17/08/2014 16:42

coucou ma belle ! j'adore ta fougasse elle me fait bien envie dis donc ! bisous

afaurore 17/08/2014 14:50

ça donne envie de se mettre de suite aux fourneaux

toutpourleventre 17/08/2014 08:59

Ha la fougasse ! Moi j'adore ça. J'aime bien en faire pour l'apéro. Elle a l'air bonne la tienne

Carmencita 16/08/2014 22:00

miam un régal ta fougasse ma belle, bisous

Carine 16/08/2014 21:23

Elle est jolie ta fougasse.

natt 16/08/2014 17:43

elle est superbe je repasse un peu plus tard à l'heure de l'apéro lol
bonne après midi bisous

Julie Juleacuisine 16/08/2014 17:23

Hummm... ça sent bon ma provence, ça doit être au top ! :) :)

Kakou 16/08/2014 16:58

Miam ! Vite je t'en pique un morceau ! Bisous

Cécile 16/08/2014 15:33

Hum, moi qui adore la fougasse, tu m'en donnes faim! Bises.

Brigitte 16/08/2014 14:41

Je n'ai jamais fait ni mangé de fougasse et quand je vois celle-ci, j'ai envie de m'y mettre!
Elle est superbe.
Bravo et bon week-end.
Bises

doudoute 16/08/2014 14:18

elle est très réussie !

Mon tiroir à recettes 16/08/2014 13:27

Mais quelle beauté ! Superbe ! Elle a l'air aussi très bonne

Sylvie et Marc 16/08/2014 12:39

Oh! Que cette fougasse est jolie...Un petit air de vacances flotte sur ton blog. Bises. Sylvie.

patricia 16/08/2014 12:31

trop belle, bisous bon we

Céline Mon maraîcher à la casserole 16/08/2014 12:10

Coucou! Je n'ai jamais testé et pourtant ce n'est pas l'envie qui manque... Merci pour cette recette!

Muriel G 16/08/2014 11:01

Une jolie fougasse revisitée... j'aime l'idée et la tienne me donne bien envie d'en préparer...,bises

gridelle 16/08/2014 10:57

oh qu'elle est jolie !!!! bon week end! bises

LadyMilonguera 16/08/2014 10:35

Chouette idée ces fougasses !

gut 16/08/2014 10:32

Je trouve la fougasse aussi irrésistible qu'un bon gâteau ! elle est magnifique et je salive rien qu'en la regardant !! Merci ma Sotis ! gros bisous

un zeste de cuisine 16/08/2014 10:12

miam, miam, cette fougasse est comme j'aime, j'arrive, attends moi pour l'apéro :-)

lesdelicesdemarina.com 16/08/2014 09:58

Super fougasse ! tout ce que j'aime !
Bisous salés

la nonna 16/08/2014 09:16

quelle est belllllleeee

mamie caillou 16/08/2014 08:54

jolie fougasse en effet !

Pauline 16/08/2014 08:34

Miam ^^

corinnette 16/08/2014 08:31

elle est vraiment très belle
bises

Mely 16/08/2014 08:30

Quel délice cette fougasse ! Ca me donne trop envie d'en faire une !
Bon week-end, bises.

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