Une boule de glace pour finir un bon repas c'est toujours agréable surtout par temps de canicule!!! Mais c'est encore mieux avec un petit truc en plus comme du chocolat fondu ou de la chantilly ou encore un coulis de fruits. Aujourd'hui je vous propose d'accompagner votre glace d'un coulis de cerises relevé avec du poivre de Sichuan.
Pour le coulis
200g de cerises
1 cuil à soupes de sucre
1 cuil à café de poivre de sichuan
Écrasez les grains de poivre de sichuan.
Lavez et dénoyautez les cerise, puis versez les dans une casserole avec le sucre et les baies de sichuan, faites cuite 10 minutes a feu moyen avant de les mixer pour obtenir un coulis. Laissez refroidir et il n'y a plus qu'à napper votre glace, quelques cerises fraiches en déco et bon appétit!!
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bree13 18/08/2014 10:05
patricia 17/08/2014 18:13
Céline Mon maraîcher à la casserole 16/08/2014 11:53
fanfan 15/08/2014 20:17
Cookies.10 14/08/2014 21:43
Jenny 14/08/2014 21:26
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Le Ballet des Gourmets 14/08/2014 12:15
noviceencuisine 14/08/2014 11:02
kaderick 14/08/2014 10:34
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Petite Cuillère 13/08/2014 10:46
Mely 13/08/2014 09:33
Assia 13/08/2014 08:47
Assia 13/08/2014 08:47
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kougelhopfetchocolat 13/08/2014 08:27
la nonna 13/08/2014 08:18