J'avais mis de coté cette recette trouvé chez Alison (Rappelle toi des mets), elle n'a pas attendu très longtemps car très vite un apéritif c'est préparé et cette crème est parfaite en tartinade ou pour faire trempette avec des bâtonnets de légumes. Vous pouvez tout aussi bien vous en servir de sauce pour des pâtes ou pour une pizza. En plus pas une trace d'huile dolive donc aucune excuses pour y succomber!!
Pour un pot
250g de poivrons rouges cru (1 gros)
110g de ricotta
Du basilic
1 tranche de pain de mie
(Je n'en avais pas j'ai remplacé par 4 cuil à soupe de poudre d'amande)
Sel, poivre
Grillez le poivron entier au four: sur position grill à 200°C, en les retournant régulièrement (quand la peau est noire) environ 40 à 45 minutes. Sortez le du four et enfermez les dans un sac plastique, laissez tiédir et retirez la peau. Coupez le poivron et retirez les graines.
Mixez le poivron avec la ricotta, le basilic et le pain (ou la poudre d'amande) salez, poivrez à votre gout et c'est prêt!!
, elle n'a pas attendu très longtemps car très vite un apéritif c'est préparé et cette crème est parfaite en tartinade ou pour faire trempette avec des bâtonnets de légumes. Vous... "Pin It")
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jeanne 18/03/2016 20:05
Miss K 14/09/2014 10:32
Céline Mon Maraîcher à la casserole 12/09/2014 10:35
Jenny 10/09/2014 20:52
patricia 09/09/2014 23:10
LadyMilonguera 09/09/2014 20:04
Pépite 09/09/2014 19:56
Joséphine 08/09/2014 22:42
Muriel G 08/09/2014 21:59
afaurore 08/09/2014 21:22
Kakou 08/09/2014 21:06
kitchenette1 08/09/2014 19:36
corinnette 08/09/2014 19:18
sotis 14/09/2014 18:04
la nonna 08/09/2014 18:34
isabelle 08/09/2014 17:11
Assia 08/09/2014 14:53
Amalia 08/09/2014 13:31
Sylvie et Marc 08/09/2014 13:07
sandra 08/09/2014 10:59
midicuisine 08/09/2014 10:39
Royal Chill 08/09/2014 09:11
Christine 08/09/2014 08:49