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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Miel de poire

Publié par sotis sur 22 Octobre 2014, 07:07am

Catégories : #Sur mes tartines, #miel, #poires, #vanille

Ceux qui me suivent sur facebook savent que j'ai récupéré 12 kilos de pommes et de poires, en fait c'est l'école de ma nièce ou plus précisément les parents d'élèves, qui à l'occasion de la foire d'automne du village vendent des pommes, des poires, des gâteaux... pour financer des activités aux profits des enfants. Depuis l'année dernière je remplis donc mon devoir de super tatie en achetant des pommes et des poires en grosse quantité, je n'arriverais pas à vous faire croire de c'est un sacrifice pour moi n'est ce pas !!

Je me suis donc attelée à la fabrication de diverse tartes, confitures et autres gourmandises dont ce miel de poire que j'avais repéré chez Maryse qui tient le joli blog "Maryse et cocotte" plein de délicieuses recettes.

Pour la petite histoire je me suis plantée en mélangeant les ingrédients, j'ai ajouté du miel au lieu du sucre, surement troublée par le titre!!! Et bien je ne le regrette pas du tout le résultat est tout bonnement merveilleux!!

Pour la version originale c'est par ici

Miel de poire

Voila ma version:

Pour 1 petit pot

500g de poire

175g de miel

2 gousses de vanille

1 cuil à café de sucre vanillé

 

Lavez les poires, épépinez-les et râpez-les avec la peau.

Dans une casserole mélangez les poires râpées avec le miel, le jus du citron et le sucre vanillé. laissez cuire à feu doux pendant 1 heure en remuant de temps en temps avec une cuillère en bois pour éviter que ça attache.

Versez le miel de poire dans un pot propre et sec et laissez refroidir, attrapez une petite cuillère et régalez vous!!!

 

Miel de poire
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Commenter cet article

aneth 28/10/2014 22:20

ça donne très envie !!!

metscraquants 26/10/2014 17:00

Ca doit juste être trop bon sur les tartines du matin :-)

Céline Mon Maraîcher à la casserole 23/10/2014 16:43

12 kg!? C'est énorme :) Ta recette me plait beaucoup, d'autant plus qu'il y a du miel. Tiens, je me rends compte que je ne crois pas t'avoir croisé sur facebook ou du moins je n'ai pas les infos régulièrement... je vais enquêter là dessus et rectifier le tir ;) Bises et bonne journée!

noviceencuisine 23/10/2014 11:22

Surprenante cette idée ^^
ca me plait :p

Perrine 23/10/2014 11:09

C'est bien de se tromper comme ça! ça a l'air drôlement bon, merci super Tatie! ^^

kekeli 23/10/2014 05:08

cela doit être excellent ! Bravo

Nadji 23/10/2014 00:56

Je comprends que tu ais craqué. Délicieux.
A bientôt

guy59600 22/10/2014 23:29

une bonne idée t les erreurs sont parfois es meilleures
une bonne nuit

Mon tiroir à recettes 22/10/2014 22:39

Quelle idée magnifique.. Ca a l'air divin !!

Cécile 22/10/2014 22:13

Oh comme ça à l'air bon!!! Bisous.

Muriel 22/10/2014 21:21

Une vraie gourmandise ce miel de poires!

afaurore 22/10/2014 20:45

ça change

lesdelicesdethithoad 22/10/2014 20:12

c'est une recette originale

papillonmyosotis 22/10/2014 19:40

Sympathique transformation de toutes ces poires :)

sousou 22/10/2014 19:01

une toute nouvelle pour moi merci
Bisous

Miamana 22/10/2014 18:50

Un pur régal cette tartinade!

Carmencita 22/10/2014 18:17

c'est une très bonne idée, tout aussi bon avec du miel.Bises

Val 22/10/2014 18:08

Je sens que je pourrais être addict à ton pot ;) Bisous

delphine 22/10/2014 17:35

Hum cela doit être super bon, merci pour l'idée...Bonne soirée

Maryse & Cocotte 22/10/2014 15:57

Toi aussi tu as succombé à ce miel de poires ! On en mangerai à la petite cuillère ! Je te remercie du clin d’œil !!

sandra 22/10/2014 14:05

hum...super ce miel!

Mel's way of life 22/10/2014 13:11

Ca doit être vraiment délicieux, j'adore!!
Bise

corinnette 22/10/2014 12:16

voilà qui est très original

Cécile 22/10/2014 11:11

ça remplace dignement une confiture! ça a l'air exquis! Bonne journée!

la nonna 22/10/2014 10:58

miamm un délice,bisous

Amalia 22/10/2014 10:54

Wahouuuu ça envoie dis donc! Bisous

Sylvie et Marc 22/10/2014 10:27

Il fallait y penser...Ce miel est tout à fait exceptionnel. Bises. Sylvie.

kougelhopfetchocolat 22/10/2014 09:19

sympa ton idée

Mely 22/10/2014 09:18

Une super idée, ça a l'air trop bon !! J'imagine ça sur de la bonne brioche, hmmm...
Bon mercredi, bisous.

Stéph 22/10/2014 09:17

Je ne suis pas très miel mais j'avoue que ça me fait super envie, la texture me plait bcp !
Bonne journée bisous ma belle

toutpourleventre 22/10/2014 08:49

c'est rigolo comme recette, ça me tente bcp ça tiens. ça doit avoir un super goût en bouche

LadyMilonguera 22/10/2014 08:49

Hummmmm... c'est une chouette idée je trouve...

virginie moreau 22/10/2014 08:15

Très sympa ton miel de poire !!!!!!!!!

Joséphine 22/10/2014 08:14

Une bien jolie idée qui doit être délicieuse ! Bisous

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