Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge

Publié par sotis sur 25 Septembre 2015, 07:06am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #boeuf, #champignons, #girolles, #mozzarella, #sauge

La blogeuse est en vacances, chacun son tours!!! mais le blog reste actif, je profite des mes congés pour remonter quelques recette gourmandes et de saison puisques elles datent de l'année derniere à la même période. Entrez et faites comme chez vous, il y a du thé et des petits gateau sur la table et si ça vous chante vous pouvez suivre mes déambulations Parisiennes sur Instagram et sur Facebook.
 Moi je reviens à partir du 6 octobre.

article publié le 21/10/2014

J'adore les girolles, mais acheter des produits venant de Russie ça ne me plait pas trop, alors je fais l'impasse. Jusqu'à ce que je trouve dans mon Grand Frais des barquettes de girolles et autre champignons récoltés en France, cocorico, certes un peu plus cher mais comme ce ne sont pas des produits que j'achète tout les jours je peux me permettre une petite folie de temps en temps. J’avais justement repéré dans le dernier "ELLE à table" une recette d'entrecôtes aux champignons et à la mozza qui me faisait très envie, alors j'ai sauté sur l'occasion d'une visite de mes parents pour leur faire ma version perso.

Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge

Pour 4 personnes

4 pavés de rumsteak

250g de girolles

8 à 10 feuilles de sauge

2 cuil à soupe de crème liquide entière

250g de mozzarella di buffala

Sel, poivre

 

Lavez et coupez les girolles. Egouttez et coupez la mozzarelle en tranches

Versez un filet d'huile d'olive dans une grande poêle et faites-y frire les feuilles de sauge à feu vif puis retirez-les.

Faites revenir les girolles à feu moyen à la place des feuilles de sauge pendant quelques minutes, ajoutez les pavés de rumsteak dans la poêle et faites-les cuire 3 minutes de chaque coté. Salez et poivrez à votre convenance, ajoutez le crème liquide et déposez les tranches de mozzarelle sur la viande laissez fondre quelque instants et ajoutez les feuilles de sauge au moment de servir.

 

Pavés de rumsteaks aux girolles, mozza et sauge
Rendez-vous sur Hellocoton !
Commenter cet article

Isabelle 30/09/2015 20:33

Moi aussi j'adore les girolles. Profite bien de tes vacances

Muriel 29/09/2015 18:54

Voilà une assiette bien appétissante! Bises

nadia 27/09/2015 13:53

miam miam !!!

Poivré Seb 27/09/2015 10:38

Tout me plait dans ce plat bien gourmand.
En plus s'il y a des girolles !!!!!

OumKadia 27/09/2015 10:12

Du rumsteck a la mozzarella!!!! C est magnifique!!! Et c est à tester rapidement!!

LadyMilonguera 26/09/2015 20:42

Hummmmmmmm... ça me plait !

Carine 25/09/2015 21:47

Tu as bien fait de remonter cette recette, ça a l'air délicieux.

Carole 25/09/2015 20:59

Tu nous régales pendant tes vacances !

Kakou 25/09/2015 18:31

Pas fan des girolles mais le reste oui !
Bisous

Maryse & Cocotte 25/09/2015 16:36

Tes parents ont du se régaler c'est sur !!

Chrystel 25/09/2015 16:12

ça plairait beaucoup à mes hommes. Gros bisous

aux fourneaux 25/09/2015 11:41

Bonnes vacances à toi et profites en bien !!! Je ne savais que étais sur Instagram, zou je m'abonne de suite !!
Trop tentant ton pavé de rumsteak :)
Bisous

la cuisine de poupoule 25/09/2015 11:18

J’espère que tu profite bien de tes vacance? Un joli plat.
Bonne journée
bises

rosa 25/09/2015 09:31

une recette très tentant
bon week end
bises
rosa

la nonna 25/09/2015 09:13

je me serais regalé. ça s'est certain,bisous

missfujii 25/09/2015 08:09

j'espère que tes vacances se passent bien. Un bon plat d'automne

PiRoMa 27/10/2014 20:36

C'est le régal assuré avec une recette pareille. Bisous

LaKiwiZine 23/10/2014 16:30

ça me donne super envie, c'est de la torture à cette heure-ci!

noviceencuisine 23/10/2014 11:27

Trés belles ces photos ^^
Ca donne envie de se mettre à table!

choupette88 23/10/2014 11:22

hum tu me donnes faim à l'approche de midi !
bonne journée !
bisous

Gourmandisesdelo 22/10/2014 16:46

Une belle tuerie pour moi, j'adore la BONNE viande
Une excellente version

unepouledansmacuisine 22/10/2014 11:03

Hummm un délice pour les yeux ta recette. Bises

DineavecSandrine 22/10/2014 08:44

Ta poêlée aurait fait mon bonheur!!!! Je suis fan!
Bises, Dine avec SANDRINE

oum yacine 22/10/2014 06:59

il a tout pour me plaire ce bon plat ,
bisous

kekeli 22/10/2014 05:45

Et bien moi j'attendrai que mon mari aille en chercher dans la forêt et ensuite je testerai ta recette !
Je te souhaite un bon mercredi. Bizzz

bree13 21/10/2014 23:42

un plat bien appétissant !

Mon tiroir à recettes 21/10/2014 23:08

Que de bonnes choses dans cette poêle !! Une recette savoureuse à n'en pas douter :)

Carine 21/10/2014 22:31

Rien que le titre met l'eau à la bouche...je ne parle même pas des photos.

agnes 21/10/2014 21:50

ouh lala ça me parait bien délicieux ici ..tout ce que j aime dans cette poêle appétissante :)

Muriel 21/10/2014 21:26

Il parait qu'il y a beaucoup de champignons cette année... Voilà une recette très savoureuse qui me fait bien envie!

Jenn is cooking 21/10/2014 21:11

Ton plat met l'eau à la bouche et tu as eu raison de te faire plaisir!!!

jackie 21/10/2014 20:36

Je ne suis pas vraiment viande rouge mais cette recette est très gourmande. Bises

120streetcook 21/10/2014 19:52

Rhoo ca a l air super bon et gourmand . La mozza qui coule et les girolles trop belle recette et les photos superbes bravo madame:)

Miamana 21/10/2014 19:43

Du fondant de caractère, j'aime!

nani's kitchen 21/10/2014 18:01

tu me donnes faim !!!! bisous

samar 21/10/2014 17:59

rolalal comme ca donne envie en plus c'est l'heure de passer a table :)
grosse bise

Val 21/10/2014 17:58

Oh, des girolles, je les adore. Je note ta recette, bisous

Carmencita 21/10/2014 16:22

je raffole de ces champignons,tes parents ont dû se régaler, je n'aurai jamais pensé à associer mozza et rumsteak un plat succulent, bisous ma belle

Cécile 21/10/2014 15:40

Un plat qui ravirait mon cher et tendre qui adore par dessus tout le boeuf et les champignons! Bonne journée

papillonmyosotis 21/10/2014 15:16

une assiette sacrément gourmande :)

Syssie 21/10/2014 15:08

beau plat , ces pavés me donnent faim

corinnette 21/10/2014 14:52

rhooo j'adore mais n'en achète pas je préfère celles trouvées dans les bois
oui mais je ne connais pas les coins dur dur
ton plat est savoureux

Céline Mon Maraîcher à la casserole 21/10/2014 14:45

Mmmm, gâtés les parents!! Heureusement que je sors de table sinon je traverserais furieusement l'écran!

Joséphine 21/10/2014 14:21

Un plat qui donne envie de le dévorer !

patricia 21/10/2014 14:02

humm, excellent, bisous

Dorine 21/10/2014 13:56

Tu réveilles tous mes sens et tous mes péchés mignons là !!!
Bisous

Geek & Balsamique 21/10/2014 10:22

De vrais chanceux tes parents. Ton plat semble hyper gourmand !!!!! :)

Lou 21/10/2014 10:05

Ton restaurant est ouvert à midi ?

Stéph 21/10/2014 09:05

Quel régal ! Par ici les girolles, les cèpes et la safranés on les ramasse par paniers
Apparemment pb de news ce matin
Bonne journée bisous ma belle

LadyMilonguera 21/10/2014 08:24

Comme tu me donnes faim de bon matin !

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...