Il me restait un petit morceau de pâte feuilletée, à peine de quoi faire deux tartelettes, mais j'étais déjà servis niveau dessert alors j'ai eu l'idée d'en faire des gressins à servir en apéro ou à trempouiller dans la soupe, pour le reste je me suis laissée guidée par mon instinct!!
Pour 12 gressins
250g de pâte feuilletée
4 cuil à soupe de fromage frais de chèvre
4 cuil à soupe d'huile d'olive
2 cuillères rases de poudre de curry
Des graines de sésame
1 jaune d'œuf pour la dorure
Préchauffez le four à 200°C.
Dans un bol mélangez le fromage de chèvre frais avec l'huile d'olive et la poudre de curry.
Etalez la pâte feuilletée sur 20cm de large et 20 de long. Badigeonnez-la avec le mélange précédent et parsemez-le de graine de cumin.
Découpez la pâte en 12 bandes de 1.5 cm de large environ puis torsadez-les avant de les déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisez. Dorez vos gressin avec le jaune d'œuf battu saupoudrez-les de graines de sésame et enfournez à 200°C pendant 20 minutes.
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la nonna 01/12/2014 06:26
metscraquants 21/11/2014 08:08
La serviette sur la table 15/11/2014 09:04
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