Roses feuilletées aux pommes

Publié par sotis sur 5 Novembre 2014, 08:05am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #Desserts gourmands, #feuilletés, #tarte, #pommes

Quand j'ai vu ces petites roses aux pommes sur le blog "Les recettes de Nathou" j'ai craqué et je les aie faites quelques jours plus tard pour un repas en famille, servies avec une mousse au chocolat elles ont fait leur petit effet!! En plus c'est assez simple à réaliser et surtout très bon à déguster après un bon repas.

Pour une douzaine de roses

450g de pâte feuilletée

3 grosses pommes

500 ml d'eau

6 cuil à soupe de sucre

1 jaune d'œuf

Dans une casserole faites chauffer l'eau avec le sucre pour faire un sirop.

Lavez et coupez les pommes en tranches fines, (gardez la peau)

Plongez les tranches dans le sirop et portez à ébullition pendant 5 minutes. Les tranches de pommes doivent devenir tendres sans devenir de la compote. Si pessaire faites-le en plusieurs fois. Egouttez les tranches et laissez-les refroidir sur une grille le temps de faire le reste.

Préchauffez le four çà 180°C.

Etalez la pâte feuilleté et coupez-la en bandes de 20 cm de long sur 4 de large. Badigeonnez-les avec le jaune d'œuf (cela empêchera l'humidité des pommes de ramollir la pâte ainsi vous pourrez les préparer à l'avance, les roses resterons croustillantes)

Déposez les tranches de pommes sur les bandes de pâte en les faisant se chevaucher puis roulez-les et disposez-les dans des moules à muffins (voir photo).

Enfournez à 180°C pendant 20 à 30 minutes selon votre four.

Servez tiède avec une boule de glace, de la mousse au chocolat....

[pdf] ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES

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Commenter cet article

aneth 16/11/2014 16:36

le résultat est superbe !!!

Laure 15/11/2014 23:11

Tres jolies ces petites roses, j'adore!

A table les garçons !!! 11/11/2014 17:25

Coucou, j'ai vu ça sur facebook c'est super joli à faire, quel rendu top !

gingembre_choco 11/11/2014 15:06

génial !!!!!!! comme en hiver je vais moins en balade, je reçois plus du coup ta recette qui en jette me plait bien et je note car je trouve l'idée excellente et ça fait classe :)
bisous
loloche

Syssie 10/11/2014 18:47

J'ai réalisé ta recette , merci nous nous sommes régalés.
Simple mais vraiment succulents , je recommande vivement de tester cette recette.

daly 09/11/2014 22:51

j'adore cette facon de faire bizzzzz

Notimecook 08/11/2014 17:01

J'avais vu ça une fois j'me suis dis "ça marche jamais" et là je vois que si!
Trop super ! je vais vite essayer :)

Bonheur du Jour 08/11/2014 06:16

J'en fais de temps en temps .... Je suis contente de voir que je ne suis pas la seule !
Bon week end.

Messergaster 07/11/2014 21:20

Belles et jolies en même temps: chapeau!

PiRoMa 07/11/2014 20:05

Elles sont super jolies...Bisous et bon WE

caty49 07/11/2014 11:48

une tres bonne idée pour manger des pommes merci

kekeli 07/11/2014 05:43

Je te souhaite une bonne fin de semaine. Bisous

Geek & Balsamique 07/11/2014 04:47

Simple, hyper bon et surtout un visuel d'enfer !!!! J'adore cette recette.

Mon tiroir à recettes 06/11/2014 22:57

Oh je les avais croisé sur pinterest ces jolies roses, elles ont l'air trop trop bonnes !! Et qu'est-ce que c'est joli :)

corinnette 06/11/2014 22:31

un pur délice

Muriel 06/11/2014 22:00

Moi aussi, je les avais repérées chez Nathou ces petites roses feuilletées aux pommes...mais pas encore testées...tu me tentes bien...

Nathalie 06/11/2014 20:58

Ils sont bien mignons ces feuilletés!! Bises et bonne soirée

Letiss 06/11/2014 20:06

ooh vraiment trop mignon :) et très gourmand, j'adore :).
Bonne soirée, bisouus

laura 06/11/2014 18:45

très jolies ces bouchées aux pommes !

Chantal 06/11/2014 15:46

Merci pour le partage de cette délicieuse recette!
Chantal

Les Délices De Marina 06/11/2014 15:39

Très intéressant et une super idée.
Bisous de Provence

oum yacine 06/11/2014 15:15

Très jolies et super simple a faire ,c'est the recette qu'on a envie de faire .
bisous

120streetcook 06/11/2014 14:54

c'est super jolie comme à ton habitude bravo et en plus super facile à réaliser (idée de génie bravo )

Mely 06/11/2014 13:55

Beau, de saison, délicieux... J'adore totalement !
Bon après-midi, bisous.

cuisinemaison 06/11/2014 10:39

Une pure merveille, je garde la recette elle est trop bonne et j'en meure d'envie. Bisous et bonne journée Pascal

Céline Mon Maraîcher à la casserole 06/11/2014 10:34

Vraiment sympa, comme tu dis c'est simple mais ça fait de l'effet: parfait pour moi! :)

mamie caillou 06/11/2014 10:00

ces roses sont magnifiques !

Tchoup' 06/11/2014 09:42

Rhooo c'est trop chou! Quand j'ai vu cette idée j'ai craqué! Ca en jete un max et c'est pas trop compliqué! Bisous ma belle

sarah 06/11/2014 09:20

comment résister?c'est beau et c'est bon!!merci ma belle!

DelsCookingTwist 06/11/2014 08:48

C'est une superbe idée que tu as eu là ! J'adhère complètement et m'en vais partager ca sur Twitter et Google + afin que tout le monde puisse voir cette jolie création :)

gut 06/11/2014 08:43

Je les aies faites il y a fort longtemps maintenant ! c'était la grande mode sur la blogo pendant un moment. Je les avais un peu oubliées ta publication permet de me les remémorer !! Merci ma Sotis ! bisous

toutpourleventre 06/11/2014 08:36

En plus, c'est super mignon. Tout ce qu'il faut quoi !!! Hâte de voir ce que tu vas faire avec le restant de tes pommes :)

bree13 06/11/2014 06:38

très joli !

kekeli 06/11/2014 05:33

Bravo pour cette magnifique recette, j'ai du monde qui vient manger dimanche et je vais surement tester ta recette pour tous les épater !

afaurore 05/11/2014 23:08

c'est trop beauuuuuuu

samar 05/11/2014 22:54

elles sont magnifiques d'une delicatesse et le gout doit etre au rendez-vous !
grosse bise

Méli 05/11/2014 22:48

Une idée superbe, j'adore!