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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Quatre-quart surprise gout citron-pain d'épice

Publié par sotis sur 3 Décembre 2014, 08:06am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cakes, #citron, #épices, #cannelle, #pain dépice, #gouter

Youpiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii c'est bientôt noël!!!!!

Ben oui je suis restée un peu gamine dans ma tête, surtout quand il s’agit des fêtes de fin d'année, et surtout, surtout ce que je préfère en cette période c'est ........les petites et les grandes gourmandises que l'on va déguster en fin d'année et le meilleur dans tout ça quand on est blogueuse culinaire, c'est qu'on prépare et qu'on déguste tout ça au moins un mois à l'avance, et tout ça pour vous régaler!!!!!!

Cette année on commence avec un quatre-quarts surprise ou ce mêlent le citron et le gout du pain d'épice, un cake tout simple qui amusera beaucoup les enfants

.

Quatre-quart surprise gout citron-pain d'épice

Pour un grand cake

Quatre quart gout pain d'épice

3 œufs

170g de sucre

170g de farine

170g de beurre

1/2 sachet de levure

2 cuil à café de mélange d'épices a pain d'épice

Quatre quart gout citron

3 œufs

170g de sucre

170g de farine

170g de beurre

1/2 sachet de levure

3 cuil à soupe de jus de citron

 

Préchauffez le four à 200°C.

Préparez d'abord le cake aux épices: fouettez le sucre avec les œufs pour les faire blanchir, ajoutez la farine, la levure, les épices et le beurre fondu. Mélangez bien et versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez à 200°C pendant 35 à 45 minutes selon votre four.

Démoulez le cake au épices et laissez-le refroidir avant de coupez des tranches de la largeur de l'emporte pièce que vous allez utiliser. Avec ce même emporte pièce découpez des formes dans les tranches, déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et placez-les au congélateur pendant 2 heures.

 

Au bout de deux heures:

Préchauffez le four à 200°C.

Préparez d'abord le cake au citron: fouettez le sucre avec les œufs pour les faire blanchir, ajoutez la farine, la levure, le jus de citron et le beurre fondu.

Dans votre moule à cake versez la moitié de la pâte au citron puis disposez vos morceaux de cake aux épice sur la tranche et les uns contre les autres et versez le restant de pâte.

Enfournez à 200°C pendant 30 à 35 minutes selon votre four.

 

 

 

Quatre-quart surprise gout citron-pain d'épice
Quatre-quart surprise gout citron-pain d'épice
Quatre-quart surprise gout citron-pain d'épice
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Commenter cet article

Maryam Rose 13/12/2014 15:53

j'adore cette version du 4/4 ,c'est trop gourmand !

Céline Mon Maraîcher à la casserole 09/12/2014 17:24

Waouh c'est super joli et j'aime beaucoup les saveurs que tu y associes!

Line 08/12/2014 15:15

Je succomberais totalement devant ton cake ! J'adore, j'adore !

Muriel 07/12/2014 00:31

Le résultat est très réussi! j'aime l'idée de l'insert dans ton gâteau...

lucie 06/12/2014 18:55

Tu as eu bien raison de tester cette belle recette avant le réveillon et de nous la faire découvrir, je suis fan, j'aimerais vraiment tenter ça un de ces jours, ma fille serai trop contente ! bisous

Margaux 06/12/2014 11:16

Aaaah j'ai vu beaucoup de cakes surprises sur la blogo ces derniers temps mais toujours avec des goûts qui me tentaient moyen! Mais la... citron pain d'épices je dis miam!!!!! Bises, Margaux

Carmencita 05/12/2014 23:26

une idée astucieuse bravo, le résultat est là. Bisous ma belle

noviceencuisine 05/12/2014 16:27

Tu me fais trop saliver!
J'adore c'est superbe!
tu as bien bossé :p

Jenn is cooking 04/12/2014 23:02

Il est superbe ton quarte quart! Belle réalisation!

chouchie 04/12/2014 22:05

Quelle belle réalisation et en plus avec des parfums que j'aime beaucoup.
Je me vois bien partager un bout de cake avec toi autour d'un petit thé !
Gros bisous ma gaëlle

Isa Gourmandiz 04/12/2014 21:48

Tu as raison, j'ai déjà commencé mes préparatifs festifs et gastronomiques fin novembre en commençant par la bûche ( ayé au congel!) , les sablés au parmesan ( hop au congél) et mes buchettes aux deux saumons ( oust au congel! ), me voilà l'esprit libre pour réaliser les petits gâteaux , macarons et autres babioles gustatives avec ou sans les enfants ...et ce cake là, je l'ai vu tourner sur Pinterest un paquet de fois et j'ai une idée fixe, le réaliser avec un sapin pour épater mes petits neveux!!! je t'embrasse :)

Méli 04/12/2014 20:27

J'adore le visuel, c'est magnifique!

Emilie ramène sa fraise 04/12/2014 18:32

Bonne idée, c'est très joli ! Et sûrement délicieux ! :)

Pounchki 04/12/2014 18:30

un bien joli cake, bravo et que de saveurs !!
bisous et bonne soirée :)

poupougnette 04/12/2014 17:45

j'adore l'idée de l'étoile dans le cake! c'est super joli et très gourmand avec ces deux parfums! miam! ;)
belle soirée. Bisous ma douce

Sorawel 04/12/2014 16:53

Waouh la grande classe ton cake!!! Bravo. Bisous bisous!!!

Sylvie et Marc 04/12/2014 16:45

Cette idée est tout simplement géniale....Bravo! Bises. Sylvie.

Ingrid Lolibox 04/12/2014 16:00

Superbe ton gateau caché !

Mais tu as raison, il faut garder son âme d'enfants sinon on ne s'émerveille plus de rien.

la Fourmi Elé 04/12/2014 15:42

Il est beau et même avec une surprise !! Chouette

Mel's way of life 04/12/2014 15:12

Trop mignon ce cake surprise!!
Bise

oum yacine 04/12/2014 14:13

Super jolis avec l'étoile ! il me donne faim..
bisous

gut 04/12/2014 10:43

Bah ! tu sais je suis comme toi avec Noël et j'ai 65 ans !!! c'est une jolie fête pour tous ceux qui ont la chance de la passer en famille ! j'adore !
Aux vues des photos je me demandais bien comment tu avais fait pour mettre ton étoile dans ton cake !! J'adore cette astuce ça fait trop bien ! sans parler que ton cake doit être fort bon ! bisous ma sotis !!!

midicuisine 04/12/2014 09:40

Super idée! Super résultat! Très bonne journée

Perrine 04/12/2014 08:30

Oh que c'est joli!!! J'ai envie de retomber en enfance et de manger ma part de cake avec une clémentine et un chocolat chaud au goûter!!

Maryse & Cocotte 04/12/2014 00:29

Tout beau tout bon ce quatre quart !!

Aurore 03/12/2014 23:39

Humm il a l'air délicieux le tien aussi!! et l'étoile ressort très bien! bizzzzz.

Nadji 03/12/2014 23:06

Un cake surprenant effectivement et surtout très réussi. Bravo!!!
De plus, il semble délicieux.
Je t'en pique une grosse tranche.
A bientôt

corinnette 03/12/2014 19:24

trop trop beau on en mangerait
bises

gridelle 03/12/2014 17:40

surprise pour l'insert et pour le délicieux gout!! miam!

mamie caillou 03/12/2014 16:48

on a la tête dans les étoiles et noël se profile à l'horizon !

Kakou 03/12/2014 13:54

Rooo la gourmande !! Un cake que j'aurais volontiers partagé avec toi autour d'un bon thé ! ;-)
Moi je pensais que tu aurais dit, la neige ou les cadeaux ou la déco de noël lol !!
Bisous ma belle

Amalia 03/12/2014 13:14

Il a l'air juste dément quoi!

bree13 03/12/2014 12:42

j'aime beaucoup ces cakes surprises !

LadyMilonguera 03/12/2014 11:01

Il me dit bien ton quatre-quart...

aux fourneaux 03/12/2014 10:33

Il a l'air terrible ton quatre quart, savoureux et au bon gout de Noël !!!
Bisous

kougelhopfetchocolat 03/12/2014 10:30

Whaouuuuuuuu super ta surprise

Pauline 03/12/2014 10:21

Extra ce quatre-quart ^^

titanique 03/12/2014 09:43

ya pas qu'aux enfants que ça plait hihi !!
bises

BullesdeGourmandises 03/12/2014 09:28

quel boulot! en voyant la première photo, on s'est dit mais comment elle a fait???
le résultat est bluffant...bravo:)
Bisous frisquets

la nonna 03/12/2014 09:20

waoww il est fabuleux je note

Stéph 03/12/2014 09:13

J'adore et je suis sûre que ça ferait bien son petit effet surprise sur ma table... chouette idée !
Gros bisous ma belle

Joséphine 03/12/2014 09:12

Très joli cake ! Bisous

patricia 03/12/2014 09:04

trop top, bisous

Royal Chill 03/12/2014 08:51

Ohlala la torture de regarder ça ! Trop bon !

Chrystel 03/12/2014 08:41

Très très joli travail Gaëlle. Le rendu final est tout à fait épatant. J'adore l'idée et je la retiens.
Ce cake doit être extra
Gros bisous et bon mercredi à toi ;-)

cuisinemaison 03/12/2014 08:34

Voilà un cake surprenant, beaucoup de travail j'aime cette idée. Bonne journée Pascal

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