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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Vinaigre de framboise fait maison

Publié par sotis sur 18 Décembre 2014, 08:09am

Catégories : #A toutes les sauces..., #vinaigre, #fait maison, #accompagnement, #framboises

En grande adepte du fait maison je ne pouvais pas passer à coter de la fabrication de mon propre vinaigre de fruits. J’avais fais l'expérience du vinaigre de miel l'année dernière dont j'avais offert un échantillon dans mes cadeaux gourmands de noël et ce fut un vrais régal dans les salades. Alors pourquoi pas récidiver avec un vinaigre de framboise homme made joliment coloré et délicieusement parfumé.

 

Vinaigre de framboise fait maison

Pour 500ml de vinaigre de framboise

400ml de vinaigre de cidre

200g de framboises surgelées


 

Dans une casserole, portez à ébullition 100ml de vinaigre avec les framboises et laisser cuire 3-4 minutes. Ecrasez les framboises à la fourchette, ajoutez le reste de vinaigre et versez le tout dans un bocal, fermez et laissez macérer 15 jours à l’abri de la lumière.

Au bout de ce laps de temps mixez et filtrez la préparation et mettez-la en bouteille, une belle étiquette et voila un cadeau sympa à offrir aux cuisinières et cuisiniers autour de vous

Vinaigre de framboise fait maison
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Lyne 19/12/2014 22:40

Une pure merveille ce vinaigre ! Cet été, je réalise ta recette ! Très belle idée gourmande à offrir ou à dévorer dans de délicieuses salades ...
Bisous et belle soirée !

Sylvie et Marc 19/12/2014 12:52

De belles recettes en perspective avec ce vinaigre fait maison. Bises. Sylvie.

Joséphine 18/12/2014 23:04

Une bonne idée cadeau pour Noël ! Bisous

120streetcook 18/12/2014 21:51

C'est un chouette truc à faire et à offrir ça l'air super facile en plus et on peut varier les fruits je pense c'est rigolo bravo

Muriel 18/12/2014 21:38

j'aime ce vinaigre fait maison pour relever les salades

floencuisine 18/12/2014 20:05

ca donne envie

la butineuse 18/12/2014 18:40

Tu as toujours de très belle idée!
bravo et merci pour le partage
bizz

missfujii. 18/12/2014 14:07

j'aime tout ce qui est maison, je trouve qu'il a une très jolie couleur

GUT 18/12/2014 13:55

Un beau petit cadeau je suis d'accord ! c'est le vinaigre que j'utilise le plus même si je change de temps en temps !! il doit encore plus sentir la framboise celui-ci !! Miamm !! gros bisous Sotis

samar 18/12/2014 13:13

une bonne idee ce vinaigre de framboise j'avais du vinaigre de framboise achete la prochaine fois je teste le tiens
grosse bise

nani's kitchen 18/12/2014 13:00

un superbe cadeau ! bisous ma belle

la nonna 18/12/2014 12:03

j'ai deja fais du vinaigre de mangue(bientot la recette chez moi) bisousss

Stéph 18/12/2014 10:34

C'est clair que c'est une recette super sympa !!
Gros bisous ma belle

Stéph 18/12/2014 10:35

oupss IDEE* super sympa (la recette aussi)

corinnette 18/12/2014 10:15

une pure merveille

noviceencuisine 18/12/2014 10:12

Et ben quelle merveille!
Une douceur en bouche j'en suis sure!
la framboise ca me plait!

patricia 18/12/2014 10:06

à faire !! bisous

Perrine 18/12/2014 09:42

Et bien, après le vinaigre de miel que j'ai offert l'an dernier suite à ta recette, peut-être vais-je aussi me mettre à celui-ci?!

Amalia 18/12/2014 09:20

Bon je sais ce qu'il me reste a faire! De tenter!

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