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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tarte passion citron vert

Publié par sotis sur 24 Janvier 2015, 08:06am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #fruits de la passion, #citron, #citron vert

Je ne sais pas vous, mais par ce froid qui cours, j'ai besoin de chaleur et de soleil dans mon assiette. Cette petite tarte est parfaite pour ça, le citron vert allié aux fruits de la passion emmène mes papilles sous le soleil des iles le temps d'un dessert, c'est fou ce que ça fait du bien!!

Tarte passion citron vert

Pour 4 personnes

200g de pâte sucrée

100ml de jus de fruits de la passion

20ml de jus de citron vert

2 œufs

50g de sucre en poudre

50g de beurre

1 feuille de gélatine

 

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte, disposez-la dans un moule, piquez la et enfournez-la à 200°C pendant 15 minutes.

Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide.

Versez le jus de citron vert et le jus de fruits de la passion dans une casserole, ajoutez le sucre et les œufs. Faites chauffez à feu moyen sans faire bouillir et sans cessez de remuer pour homogénéiser le mélange. (Si besoin passez un petit coup de mixer).

Quand le mélange commence à épaissir et nappe le dos d'une cuillère en bois, coupez le feu et ajoutez le beurre. Quand celui ci a totalement fondu, incorporez la feuille de gélatine essorée et mélangez bien pour la dissoudre.

Versez cette crème sur le fond de tarte et laissez-la prendre au frigo pendant 3 heures.

 

Tarte passion citron vert
Tarte passion citron vert
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Lucie 02/02/2015 18:38

Superbe recette et superbe tarte, oh j'aurais aimé être là pour la déguster avec toi. ici il fait chaud mais je me laisserais tout de même tenter ^-^, bisous et bonne semaine

Umm.Anas 02/02/2015 18:08

une tarte qui a l'air délicieuse !

samar 27/01/2015 23:55

mmmmm trop belle ta tarte avec le jus de fruit de la passion un regal
grosse bise

Gourmandisesdelo 27/01/2015 11:22

Cette tarte c'est une tuerie, très belle version j'adore
bis

ptitecuisinedepauline 26/01/2015 18:00

très originale cette tarte! J'aime beaucoup!

LadyMilonguera 26/01/2015 14:29

Elle me plait beaucoup ta tarte !!!

gridelle 26/01/2015 11:11

allaince parfaite chère Gaelle! PARFAITE!!!

Jenny 26/01/2015 03:41

Ce dessert est magnifique, un grand bravo !

Cécile 25/01/2015 22:43

Une tarte qui va à mes papilles! Bisous.

le Ballet des Gourmets 25/01/2015 18:57

Quelle belle tarte!! Bravo et bonne soirée!

Messergaster 25/01/2015 18:22

j'aime beaucoup le moule rectangulaire !! Merci de ta recette :)

PiRoMa 25/01/2015 17:00

Tu nous proposes une belle façon de nous réchauffer....je suis partante. Bisous

A table les garçons 25/01/2015 16:27

Elle a l'air excellente !! Il faut que je me trouve un moule rectangle comme cela, j'adore le rendu, bon dimanche !

Muriel 25/01/2015 13:18

Voilà un dessert bien fruité gourmand qui va me faire oublier l'hiver et le froid pendant un moment...

toutpourleventre 25/01/2015 10:56

Moi j'adore le fruit de la passion... Mais je ne l'ai jamais cuisiné. Je l'adore à la petite cuillère. Je serai curieuse de manger ta tarte. Elle a l'air bonne.

metscraquants 24/01/2015 21:33

Elle est superbe ! Elle serait parfaite pour mon dessert ;-)

Amalia 24/01/2015 21:07

Ohhhhhh mon dieu ça sent la douce tuerie ton truc!

Mely 24/01/2015 21:02

Oh la la je voyage rien qu'à voir cette superbe tarte, elle a l'air top !
Bonne soirée, bises.

Joséphine 24/01/2015 19:49

Ta tarte est parfaite !

nani's kitchen 24/01/2015 18:52

elle est superbement gourmande cette tarte ! gros bisous ma belle

Brigitte 24/01/2015 18:03

Quelle jolie tarte!
Et avec le fruit que j'adore! Excellent!
Bravo

carnet de recette 24/01/2015 17:29

c'est une très belle recette, qui donne vraiment envie
à bientôt

daly 24/01/2015 16:37

Hum je m'envole avec toi pour les les bien chaude, ca va faire du bien merci gros bisoussss

GUT 24/01/2015 16:12

ça je ne dirais pas non !! à chaque fois que je vois le mot : fruit de la passion je sais aussitot que je vais adorer ! elle est trop belle en plus ! Bravo Sotis !! gros bisous

patricia 24/01/2015 15:21

c'est bon pour le moral, merci bisous

Rosenoisettes 24/01/2015 13:54

Une belle tarte bien appétissante !

kadij 24/01/2015 13:47

cette tarte alors!! quoi de bon de saison que le citron vert elle tient bien ta crème
c'est partiii pour une tarte au citron
bon week end

guy59600 24/01/2015 11:43

une superbe tarte par contre je crois que dans les ingrédients il doit y avoir une erreur au niveau de la quantité de jus de fruits de la passion je pense plutôt que c'est 100 ml de jus car 1 feuille de gélatine vu la quantité de liquide et des autres ingrédients c’est minime désolé pour cette remarque
une excellente journée
guy

sotis 24/01/2015 14:32

oups en effet , merci de l'avoir remarqué!!

les myrtilles 24/01/2015 10:44

Une tarte bien délicieuse qui fait envie !

Assia 24/01/2015 10:31

Rhooo je croquerai une belle part miam:)Bisous et bon we

kougelhopfetchocolat 24/01/2015 10:12

une passion exquise

bree13 24/01/2015 09:19

un bon remontant cette tarte !

la nonna 24/01/2015 08:15

un délice cette tarte, bisous

Kakou 24/01/2015 08:15

Rien de mieux pour se redonner du baume au coeur !! Bisous ma belle

Margot Zhang 24/01/2015 08:10

Tu as bien raison, on a besoin de chaleur et de soleil et cette tarte va parfaitement ! Bon weekend, bises.

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