Velouté de choux fleur aux marrons

Publié par sotis sur 5 Janvier 2015, 08:03am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #choux fleur, #marrons

Après les agapes des fêtes de fin d'année il est temps de redevenir un minimum raisonnable avant d'attaquer tous ce qui est galettes des rois, crêpes, bugnes et avant qu'on s'en aperçoive les chocolats de pâques fleuriront nos jardins. Autant dire que si on veut pouvoir se pavaner sur la plage cet été dans nos petits maillots il va falloir s'y mettre dès maintenant. On commence par un velouté tout doux et parfumé mais complètement sans conséquence sur l'augmentation de la cellulite!!

Pour 4 personnes

1 choux fleur

400g de marrons en conserve

1 verre de lait

Lavez et coupez le choux fleur, retirez le cœur.

Faites cuire le choux fleur avec les marrons à la cocotte minute.

Mixez le choux fleur et la marrons avec l'eau de cuisson et un verre de lait, au besoin ajouter un peu d'eau et voili-voila un bon velouté qui réchauffe le soir au coin de feu!!

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Céline Mon Maraîcher à la casserole 08/01/2015 10:23

Je n'ai pas encore testé ce duo mais je suis sûre que c'est TRES bon!

sarah 07/01/2015 22:52

elle doit être merveilleuse cette soupe et si simple,j'aime beaucoup!bisousss et meilleurs voeux à toi aussi!

cuisinemaison 06/01/2015 10:54

Une belle recette que je connais car j'en ai fait une à mettre en ligne pour la fin de semaine. Bon ma recette est un moins gourmande que la tienne, je ne mets pas de châtaignes mais je testerai. Merci pour tes vœux bisous et bonne semaine. Pascal

nani's kitchen 06/01/2015 07:23

mmmmmm quel délice ! meilleurs voeux à toi ma belle ! gros bisous

kekeli 06/01/2015 04:40

Je suis sûre d'aimer, j'aime le chou fleur, j'aime les marrons !!!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

Perrine 05/01/2015 23:09

Que de bonnes choses dans ce velouté! J'y reviens volontiers... comme tu dis, entre 2 sucreries! Je te souhaite beaucoup de belles choses pour cette nouvelle année, et de nous étonner encore! A très vite, Perrine

kougelhopfetchocolat 05/01/2015 22:23

j'adoooooooooooooooooooooooore

Nina 05/01/2015 22:04

quel découverte je ne connaissais pas du tout cette association merci du partage a bientôt

afaurore 05/01/2015 21:50

désolée mais je n'aime pas du tout les marrons

Muriel 05/01/2015 21:49

Parfaite, appétissante à souhait avec un petit air bien réconfortant! Tout ce que j'aime...

bree13 05/01/2015 21:37

Une bonne transition avant les crêpes !

guy59600 05/01/2015 20:28

tout ça doit être bien délicieux
une bonne soirée bisous

Kakou 05/01/2015 20:25

Et on peut mettre un peu de crème à la place du lait .. ?!! lol
Bisous ma belle

lesdelicesdethithoad 05/01/2015 20:18

bien consistant et qui réchauffe!
bonne soirée

Amalia 05/01/2015 19:03

Bon je suis pas fan du marron mais ce velouté me donne envie!

Miamana 05/01/2015 18:56

Il a l'air tout doux et onctueux.... Mmmmmmmmmmmmm! Bonne année ma jolie!

christine 05/01/2015 18:27

Coucou!! J'espère que tu as passé de bonnes fêtes de fin d'année et je te souhaite une très bonne année 2015! Merci pour ta délicieuse soupe et toutes tes recettes! Bonne soirée!

Claire-tte 05/01/2015 18:25

Je suis passée entre les mailles du filet de la grosse bouffe cette année, mais le temps est bien à la soupe, et la tienne est très alléchante !

nanou 05/01/2015 18:09

très original ton velouté!
j'en profite pour te souhaiter une bonne année 2015

Joséphine 05/01/2015 17:56

Cela doit être très bon !

Chantal 05/01/2015 17:26

C'est un velouté originale et savoureux que je suis sûre d'aimer.
Bises
Chantal

Jenny 05/01/2015 17:05

Une recette étonnant et pas moins facile et rapide. Le peut d'ingrédients va en ravir plus d'un et ce velouté de choux-fleur, que j'affectionne allié à la gourmandise des marrons est vraiment bien trouvé.

Rosenoisettes 05/01/2015 16:40

Réconfortant à souhait !

PiRoMa 05/01/2015 14:17

Chou fleur et marrons : je trouve que c'est une excellente idée!

GUT 05/01/2015 13:41

Tu n'as tout de même pas pu t'empêcher d'y ajouter du fromage ma Sotis !! C'est original comme saveurs de potage !! Il fallait y songer ! Gros bisous

patricia 05/01/2015 13:06

je passe mon tour, j'aime pas le marron, bisous

la nonna 05/01/2015 12:45

elle est superbe ta soupe

ptitecuisinedepauline 05/01/2015 11:38

Très original ce velouté!

Francoise 05/01/2015 10:41

J'adore ...
Comme Toi, j'ai démarré l'année avec des Soupes ... Dans lesquelles j'ai utilisé mes restes ou ingrédients achetés pour les Fêtes ...
Tu as raison, il nous faut revenir à une alimentation saine et raisonnable ...
À Bientôt
Francoise

Sylvie et Marc 05/01/2015 10:22

Choux fleur et marrons...Quelle délicieuse association. Bises. Sylvie.

corinnette 05/01/2015 10:13

une belle association à laquelle je n'aurais pas pensé
bises

Pounchki 05/01/2015 09:15

un bon potage pour se réchauffer :) bisous et bon début de semaine !

missfujii 05/01/2015 08:34

je suis fan de soupes, et j'aime qu'elles soient toujours différentes, je vais donc tester celle ci