cookies chocolat et noix de coco {aux flocons d'avoine}

Publié par sotis sur 25 Avril 2015, 07:09am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #chocolat, #coco, #flocons d'avoine

Ces p'tit cookies m'ont fait de l'œil chez Maryse, elle-même avait succombé à leur charme chez Graziella de Made in cooking. Maryse avait remplacé les raisins sec par des pépites de chocolat et moi j'ai remplacé une partie des flocons d'avoine par de la noix de coco râpée juste par gourmandise.

cookies chocolat et noix de coco {aux flocons d'avoine}

Pour une quinzaine de gros cookies

125 g de beurre mou

100 g de cassonade

1 œuf

100 g de flocons d’avoine

70g de coco râpée

190 g de farine

1/2 c à c de levure chimique

1/2 c à c de bicarbonate de soude

140 g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou et la cassonade, jusqu’à obtenir un mélange mousseux puis incorporez l'œuf.

Mélangez à part la farine, les flocons d’avoine, la poudre de noix de coco, le bicarbonate de soude, et la levure chimique. Incorporez ce mélange au précédent et incorporez les pépites de chocolat.

Formez des boules de pâte, aplatissez-les entre les paumes de vos mains et déposez-les sur deux plaques de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C pendant 10 à 15 minutes selon votre four et la texture que vous voulez obtenir moelleux ou plus sec. Moi j'ai oublié que mon four ne s'arrêtait pas tout seul à la fin de la minuterie du coup mes cookies était bien croustillants.

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Lucie 08/05/2015 12:44

Oh mon dieu ça aussi je note ! c'est trop gourmand et franchement tu me donnes envie d courir en cuisine et d'en faire là de suite ^-^

Amalia 01/05/2015 21:17

Ha oui ils ont l'air bien bons!

Pépite 29/04/2015 10:21

Avec le noix de coco ça donne envie de faire des cookies!

LadyMilonguera 27/04/2015 09:57

Chocolat et noix de coco, ça fait envie !

sophie 26/04/2015 22:31

ils donnent bien envie tes cookies

gridelle 26/04/2015 18:55

rien qu'à les regarder je sais que j'en suis dingue de tes cookies!!!

les filles à table 26/04/2015 18:42

Très gourmands ces cookies, bien épais comme je les aime !!

Isabelle 26/04/2015 14:14

Je comprends que tu aies craqué!!!!Bisous

babakitchen 26/04/2015 09:57

hoooo super, ça donne des idées !!! bisous

Muriel 25/04/2015 22:36

De délicieux petits cookies que j'avais repérés moi aussi chez Maryse...tu as été plus rapide que moi pour les préparer!

Carine 25/04/2015 22:25

J'en croquerai bien un de tes cookies.

Chrystel 25/04/2015 20:50

Je suis totalement conquise. Merci Gaëlle
Gros bisous☺

nadia 25/04/2015 16:47

miam miam !!! ils ont l'air trop bon !!

daly 25/04/2015 16:44

Trop bon je t'en pique avec mon café, je me regale bisoussss

Mely 25/04/2015 14:26

Hop en favoris ! Ils me tentent trop !
Bises.

guy59600 25/04/2015 14:09

de jolis cookies manque plus que le café
excellent week-end bisous

bree13 25/04/2015 14:06

ils sont bien épais comme j'aime !

Gourmandisesdelo 25/04/2015 13:20

Ils m'ont l'air terriblement gourmand ces cookies

Mamou and Co 25/04/2015 13:19

Des cookies à la noix de coco, original et très gourmand !! :) Bon WE

corinnette 25/04/2015 13:00

Ils ont l'air vraiment très gourmand s
Ises

Camilleb 25/04/2015 12:23

Hum ils ont l'air trop bon!!!

patricia 25/04/2015 12:17

je craque toujours pour des cookies au chocolat, bisous

Kakou 25/04/2015 12:16

Toi gourmande ?? suis étonnée ... lol !
Des bisous

missfujii 25/04/2015 12:10

Excellente ta photo avec la ficelle

Rosenoisettes 25/04/2015 10:23

Ces cookies me font de l'oeil ! Pas étonnant avec des flocons, coco et du chocolat :)

Sylvie et Marc 25/04/2015 08:44

Oh! Ils sont beaux! Parfait pour un week end gourmand. Bisous. Sylvie.

un zeste de cuisine 25/04/2015 08:36

Hummmm ! à croquer - biz

la cuisine de poupoule 25/04/2015 08:21

Miam de beau et bon cookies
Bon samedi bises

Virginie 25/04/2015 08:19

Super gourmand, j'adore!

la gourmandise est un joli défaut