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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Glace nectarine lavande {sans oeufs, sans sorbetière}

Publié par sotis sur 23 Juin 2015, 07:03am

Catégories : #Desserts gourmands, #glaces, #nectarines, #lavande, #fruits

J’étais tombée sous le charme de la glace aux fruits de la passion faites à partir de lait concentré, une texture onctueuse dès la sortie du congel un vrais bonheur.

En rangeant mes placards de cuisine dans l'espoir de récupérer un peu de place (et j'y suis parvenue, yes!!!!) j'ai retrouvé un tube de lait concentré sucré, trois nectarines qui passaient par là et un pot de fleurs de lavande séchées ont fait Tilt dans ma p'tite tête toujours prête à turbiner quand on parle de gourmandise et voila le travail.

 

Glace nectarine lavande {sans oeufs, sans sorbetière}

Ingrédients

3 nectarines (240g de purée)

1 cuil à café de fleur de lavande séchée

1 cuil à soupe de miel

200ml de crème liquide bien froide

300g de lait concentré sucré

 

Montez la crème liquide en chantilly.

Coupez les nectarines en morceaux (en gardant la peau) en mixez-les avec la lavande  afin d'obtenir une purée de fruits.

Mélangez la purée de nectarine au lait concentrée et au miel, puis incorporez la chantilly délicatement.

Versez dans un bol ou tout autre récipient de votre choix et laissez prendre au congélateur pendant au moins 3 heures.

 

hummm fermez les yeux, vous entendez les cigales???

Glace nectarine lavande {sans oeufs, sans sorbetière}
Glace nectarine lavande {sans oeufs, sans sorbetière}
Glace nectarine lavande {sans oeufs, sans sorbetière}
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Sarah 26/07/2016 12:30

Trop chouette cette glace! J'avais testé les ptits sablés lavande mais la glace c'est vraiment une trop bonne idée! Et tes photos donnent vraiment envie, elle a l'air toute crémeuse..

lapoelequirit 19/07/2015 12:46

Oui, oui...on entend bien les cigales !
Une excellente idée pour les "sans-sorbetière"....c'est noté pour moi ;-)

Lucie 07/07/2015 18:56

Je vois que nous utilisons toutes les deux la ma^me base, lait concentré et crème liquide, c'est vrai que c'est ce qu'il y a de mieux quand on a pas de sorbetière ;) ! elle me plait bien en tout cas ^-^, bisous ma belle

120streetcook 26/06/2015 22:33

rhooo très sympas cette version et bien pratique bravo super idée et chouette astuces et les photos sont très chouettes

Joséphine 25/06/2015 13:21

Ta glace doit être délicieuse ! Bisous

kaderick 24/06/2015 22:55

Tu devrais donc ranger plus souvent tes placards ma Gaëlle si c'est pour nous faire une si belle glace. .. j'adore le pot à glace tu t'en doutes :-) bisous ma Gaëlle :*

gridelle 24/06/2015 19:34

comme je te l'ai dis sur FB j'en suis fan de ta glace si originale!!!

Brigitte / les filles à table 24/06/2015 13:46

Très très gourmande ta glace !! Il faut absolument que j'essaie avec du lait concentré et sans sorbetière, la texture m'a l'air superbe ! Bisous

kekeli 24/06/2015 06:02

Une recette à tester !!
Je te souhaite une bon mercredi. Bisous

samar 24/06/2015 01:21

troop gourmande j'adore ! la texture est parfaite et je pense meilleure que celle du commerce
bise

titanique 24/06/2015 01:20

j'en prendrais bien un peu, bonne idée !!
bises

line 23/06/2015 22:30

Superbe glace !! Les photos sont magnifique.

Rosenoisettes 23/06/2015 22:26

Ces deux saveurs... <3
Il faut que je teste version vegan ! Yum

wattoote 23/06/2015 21:08

cette glace est sublime

Muriel 23/06/2015 20:25

Elle me plait beaucoup cette recette de glace sans sorbetière...J'ai justement tout ce qu'il faut pour le préparer à la maison...Bonne soirée

bree13 23/06/2015 19:24

dommage que je n'aime pas l'odeur de la lavande !

Chrystel 23/06/2015 18:32

Elle est terrible cette glace, Gaëlle. Et originale en plus
Bisous

Maelle 23/06/2015 17:40

Ohh moi qui adore la glace, je ne résiste pas face à tant de gourmandise !! Bravo pour cette recette i originale =) bisous

Gut 23/06/2015 17:02

Une texture parfaite pour une bonne gourmandise !! un parfum original en plus oui ça turbine là-haut pour notre plus grand plaisir ! bravo ma sotis !! bisous

Lili 23/06/2015 16:29

Juste pour le plaisir de rendre une petite visite et voir comment cela turbine et j'adore !
(⌒-⌒; )

SANDRA 23/06/2015 15:29

trop gourmande ta glace!!

Perrine 23/06/2015 15:24

Justement, je venais sur ton blog pour y trouver une recette de glace sans sorbetière! Encore de jolies associations de saveurs, mais je ne me préparais pas à la faire au lait concentré sucré... Ce sera pour une prochaine fois, et bientôt, j'ai aussi un tube qui traîne dans mon placard! Bizz

Les gourmandises de Sandrine 23/06/2015 14:36

J'ai déjà testé avec uniquement la lavande, mais j'avoue que ta version avec la nectarine me donne très très envie !!!

Sylvie et Marc 23/06/2015 13:50

Bravo pour cette succulente glace. Bisous. Sylvie.

patricia 23/06/2015 12:50

hummm, a croquer bisous

tulipe_isa 23/06/2015 12:19

oui, les yeux fermés, je déguste sagement une p'tite boule de glace!!!
wahooo, hein, ça doit être trop bon :)
bizzz, isa

oum yacine 23/06/2015 12:13

Cette bonne glace est a tombé !
Belle journée

Kakou 23/06/2015 12:08

Tes photos sont magnifiques !!
Bisous

Aux délices du palais 23/06/2015 11:53

Une pure gourmandise c'est très tentant bonne journée ! bises !

Sunkyha 23/06/2015 10:52

J'ignorais que l'on pouvait réaliser une glace avec du lait concentré. Cette idée me parait délicieuse ;)
Je n'ai pas de lait concentré malheureusement dans mes placards ^^" je vais devoir en acheter !

Amalia 23/06/2015 10:26

Oh qu'elle doit être douce cette glace!

missfujii 23/06/2015 10:14

Une recette que je vais tenter bien volontiers

Pounchki 23/06/2015 10:07

un vrai délice cette glace ! superbes tes photos, elles donnent vraiment envie :) bisous et bon mardi

Corinne / Mamou and Co 23/06/2015 10:01

Moi aussi je suis tombée en arrêt sur les glaces au lait concentré ! C'est une texture géniale ! Bon, la lavande, j'ai essayé une fois et j'ai voulu trop laisser infuser, je ne te raconte pas le goût de savon ! Tu as dû être plus habile que moi, ta glace est magnifiquement photographiée ! :)

nani's kitchen 23/06/2015 09:46

magnifiques photos et recette très gourmande ! j'adore ta casserole hihi ! gros bisous ma belle

LadyMilonguera 23/06/2015 09:20

Une merveille de saveurs cette glace !

la cuisine de poupoule 23/06/2015 09:10

Une belle glace une superbe association.
Bonne journée
bises

Stéph 23/06/2015 08:56

Quelle association de saveurs que j'adore (je croyais que la lavande était toxique je dois confondre) et pour les cigales ici elles chantent déjà de bon matin vue la chaleur !! Gros bisous ma belle

La tendresse en cuisine 23/06/2015 08:52

Une magnifique recette pour de super photos, vraiment Sotis tu nous gâtes là ! Belle journée à toi et gros bisous

choupette82 23/06/2015 08:47

J'en ai déjà dégusté c'est trés bon , la tienne à l'air parfaite ! bise

samia 23/06/2015 08:47

Je les entends bien .elles chantent de plaisir.

Doria 23/06/2015 08:41

Belle alliance de saveurs dans cette glace ! Elle doit avoir très subtil !
Bisous, Doria

Hélène 23/06/2015 08:19

Très belle photo. J'aime beaucoup la lavande dans les glaces. A tester avec les nectarines.

Margot Zhang 23/06/2015 08:16

Très belle création, c'est intéressant d'utiliser le lait concentré, à essayer ! Bises.

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