750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Canard rendang

Publié par sotis sur 14 Juillet 2015, 06:57am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #pâtes, #canard, #citron vert, #curry

Alors ça c'est une recette vite fait, bien fait un soir de grosse chaleur, pas envie de me prendre la tête, un inventaire rapide du frigo et des produits que j'ai reçu de mon partenaire AYAM, un petit tour dans le wok et voila c'est prêt.

 

Un petit mots sur les nouilles jaunes d'AYAM: vraiment très bonnes je crois bien que c'est la première fois que je goute d'aussi bonne nouilles asiatique, la tenue à la cuisson est parfaites et elles restent moelleuse même après 2-3 jours.

La pâte de curry rendang qui donne le nom à ce plat, j'ai adoré, bien parfumée mais pas trop forte, elle donne la touche asiatique à ce plat mais sans mettre le feu à vos papilles.

Canard rendang

Pour 3-4 personnes

1 filet de canard

150g de nouilles jaunes

1 courgette

1 poivron jaune

3 cuil à soupe de sauce soja

3 cuil à soupe de jus de citron vert

3 cuil à café de pâte de curry rendang

 

Faites bouillir un grand volume d'eau et plongez-y les nouilles 5 minutes. Égouttez les et ajoutez un filet d'huile pour éviter qu'elles collent entre elles.

 

Dans un wok faites chauffer un filet d'huile, coupez les légumes en lanières et le filet de canard en morceaux. Plongez les légumes et le canard dans le wok, ajoutez la pâte de curry rendang, la sauce soja,  et le jus de citron vert, mélangez, couvrez et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.

En fin de cuisson ajoutez les nouilles dans le wok, mélangez et y'a plus qu'à servir!!

 

Canard rendang
Commenter cet article

radis rose 16/07/2015 21:38

Merci pour le voyage !

chouchie 15/07/2015 22:11

Tout à fait le genre de plat que j'adore !!!
Gros bisous ma belle :)

sotis 16/07/2015 11:07

j'étais sure que ça allait te plaire!!! gros bisous

Amalia 15/07/2015 11:20

Oh la tuerie intersidéral! J'adore ça le canard!

kekeli 15/07/2015 06:33

J'aime bien ce genre de plat !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

samar 15/07/2015 00:05

rolalala la derniere photo donne l'eau a la bouche tu nous fait saliver :)
grosse bise ma belle

Carole 14/07/2015 22:13

C'est délicieux, les nouilles asiatiques ! Carole

Gourmandine 47 14/07/2015 21:48

Je n'ai pas l'habitude de cuisiner le canard, et pourtant j'adore ça :-)) ta recette est très sympa, j'aime beaucoup cette idée !!

Bonne soirée
A bientôt

Lulu / Voyage Gourmand 14/07/2015 19:54

Ça change du canard classique ! Une belle idée, simple et rapide à faire en deux trois mouvements, parfait ! Je la met de côté ! :)

Sarah Grignotages 14/07/2015 19:48

Miam, on aime bien le canard, nous, même si on mange peu de viande...mon chéri adorera ton plat si tu m'autorises à te piquer l'idée!!

sotis 14/07/2015 20:52

sers toi c'est cadeaux:) bisous

corinnette 14/07/2015 18:29

voilà un beau plat complet
bises

samia 14/07/2015 17:11

De belle saveur et en plus sans passer des heures en cuisine.

kaderick 14/07/2015 16:15

une recette simple, rapide et trop bonne :-)
tiens on a le même bol, j'ai l'assiette aussi ....
comme d'hab ma puce on se sert au même endroit !!!! hhihiii

sotis 14/07/2015 16:34

;) gros bisous

Nadji. 14/07/2015 16:06

Ca, c'est du bon. Je me serai bien invitée chez toi.
A bientôt

Val 14/07/2015 15:55

ça serait pr moi l'occasion de goûter cette pâte que j'ai vu à Auchan! Bisous

sotis 14/07/2015 16:34

elle est extra!!

120streetcook 14/07/2015 15:17

super recette qui à l'air super facile effectivement mais plutôt raffiné bravo comme d'hab c'est le top :)

sandra 14/07/2015 14:05

sympa ta recette .... une idée pour cuisiner le canard!!

patricia 14/07/2015 14:05

extra bisous bon 14 juillet bisous

Muriel 14/07/2015 13:55

Elle me plait cette recette de canard! Je note la recette et la marque des pâtes chinoises non collantes...Bon 14 juillet, bises

guy59600 14/07/2015 12:03

un très joli plat et merci d'avoir rectifié le dosage de l'eau dans le pain de mie roulé ici triste temps
bonne journée et bonne fête du 14 juillet bisous

sotis 14/07/2015 16:35

merci a toi de l'avoir remarqué!! bisous

Miss Bretzel 14/07/2015 11:45

Roh, que ça me donne envie, c'est terriblement appétissant!

Brigitte / les filles à table 14/07/2015 10:26

Je m'invite chez toi sans problème, j'adore ce genre de plat !! Gros bisous

la nonna 14/07/2015 10:08

miam alors là je viens en courant

nani's kitchen 14/07/2015 09:03

oh que ça doit être bon ça dis donc ! bisous ma belle

nani's kitchen 14/07/2015 08:59

oh que ça doit être bon ça dis donc ! bisous ma belle

la cuisine de poupoule 14/07/2015 08:50

Une très belle recette et rapide en plus.
Bonne joiurnée
bises

Corinne / Mamou and Co 14/07/2015 08:39

Je ne connais pas le curry Randang, à tester d'urgence ! :) Bises

bree13 14/07/2015 08:39

très bonne recette !

missfujii 14/07/2015 08:11

j'aime aussi les nouilles jaunes, par contre en ce moment il fait trop chaud, je ne mange que des salades

Margot Zhang 14/07/2015 08:02

Oui je connais leur nouilles jaunes, c'est pas mal du tout, j'ai reçu les même produits d'Ayam, je vais tester ta recette ! Bonne fête du 14 juillet !

Archives

Articles récents

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...