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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tiramisu à l'abricot

Publié par sotis sur 12 Août 2015, 07:03am

Catégories : #Desserts gourmands, #tiramisu, #abricot, #macarons, #vanille

C'est en voyant le tiramisu à l'abricot de Corinne ici que j'ai eu envie  d'en faire moi aussi, à ma sauce bien mais l'idée de départ était là!!

Pour faire simple j'ai un peu fais avec ce que j'avais sous la main, des abricots bien sur, il me restait des coques de macarons après ma dernière fabrication, un peu de sucre vanillé et le tour était joué, comme quoi avec trois fois rien on fait de belles petites gourmandises.

 

Tiramisu à l'abricot

Pour 4 personnes

250g de mascarpone

2 œufs

300g d'abricots

1 cuil à soupe de sucre vanillé

1 cuil à soupe de jus de citron

100g de coque de macaron

 

Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige ferme et mélangez les jaune avec le mascarpone et le sucre vanillé.

Faite chauffez vos abricots avec 2 cuillère à soupe de sucre et 1 cuil à soupe de jus de citron, quand  ils sont bien mous mixez les pour en faire une compote et laissez refroidir complètement.

Montage: Gardez 4 coques de macarons pour la déco.

Concassez grossièrement vos coques de macaron et répartissez-en les 3/4 dans le fond de 4 verrines, par dessus ajoutez 2 cuillères à soupe de mousse de mascarpone puis répartissez la compote d'abricot. Disposez le reste des brisures de macaron et pour finir, répartissez le restant de mousse au mascarpone. Déposez une coque de macaron pour décorer le tout, filmez et réservez au frais pendant 2-3 heures.

 

Tiramisu à l'abricot
Tiramisu à l'abricot
Tiramisu à l'abricot

Merci Corinne pour cette délicieuse idée!!

Commenter cet article

Claire au matcha 28/08/2015 13:11

Ohhhh superbe!!!

Virginie 16/08/2015 22:20

J'aimerais y tremper ma cuillère... Miammm!

Brigitte / les filles à table 15/08/2015 16:43

Un bon petit tiramisu, aux abricots j'adore !! Bisous

Maiwenn 14/08/2015 17:01

Une belle saveur qui change, je te chipe un petit pot au passage ! bonne fin de journée !

Rosenoisettes 13/08/2015 21:41

Vraiment gourmand !
Ça fait longtmeps que j'ai mangé un Tiramisù.

guy59600 13/08/2015 20:32

un superbe et excellent dessert
une bonne soirée bisous

Céline Cocottes et Campagne 13/08/2015 16:18

Quelle belle verrine gourmande... parfaite pour moi !!!

Geek Balsamique 13/08/2015 15:58

Quelle belle idée. Ca change des versions café, chocolat ou framboise. Je note :) !

Carmencita 13/08/2015 15:57

rho magnifique et hyper gourmand aux abricots trop trop bon, bisous ma belle

Cooking Julia 13/08/2015 15:54

Miam, quel joli dessert bien présenté, et qui doit être fabuleusement bon...

Val 13/08/2015 15:18

Celui-là, il faut que je le teste. La couleur et le goût devraient me plaire! Bisous

la nonna 13/08/2015 14:27

un reel enchantement visuel, bsioussss

DineavecSandrine 13/08/2015 14:11

Originaux ces tiramisus.... Au x abricots, bonne idée!
Dine avec Sandrine

yumelise 13/08/2015 12:32

Une version e tiramisu que je ne peux qu'aimer !

Brigitte 13/08/2015 12:26

Elles sont terriblement gourmandes tes verrines. Et avec des macarons ce devait être excellent. €a change des speculoos, biscuits cuillère...!
Bravo. Bises

Chrystel 13/08/2015 11:52

Coucou Miss, je pense qu'overblog fait encore des siennes. Je ne reçois pas certaines newletters et tu en fais partie...C'est d'un pénible !
J'aurais loupé ce superbe tiramisu qui me fait presque sortir les yeux de la tête !! Il est terrible. Chapeau Gaëlle. Gros bisous

Cécile Bleu Combava 13/08/2015 11:46

Super gourmands! Et en petits pots, c'est original et pratique pour en prendre un et partir en courant!! lol! Mais y'en a plus...c'est ça?

sotis 13/08/2015 12:14

ben non j'ai tout manger avant qu'on me les pique!!!!bisous

Assia 13/08/2015 11:02

Une très bonne idée ton tiramisu, j'ai déjà tenté avec l'abricot et on a adoré :)Bisous

papillonmyosotis 13/08/2015 10:32

Hey, dis je peux emporter un pot ?

Petite cuillère et charentaises 13/08/2015 10:27

À tester le tiramisù à l'abricot :-)

delphine 13/08/2015 10:24

Hum très alléchant ton tiramisu..Ta présentation est magnifique
Bises et belle journée

corinnette 13/08/2015 06:58

magnifique

titanique 13/08/2015 01:21

hum, une tuerie tout simplement !!
bisous

Aurore 12/08/2015 23:27

J'adore ta présentation! et puis un tiramisu avec des macarons moi je dis oui!! bisous.

Amalia 12/08/2015 23:25

Oh la la je savais pas que ça pouvait exister!

patricia 12/08/2015 22:20

vraiment beau, bisous

Muriel 12/08/2015 22:04

Beau et délicieux à la fois! Excellente idée et superbe présentation! Bises

Gourmandisesdelo 12/08/2015 21:29

Très bonne idée ce tiramisu aux fruits et de saison

gridelle 12/08/2015 18:39

roooooh dis onc! ton tiramisu il est sensationnel!!!!

Miamana 12/08/2015 18:34

Frais et fruité.... Un pur régal ce tiramisu!

Sylvie et Marc 12/08/2015 17:20

Quel beau et bien rafraîchissant tiramisu. Bisous. Sylvie.

Pounchki 12/08/2015 14:56

Il doit être trop bon ce tiramisu , une excellente idée :) bisous et bon après-midi

choupette82 12/08/2015 14:29

C'est effectivement le moment de profiter de ces beaux abricots de saison avec ce superbe tiramisu fruité ;) bises

Messergaster 12/08/2015 13:32

Moi aussi j'ai fait du tiramisu récemment... mais c'était en version classique au café.

La tendresse en cuisine 12/08/2015 12:59

MMMhhh ça donne tellement envie, merci pour ce joli partage, bisous

Corinne / Mamou and Co 12/08/2015 11:14

Contente d'avoir été l'inspiratrice de cette jolie version qui doit déchirer avec des macarons ! :) Bisous Gaëlle

rosa 12/08/2015 11:07

hummm je salive, je salive, j'adore le tiramisu.
très bon mercredi
bisous
rosa

Graziella 12/08/2015 10:58

J'aime énooooormément la présentation de ton ptit dessert ! Et puis l'abricot, je crois bien que c'est mon fruit préféré l'été !
Grosses bises
Graziella

missfujii 12/08/2015 10:02

ça change du tiramisu au café

bree13 12/08/2015 09:16

j'adore la présentation !

lapoelequirit 12/08/2015 09:14

Je vois que tu "abricotes" à tour de bras.....c'est la saison il faut en profiter !

LadyMilonguera 12/08/2015 09:12

Moi qui suis fâchée avec le café, ta version aux abricots ne peut que me plaire !

Mely 12/08/2015 08:31

Super, un joli tiramisu d'été qui change ! :D
Bon mercredi, bisous.

nani's kitchen 12/08/2015 08:16

un tiramisu bien original et gourmand dis donc ! gros bisous ma belle

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