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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Fondant spéculoos-mirabelle

Publié par sotis sur 11 Septembre 2015, 06:57am

Catégories : #Desserts gourmands, #fondant, #gâteaux, #speculoos, #chocolat, #mirabelles

J'avais envie de retrouver l'alliance gourmande entre les mirabelles et le spéculoos, que j'avais adoré l'année dernière dans ces petites tartelettes aux mirabelles, pâte de spéculoos et noisettes, un pur régal. Comme en plus il me restait de la pâte de spéculoos je ne suis pas fais priée pour me mettre aux fourneaux un dimanche matin à la fraiche. J'ai pris comme base de départ ce moelleux au Nutella qu'avait fait Manuela et j'ai brodé autour de ça pour obtenir ce délicieux fondant presque coulant au doux parfum de spéculoos et chocolat noir, dans lequel viennent s'ajouter des mirabelles entières qui apportent un peu de pep's à cette gourmandise.

Fondant spéculoos-mirabelle

Pour 4 gros gourmands (ou 6 petits)

150g de pâte de spéculoos

115g de chocolat noir

60g de maïzena

40g de farine

3 œufs

20 petites mirabelles

 

Sucre glace

 

Faites fondre le chocolat noir au micro onde.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine, la maïzena et les œufs, incorporez ensuite la pâte de spéculoos et le chocolat fondu.

Quand votre pâte est bien homogène, versez-la dans un moule de 20 cm de diamètre.

Répartissez les mirabelles sur la pâte en les enfonçant un peu et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

Laissez refroidir avant de démouler, saupoudrez de sucre glace et à l'attaque!!

 

Fondant spéculoos-mirabelle
Fondant spéculoos-mirabelle
Fondant spéculoos-mirabelle
Commenter cet article

choupette82 15/09/2015 09:42

Superbe idée ce fondant avec de belles mirabelles de saison ;) bises

la nonna 15/09/2015 07:19

miam la belle gourmandise

Perrine 14/09/2015 13:31

La dernière photo est totalement indécente et me fait complètement craquer!!! Une très jolie déclinaison du gâteau original =)

Nina 14/09/2015 06:52

Tres original comme association super tentant

Myrtee 13/09/2015 22:19

Il fait trooop envie ton fondant ;) miam, miam

Chrystel 13/09/2015 21:15

Hummm, ça doit être terrible en bouche. Tu nous mets gravement l'eau à la bouche, tu le sais ça !! Bisous Gaëlle

Isabelle 13/09/2015 20:16

La texture de ce fondant a l'air magnifique.

Céline Mon Maraîcher à la casserole 12/09/2015 22:25

Olala, mais quel joli duo gourmand!!! Je dis MIAM MIAM!!!!!

delphine 12/09/2015 21:41

Hum je n'aurais jamais pensé à cette association cela doit être une tuerie
Bonne soirée

nadia 12/09/2015 16:43

miam miam !!

LadyMilonguera 12/09/2015 16:13

Il me fait très envie ton fondant, surtout à l'heure du goûter !

l'angevine 12/09/2015 09:37

oh que c'est bon

kekeli 12/09/2015 06:41

Quel joli gâteau !! j'aime
Je te souhaite un bon week-end !!
Bisous

Ortisse 12/09/2015 01:10

Huuuuuuum alors là je pense que ce combo de saveurs est l'idée du siècle, j'en salive rien que d'y penser!

guy59600 11/09/2015 23:50

coucou Sotis
désolé si tu vois ma recette sur ton blog j'ai cliqué sur le bouton repost qui en principe d'après overblog sert a imprimer une recette hélas je l'ai fais et celle-ci c'est retrouvée sur mon blog et je n'arrive pas a la supprimer toutes mes excuses
une très bonne nuit bisous

jackie 11/09/2015 23:45

Je dois dire que la dernière photo est vraiment une gourmandise, on ne peut s'empêcher de craquer. Un duo réussi. Bisous

loulou 11/09/2015 23:42

ça, c'est une tuerie! que ça doit être bon avec le speculoos! j'en salive devant mon écran ;)

Corinne / Mamou and Co 11/09/2015 23:21

Quand je vois l'intérieur de ton fondant, je craque !! Et chez nous, il ne me "reste" jamais de pâte de spéculoos, il faut toujours que j'en refasse !! ;)

sotis 12/09/2015 09:07

tu sais ce qu'il te reste à faire ;)

Messergaster 11/09/2015 21:31

La dernière photo met vraiment l'eau à la bouche !

Brigitte / les filles à table 11/09/2015 20:31

Il est merveilleusement fondant, ton fondant, c'est de la torture !! J'adore ! Bisous

bree13 11/09/2015 20:05

dure la dernière photo !

lapoelequirit 11/09/2015 20:02

Je veux bien attaquer de cette manière...mirabelles-choco : pas fan, mais poires-choco ouiiiiii

samar 11/09/2015 19:33

double gourmandise ton fondant avec l'ajout des mirabelles et le speculoos !
grosse bise ma belle

EmilieRD 11/09/2015 19:11

Oh là là, il doit être terrible ce fondant!

Joséphine 11/09/2015 19:02

Je fonds !

Brigitte 11/09/2015 18:43

Trop trop bon! Je copie ta recette.
Bise

Mon coin gourmand 11/09/2015 17:45

Hum, je salive, à essayer absolument.

Amalia 11/09/2015 17:37

La derniere photo est a tomber

guy59600 11/09/2015 16:05

excellent dessert j'en veux bien un petit
très bon après-midi bises

Amy 11/09/2015 15:33

Sublimissime, quel mariage!!!
Amy
www.foodetcaetera.com

tulipe_isa 11/09/2015 12:07

hummm, trop beau ton fondant !!! des saveurs qui doivent pétiller en bouche ;)
je suis fan des spéculoos et j'aime les mirabelles alors je t'attends pour 4h, une livraison chrono post!!
bonne journée, et bon week
bizz, isa

missfujii 11/09/2015 08:45

Wow !!!!!!!!!!

la cuisine de poupoule 11/09/2015 08:38

Un très joli fondant très gourmand.
Bonne journée
bises

Kakou 11/09/2015 08:26

Très gourmandc!
Bisous

La tendresse en cuisine 11/09/2015 08:13

Coucou Sotis, tu as réalisé là un bien beau gâteau et j'imagine d'ici le goût des épices mêlé au jus des mirabelles et je suis à fond pour !! As-tu vu mon concours pour mettre en valeur les autres blogueurs culinaires ? Il faut piocher dans ton site ta meilleure recette et me le dire et moi je la mettrai en avant dans un article qui paraitra le 14 avec tous ceux qui veulent m'accompagner pour mes 5 ans de blog. Bienvenue à toi si tu le souhaites. Gros bisous

Camilleb 11/09/2015 08:05

Hum ça doit être très bon, cette association me plait!

Carole 11/09/2015 08:00

Il est terriblement gourmand ce fondant !
Bonne journée, bises, Carole

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