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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Pizza pois chiche-mortadelle-sauge

Publié par sotis sur 12 Septembre 2015, 06:46am

Catégories : #Petits plats maison, #pizza, #pois chiches, #mortadelle, #sauge

Une pizza pour ce soir ça vous tente ?? Je vous l'accorde celle-ci ne manque pas d'originalité mais elle est délicieuse. Je l'ai trouvé chez ma copinaute Gabrielle du blog "Petite cuillère et charentaises" qui nous régale avec des recettes entre France et Sardaigne. Elle m'a tout de suite tapée dans l'œil, j'ai modifié deux trois petites choses évidement et voila le résultat. (ici l'originale)

Pizza pois chiche-mortadelle-sauge

Pour 1 pizza

1 Pâton de pâte à pizza

150g de pois chiche en conserve

8 feuilles de sauge

3 cuil à soupe d'huile d'olive

120g de mortadelle coupée en chiffonnade

 

Etalez la pâte à pizza.

Egouttez les pois-chiches et mixez-lez avec la sauge et l'huile d'olive jusqu'à ce que vous obteniez une purée.

Etalez cette purée de pois-chiche sur la pâte à pizza et laissez lever la pâte encore 30 minutes à température ambiante si vous souhaitez avoir une pizza un peu moelleuse.

Préchauffez le four à 225°C.

Avant d’enfourner, versez un petit filet d'huile d'olive sur la purée de pois chiche et enfournez à 225°C pendant 20 minutes.

Laissez tiédir avant de répartir la mortadelle effilochée sur la pizza.

 

Merci Gabrielle pour cette excellente idée dans tout les sens du terme!!!

 

Pizza pois chiche-mortadelle-sauge
Pizza pois chiche-mortadelle-sauge
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Miss K 21/09/2015 16:41

C'est une bonne idée d'utiliser des pois chiche. Il faudra que j'essaie.

Geek Balsamique 15/09/2015 13:01

Ta pizza est vraiment très belle et surtout originale :) !

calinhorely 15/09/2015 10:32

Ah j'adore les pizza originales ! J'ai beaucoup de mal avec la sauge, mais je suis trop curieuse donc je la mets quand même de côté :)

sarah 15/09/2015 09:45

C"est sympa cette pizza aux pois chiche!!!bisous ma belle

Brigitte / les filles à table 14/09/2015 07:38

Une pizza originale et au très beau visuel !! Bisous

Poivré Seb 13/09/2015 23:09

J'aime beaucoup cette pizza !!!!

Isabelle 13/09/2015 21:12

C'est vraiment original et tres joli

toutpourleventre 13/09/2015 19:02

Elle est drôlement originale cette pizza!!!! Elle donne envie !!!

gut 13/09/2015 18:26

Ah ! d'accord c'est le fond de pizza qui est en pois chiche !! quelle originalité!! ça m'a l'air super bon !! bisous sotis

missfujii 13/09/2015 15:53

ça change de la traditionnel pizza

Sucette Violette 13/09/2015 13:41

ta pizza est sublime! bises

Brigitte 13/09/2015 13:39

Une pizza originale que j'aurais bien aimé goûter!
Bravo. Bises et bon dimanche

Cécile Bleu Combava 13/09/2015 08:42

C'est super original avec les pois chiches! Ils doivent, en plus du goût sympa, apporter une texture particulière à l'ensemble!
Bon dimanche!

Maryse & Cocotte 13/09/2015 00:58

Très originale, j'aurai aimer y goûter !

Muriel 12/09/2015 23:09

Elle est très originale cette pizza et j'en goûterais volontiers une part! bises

CuisinetCigares.com 12/09/2015 22:58

Punaise !!! voilà qui est méga original !! comme j'aime ! Tu devrais participer au KKVKVK qui se déroule chez Diane ^^
Je te mets le lien, au cas où : http://www.lamedecinepasseparlacuisine.com/2015/06/et-le-theme-du-kkvkvk-60-est.html
Absolument génial Miss!
Bises ! Sandy

Céline Mon Maraîcher à la casserole 12/09/2015 22:27

En voilà une version originale!!

Nadji. 12/09/2015 21:18

Une pizza très originale. J'y goûterai avec plaisir.
A bientôt

guy59600 12/09/2015 19:46

superbe et tout aussi délicieuse pizza et encore un grand merci pour ton gentil petit mot mais je préféré m'excuser quand même
un excellent week-end bisous

Nadège 12/09/2015 18:28

Je suis toujours partante pour une belle pizza !

Kakou 12/09/2015 17:29

Sans mortadelle pour moi alors !
Bisous

gridelle 12/09/2015 17:25

ah ben là... j'avoue que ça me laisse un peu perplexe... des pois chiche dans la pizza... bon mais avec toi je sais que c'est forcément bon alors mes réticences ont tendance à s'envoler!! bises

Carmencita 12/09/2015 15:30

une pizza qui sort de l'ordinaire, bises ma belle

Isabelle 12/09/2015 15:03

Bonjour,
voilà une association pas banale sur une pizza, c' est ça qui est bien on met ce qu'on veut !!!
As tu pensé à l' inscrire pour le KKVKVK ? tu es juste dans le thème !

rosa 12/09/2015 12:26

trop bpnne avec une Coca-cola et regardent un mach sur TV
bon week end
bisous
rosa

Amalia 12/09/2015 10:44

Elle est sublime cette pizza!

Joséphine 12/09/2015 10:13

Une bonne pizza ? Avec plaisir !

Melle Blanche 12/09/2015 09:59

Très inattendu le pois chiche sur la pizza ! à tester !

bree13 12/09/2015 09:46

elle est très originale !

Mely 12/09/2015 08:55

En voilà une pizza originale, et non moins très tentante !
Bon samedi, bises.

Carole 12/09/2015 08:28

Effectivement ta pizza est très originale, elle doit être super moelleuse, bises, Carole

Chrystel 12/09/2015 08:25

Bien originale ta pizza mais bien tentante aussi. Bisous tite Gaëlle

corinnette 12/09/2015 07:59

oh oui très originale en effet
bises

la cuisine de poupoule 12/09/2015 07:50

Une belle belle pizza
bon samedi
biz

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