Biscuits au citron et à l'huile d'olive

Publié par sotis sur 18 Novembre 2015, 08:02am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #citron, #huile d'olive, #gouter

A la recherche de nouvelle recette de biscuits je suis tombée sur ceux-là sur le blog d’Edda: "Un déjeuner au soleil" par le biais de Pinterest. N'ayant pas de jus d'orange sous la main, seulement du jus de citron en bouteille j'ai fais quelques arrangements qui ont pleinement satisfaits mes papilles. Ces biscuits sont croustillants et léger avec ce petit gout de citron et d'huile d'olive, tout ce qu'il faut pout ensoleiller le gouter.

Pour 20 à 30 biscuits selon leur taille

350 g de farine 100 g de sucre glace

30g de sucre vanillé

80 g d'huile d'olive vierge extra

100ml de jus de citron

1 jaune d'œuf

1 cuil à café de bicarbonate alimentaire

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, et le jaune d'œuf. Incorporez le sucre puis la farine tamisée et le bicarbonate en 3 fois. Quand vous aurez obtenu une pâte homogène, couvrez-la de film alimentaire et gardez-la au frais pendant 1 heure

Préchauffez le four à 170°C. Farinez le plan de travail et étalez la pâte à l'aide sur une épaisseur de 4 mm environ. Découpez la pâte à l'aide d'un emporte pièce et déposez là sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Disposez du sucre en grain ou des fruits sec sur les biscuits et enfournez-la à 170°C pendant 12 à 15 minutes selon votre four. Laissez refroidir sur une grille et préparez le thé.

[pdf] BISCUITS AU CITRON ET À L'HUILE D'OLIVE

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Isabelle 26/11/2015 10:09

J'avais aussi craqué sur ces biscuits mais dernièrement, je n'ai le temps de plus rien. Tu me redonnes envie de les faire. Bisous

Sandrine 20/11/2015 16:24

Trop bien pour le tea time ! bisous

Maryse & Cocotte 20/11/2015 00:30

Parfumés à l'huile d'olive, ils ne peuvent être que délicieux !

Corinne / Mamou and Co 19/11/2015 22:56

À l'huile d'olive ? Je n'ai testé que des madeleines pour l'instant, je suis curieuse ! ;) Bises Gaëlle

Myrtee 19/11/2015 22:43

Hmmm !!! Les jolis biscuits. On a juste envie d'en manger ;)

lilou25 19/11/2015 22:42

Ils sont jolis comme tout et devaient être bien bons ! Bisous

betsa 19/11/2015 21:57

Parfaits et tellement "choux" ces petits gâteaux aux saveurs méridionales!

Lili 19/11/2015 21:06

J'adore les biscuits, j'en raffole. Je pin'it la recette pour la réaliser très vite!
Bises

samar 19/11/2015 19:20

ils sont tres beaux ces biscuits et avec l'huile j'imagine le moelleux et bien parfume au citron un regal
grosse bise

cuisinezcommeceline 19/11/2015 17:21

tout mimi tes biscuits :) bisous

yumelise 19/11/2015 14:10

Craquants ces petits biscuits !

les tentations de choune 19/11/2015 11:58

Ils ont l'air bien bon !!

calinhorely 19/11/2015 10:10

mmmm ils ont l'air délicieux !

kekeli 19/11/2015 08:04

Je te pique quelques biscuits, ils ont l'air délicieux !!
Je te souhaite un bon jeudi. Bisous

delphine 19/11/2015 07:34

Hum tes petits biscuits me tentent bien, cela doit être un régal
Bises

missfujii 19/11/2015 05:59

les recettes sucrées à l'huile d'olive c'est très bon

loulou 18/11/2015 23:04

trop mimi ces biscuits! le sud en biscuits, un régal ;)

Mon coin gourmand 18/11/2015 22:38

Que vois-je? Des biscuits au citron, je vais être obligé de tester.

mamancadeborde 18/11/2015 22:19

Tes petits biscuits seraient parfaits pour accompagner mon café ! Bisous

Kakou 18/11/2015 21:26

Pas fan de l'huile d'olive dans les gâteaux moua .. ou alors la mienne est trop forte en goût !
Bisous

sotis 18/11/2015 22:30

c'est sur que la qualité de l'huile compte beaucoup!! bisous

Nat 18/11/2015 21:23

Ils sont mimi à croquer!

guy59600 18/11/2015 21:08

des biscuits avec un bon parfum et pas trop 10cl de jus de citron
très bonne soirée
Bises

christine 18/11/2015 20:36

Super pour accompagner une bonne tasse de thé fumant, miamm!!! Bonne soirée!

Joséphine 18/11/2015 20:21

Ils sont magnifiques !

Messergaster 18/11/2015 20:00

j'aime bien le goût de l'huile d'olive dans les biscuits !

corinnette 18/11/2015 19:13

ils sont l'air si bons
bises

Carmencita 18/11/2015 18:49

miam miam ils sont à croquer, huile d'olive et citron trop bon tes biscuits j'adore. Bisous ma belle

Mélina & Chocolat 18/11/2015 16:40

C'est l'heure du goûter !! J'ai faim et ces biscuits ont l'air si bon !

martine 18/11/2015 15:35

Très bon avec un café.

papillonmyosotis 18/11/2015 14:29

On se laisserait bien tenter par une de tes douceurs :)

bree13 18/11/2015 14:20

très jolis !

Cécile CC 18/11/2015 14:11

Très mignons ces petits biscuits.

Chrystel 18/11/2015 13:12

Ce sont de bien jolis biscuits Gaëlle. Gros bisous

kougelhopfetchocolat 18/11/2015 12:58

je t'en pique pour mon 4 heures

Camilleb 18/11/2015 12:48

Hum j'ai ce genre de biscuit!!!

La tendresse en cuisine 18/11/2015 12:36

Ils sont ravissants ces petits biscuits et leur arôme doit être magnifique. Merci pour ce joli partage. Bisous

la cuisine de poupoule 18/11/2015 12:13

Ils sont superbe ces sablés.
Bonne journée
bises

patricia 18/11/2015 11:46

j'aime, bisous

popote14 18/11/2015 11:11

hum jans croquerais bien unils son magnifique bonne journée bisous

gridelle 18/11/2015 10:53

ben un petit ne serait pas de refus!

gridelle 18/11/2015 10:52

ben un petit ne serait pas de refus!

Maiwenn 18/11/2015 10:20

J'aime beaucoup la cuisine à l'huile d'olive sous toutes ses formes et je trouve que ça apporte beaucoup de moelleux en pâtisserie. Donc je me sers au passage ! bonne journée, bises :

Stéph (un dîner en provence) 18/11/2015 09:46

Comme ils sont chouettement bons tes biscuits !! Gros bisous ma belle

lapoelequirit 18/11/2015 09:31

Je confirme pour les avoir déjà fait qu'ils sont excellents !

LadyMilonguera 18/11/2015 09:14

Jolis ces petits biscuits...

Carole 18/11/2015 08:06

Ils sont magnifiques ! J'en goûterais bien un !
Bises, Carole

la gourmandise est un joli défaut