Encore une idée trouvée sur pinterest, je n’y vais pas souvent car à chaque fois j'y passe des heures et je me retrouve avec une liste d'idées de recettes plus longue que mes deux bras réuni. J'avais une courge « Delica morreti » au frigo qui s'impatientait, alors ces cookies sont tombés à pic, j'avais déjà testé les madeleines au potimarron et les moelleux aussi, alors, pourquoi pas des cookies. La recette venait d'un blog en anglais il à fallu donc que je convertisse les "spoons" en "grammes" et les "fahrenheit" en "Celsius". De plus les quantités indiquées donnaient 2 ou 3 biscuits, tant qu'à faire de la vaisselle autant que ce soit rentable, j'ai donc multiplié les quantités par trois, bidouiller un peu et me voila avec 12 cookies bien dodus et moelleux comme des muffins sous une croute biscuité, vraiment délicieux.
Pour 12 cookies
80g de cassonade
1 gousse de vanille
2 cuil à soupe d’huile végétale
1 œuf
4 grosses cuil à soupe de purée de courge
1 cuil à café de poudre de cannelle
100g de farine
½ sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat
Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez la cassonade avec l’œuf, incorporez les graines de vanille, la poudre de cannelle, la farine, la levure, la purée de courge et l’huile végétale. Pour finir incorporez les pépites de chocolat.
Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé déposez des petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères à soupe.
Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes selon votre four et laissez refroidir sur une grille.
Commenter cet article
C comme chef by Reina 25/11/2015 10:42
Isabelle 13/11/2015 19:12
Lili 12/11/2015 22:27
mamancadeborde 12/11/2015 22:01
Nat 10/11/2015 20:16
Carole 10/11/2015 18:45
Loulou 10/11/2015 15:59
corinnette 10/11/2015 07:28
Mely 10/11/2015 06:35
kekeli 10/11/2015 05:35
samar 10/11/2015 01:16
lesdelicesdanais 10/11/2015 00:22
loulou 09/11/2015 23:49
Sandra 09/11/2015 23:41
Corinne / Mamou and Co 09/11/2015 23:13
sotis 10/11/2015 05:04
Nadji 09/11/2015 23:12
Sylvie 09/11/2015 22:40
Carmencita 09/11/2015 21:47
Jenny 09/11/2015 21:43
Cécile 09/11/2015 21:13
Joséphine 09/11/2015 21:04
oumkadia 09/11/2015 20:35
valou 09/11/2015 20:14
cuisinezcommeceline 09/11/2015 20:10
Aux délices du palais 09/11/2015 20:06
guy59600 09/11/2015 20:02
bree13 09/11/2015 19:52
Farinedetoiles 09/11/2015 19:51
soussou 09/11/2015 18:47
jackie 09/11/2015 18:28
cuisinemaison 09/11/2015 18:22
delphine 09/11/2015 17:47
Cécile CC 09/11/2015 17:44
la cuisine de poupoule 09/11/2015 17:08
christine 09/11/2015 16:35
Chrystel 09/11/2015 16:31
Brigitte 09/11/2015 14:34
Clémentine 09/11/2015 14:25
Lucie 09/11/2015 14:15
gridelle 09/11/2015 13:41
tulipe_isa 09/11/2015 13:39
patricia 09/11/2015 13:30
Brigitte / les filles à table 09/11/2015 13:25
Sylvie et Marc 09/11/2015 11:03
Amalia 09/11/2015 10:41
C comme chef by Reina 09/11/2015 09:47
la nonna 09/11/2015 09:36
popote14 09/11/2015 09:34
sotis 09/11/2015 11:52
Stéph (un dîner en provence) 09/11/2015 09:34
missfujii 09/11/2015 09:21