Cookies moelleux à la courge, chocolat et canelle

Publié par sotis sur 9 Novembre 2015, 08:03am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cookies, #courges, #chocolat, #cannelle, #vanille, #gouter

Encore une idée trouvée sur pinterest, je n’y vais pas souvent car à chaque fois j'y passe des heures et je me retrouve avec une liste d'idées de recettes plus longue que mes deux bras réuni. J'avais une courge « Delica morreti » au frigo qui s'impatientait, alors ces cookies sont tombés à pic, j'avais déjà testé les madeleines au potimarron et les moelleux aussi, alors, pourquoi pas des cookies. La recette venait d'un blog en anglais il à fallu donc que je convertisse les "spoons" en "grammes" et les "fahrenheit" en "Celsius". De plus les quantités indiquées donnaient 2 ou 3 biscuits, tant qu'à faire de la vaisselle autant que ce soit rentable, j'ai donc multiplié les quantités par trois, bidouiller un peu et me voila avec 12 cookies bien dodus et moelleux comme des muffins sous une croute biscuité, vraiment délicieux.

Cookies moelleux à la courge, chocolat et canelle

Pour 12 cookies

80g de cassonade
1 gousse de vanille
2 cuil à soupe d’huile végétale
1 œuf
4 grosses cuil à soupe de purée de courge
1 cuil à café de poudre de cannelle
100g de farine
½ sachet de levure chimique
100g de pépites de chocolat

Préchauffez votre four à 180°C.
Fouettez la cassonade avec l’œuf, incorporez les graines de vanille, la poudre de cannelle, la farine, la levure, la purée de courge et l’huile végétale. Pour finir incorporez les pépites de chocolat.

Sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé déposez des petits tas de pâte à l’aide de deux cuillères à soupe.

Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 minutes selon votre four et laissez refroidir sur une grille.

/ob_4bbbde_cookies-moelleux-a-la-courge-chocola.pdf

Précédent Suivant

Commenter cet article

C comme chef by Reina 25/11/2015 10:42

J'aime vraiment les cookies, à la courge je n'ai jamais tester sa doit un régal

Isabelle 13/11/2015 19:12

Je suis une inconditionnelle des cookies et ta version automnale me va parfaitement. Bisous ma grande

Lili 12/11/2015 22:27

Non, là c'est trop pour moi! J'en ai l'eau à la bouche! Le plus dur, c'est que je sais que je ne pourrais pas en avoir un...

mamancadeborde 12/11/2015 22:01

Il me reste un peu de purée de potiron. Ta recette tombe à pic !

Nat 10/11/2015 20:16

Les biscuits et les cookies sont mon pêchés mignon!!! inutile de te décrire l'état dans lequel je me trouve devant tes si beaux cookies!!! aaaaarrrrggghhh!!! miam miam!!! ;-) bonne soirée, bises!

Carole 10/11/2015 18:45

C'est marrant ca des cookies a la courge ! Il sont bien jolis

Loulou 10/11/2015 15:59

huuuumm !! ils ont l'air top !!
merci !!!

corinnette 10/11/2015 07:28

des cookies de saison et sans aucun doute délicieux
bises

Mely 10/11/2015 06:35

Mes beaux cookies bien de saison me plaisent énormément!
Bisous, bon mardi.

kekeli 10/11/2015 05:35

cela doit être délicieux, et original, j'aime !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

samar 10/11/2015 01:16

quelle bonne idee d'ajouter de la courge dans des cookies curieuse de connaitre le gout
grosse bise

lesdelicesdanais 10/11/2015 00:22

Je vais essayer avec le potimarron que j'ai rapporté de mon week-end !

loulou 09/11/2015 23:49

originale recette de cookies que j'aimerai bien gouter ;)

Sandra 09/11/2015 23:41

Très gourmand tes cookies!!

Corinne / Mamou and Co 09/11/2015 23:13

Ces biscuits à la courge m'étonnent toujours, mais il faut que j'essaie ! La purée de courge remplace le beurre, c'est ça ? Bises Gaëlle

sotis 10/11/2015 05:04

c'est ça!!! bisous

Nadji 09/11/2015 23:12

Des cookies très gourmands . J'en mangerai avec plaisir.
A bientôt

Sylvie 09/11/2015 22:40

Moi aussi pinterest est mon pense bête des recettes à tester. Je n'avais pas vu cette recette je note.
https://www.pinterest.com/sylvieartdvivre/my-favorite-recipes-mes-recettes-pr%C3%A9f%C3%A9rees-as-minh/

Carmencita 09/11/2015 21:47

c'est les premiers que je vois avec de la courge et je suis sûre qu'ils sont extra. Tu as bien fait de tripler j'aurai fait pareil, bisous ma belle

Jenny 09/11/2015 21:43

Courge et cookie, une belle idée !!! Je n'y aurais pas pensé. bravo ^^

Cécile 09/11/2015 21:13

Originaux et bien dodus! Miam. Bisous.

Joséphine 09/11/2015 21:04

Voici des cookies étonnants mais qui doivent être délicieux ! Bisous

oumkadia 09/11/2015 20:35

Alors ça c'est pas banal!! mais c'est très tentant!! ^^

valou 09/11/2015 20:14

je ne connaissais pas ces cookies avec de la courge..à tester donc...

Bises.Valou.

cuisinezcommeceline 09/11/2015 20:10

ta recette est super original c'est super bisous

Aux délices du palais 09/11/2015 20:06

Ça sent l'automne gourmand chez toi ma chère bises !

guy59600 09/11/2015 20:02

de jolis cookies et superbe d'intégrerde la courge dedans ça permet je suis sur de faire manger des légumes aux enfants
très bonne soirée bises

bree13 09/11/2015 19:52

une recette intéressante !

Farinedetoiles 09/11/2015 19:51

Jamais essayé non plus les cookies à la courge, ça donne envie!

soussou 09/11/2015 18:47

Ils sont superbes bravo
Bisous

jackie 09/11/2015 18:28

Une excellente idée ces cookies avec de la courge, ils ont une consistance superbe. Bisous

cuisinemaison 09/11/2015 18:22

Les cookies, j'adore les faire à la maison, je trouve que c'est une belle cuisine de partage. Bisous

delphine 09/11/2015 17:47

Hum comme ils sont beaux tes cookies et à la courge c'est originale
Bises et bonne soirée

Cécile CC 09/11/2015 17:44

Originale cette recette !

la cuisine de poupoule 09/11/2015 17:08

Voici de beau cookies qui régalerait mon léo qui adore ça.
Bonne soirée
bises

christine 09/11/2015 16:35

Je n'ai pas encore testé la courge dans les cookies, les tiens me tentent bien! Merci pour la recette! Bonne fin de journée!

Chrystel 09/11/2015 16:31

Tes cookies sont à croquer Gaëlle. Ça fait super longtemps que je n'en ai pas refait à la gourge. Bisoussss

Brigitte 09/11/2015 14:34

Je n'ai jamais testé des gâteaux à la courge. Pourtant on en voit beaucoup sur la toile à cette époque de l 'année; je devrais essayer;) Ils sont beaux et tentants;)
Bises et bonne journée

Clémentine 09/11/2015 14:25

Des cookies végétaux à la courge et au chocolat ! ils ont tout pour me plaire, j'aime beaucoup cette recette.

Lucie 09/11/2015 14:15

Oh je la met de côté celle-là, j'en ai l'eau à la bouche ! j'adore la courge dans les préparations sucrées mais je n'avais jamais pensé aux cookies, merci pour l'idée, gros bisous et bonne semaine ma belle

gridelle 09/11/2015 13:41

la courge dans les cookies sucrés!! alors ça c'est une idée lumineuse! tu me tentes!

tulipe_isa 09/11/2015 13:39

hummm surement très bon, à croquer volontiers!!!
bonne journée, bizz, isa

patricia 09/11/2015 13:30

oui extra bisous

Brigitte / les filles à table 09/11/2015 13:25

Ils ont l'air délicieusement moelleux et bons !! Bisous

Sylvie et Marc 09/11/2015 11:03

Ces cookies doivent être bien savoureux. Bisous. Sylvie.

Amalia 09/11/2015 10:41

Tiens hier j'ai vu des cookies au potiron passer je me suis dis il faut que je tente, la j'en vois chez toi, c'est un signe qu'il faut que je m'y mette moi la dinguo du cookie!

C comme chef by Reina 09/11/2015 09:47

J'aime beaucoup la courge, sa me plairais bien de goûtée ces cookies

la nonna 09/11/2015 09:36

maimm ils sont splendides, bisous et bon lundi

popote14 09/11/2015 09:34

hum de délicieux biscuits (je fais comment pour te faire parvenir la photo de la mousse mascarone poire car je nes pas ton adresse email)bonne journée bisous

sotis 09/11/2015 11:52

voila mon adresse: sotis.may@orange.fr bisous

Stéph (un dîner en provence) 09/11/2015 09:34

Super originale ta recette et ma foi pourquoi pas t'en chiper 1 ou 2 ;) Gros bisous ma belle et merci pour tes gentils coms chez moi

missfujii 09/11/2015 09:21

des cookies de saison