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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies au deux sésames et oranges confites

Publié par sotis sur 11 Décembre 2015, 07:45am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #chocolat, #orange, #sésame, #sésame noir, #gouter

Lors de mes dernières vacances à Paris je suis tombée sous le charme des cookies au sésame et j'avais pour projet de trouver du sésame noir afin de pouvoir faire mes propres cookies. Plus tard j'ai gouté un confit de miel au sésame noir et orange confites, une pure tuerie et pourtant je ne suis pas trop fan des oranges confites. L'idée d'ajouter des oranges confites à mes cookies au sésame a donc germée dans ma tête et j'ai finalement pu mettre mon idée à exécution quand j'ai reçu dans le colis de mon nouveau partenaire "l'épicer-e" un pot de sésame noir.

Au dernier moment j'ai ajouté du chocolat, que voulez-vous ma gourmandise me perdra!!!

 

Cookies au deux sésames et oranges confites

Pour une dizaine de cookies

150g de farine

100g de sucre

1 œuf

95g de beurre

100gde chocolat au lait

2 cuil à café de graine de sésame noir

2 cuil à café de graines de sésame blanc

50g d'écorce d'orange confites (ou plus selon les gouts)

 

Faites fondre le beurre avec le chocolat coupé en morceau, mélangez.

Dans un saladier mélangez le sucre et l'œuf, incorporez la farine, le mélange beurre-chocolat et les écorces d'oranges confites coupées en petits morceaux (très petits pour moi). Quand la pâte est homogène, formez un boudin et filmez le avant de le placer au frigo pendant 1 heure.

Dans un bol mélangez les deux sésames et préchauffez le four à 180°C.

A la sortie du frigo coupez des rondelles de pate de 1cm d'épaisseur, façonnez-les pour leur donner une jolie forme, aplatissez-les un peu. Posez une face sur le mélange de sésames, appuyez un peu pour que les graines adhèrent à la pâte et déposez les cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

 Enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes.

 

 

Cookies au deux sésames et oranges confites
Cookies au deux sésames et oranges confites

Recette réalisée en partenariat avec:

 

Commenter cet article

Gourmandine 47 15/12/2015 21:32

Ils sont très originaux tes cookies :-)

agnesf 15/12/2015 21:26

original ce cookie ..l'ecorce d 'orange doit donner un sacé bon goût :)

guy59600 14/12/2015 21:33

de jolis cookies avec un petit café
une bonne soirée

loulou 14/12/2015 20:56

je ne serais pas contre un de tes délicieux cookies!

Brigitte 14/12/2015 17:47

Des cookies qui sortent de l'ordinaire. Ils doivent être très bons surtout avec des oranges confites!

Mimi 14/12/2015 17:47

J'aime les graines de sésame... Oh et puis l'orange confite aussi !

Isabelle 14/12/2015 16:22

Des cookies pas ordinaires. Bisous

mamancadeborde 13/12/2015 20:14

Ils sont superboriginaux ces cookies. J'adore !

bree13 13/12/2015 08:03

divins !

Carine 12/12/2015 04:02

Ils sont originaux tes cookies.

Rosenoisettes 11/12/2015 23:59

Mhhh, ce doit être délicieux !
J'adore ces saveurs

Chrystel 11/12/2015 21:25

Tes cookies sont vraiment beaux et les saveurs me plaisent beaucoup. Bisous Gaëlle

Camilleb 11/12/2015 21:12

Oh ils me tentent bien tes cookies!

rosa 11/12/2015 20:16

je veux prendre une pour mon thé des aprés midis, j'adore !!!
bisous
rosa

gut 11/12/2015 17:57

Voici une belle version de cookies ma sotis !! ils font une très jolie présentation pour Noël !! Ils ont un super look ! gros bisous

EmilieRD 11/12/2015 17:54

Ils doivent être plein de saveurs ces cookies! Miam!

noviceencuisine 11/12/2015 15:15

Super sympas! ca me plait!

Kakou 11/12/2015 14:20

Pas fan d'oranges confites non plus mais je serais curieuse d'y goûter tiens !
Bisous

Stéph (un dîner en provence) 11/12/2015 12:22

Superbe et original !! Gros bisous ma belle

Carmencita 11/12/2015 12:17

je ne suis pas aussi oranges confites, mais je pense que tes cookies me plairait et j'adore les graines de sésame, ma mère nous faisait du nougat avec hummmm. Bisous ma belle

corinnette 11/12/2015 12:15

gourmande!!!
comme ils sont beaux

Cécile CC 11/12/2015 11:40

Ils sont très originaux ces cookies, ils me plaisent beaucoup, bisous

la cuisine de poupoule 11/12/2015 10:58

Très original ces cookies j'aime beaucoup
Bonne journée
bises

Sylvie et Marc 11/12/2015 10:57

Ces cookies sont magnifiques. Bisous. Sylvie.

Petits Béguins 11/12/2015 10:35

Miammmm, ça doit être très très bon ça :p

Céline Mon Maraîcher à la casserole 11/12/2015 10:15

Bon, normalement je ne mange pas entre les repas mais je ferais exception si tu veux bien m'en donner un, là, maintenant :D

LadyMilonguera 11/12/2015 09:51

Vraiment sympa ces petits cookies !

les tentations de choune 11/12/2015 08:33

Je ne suis pas fan des oranges confites, mais oui peut être que sous cette forme moi aussi j'aimerai bien !

popote14 11/12/2015 08:24

hum comme sa doit délicieux ils son magnifique bisous

missfujii 11/12/2015 08:12

ça doit être une tuerie, j'adore les graines de sésame

Carole 11/12/2015 07:58

Miam ! Je goûterais bien !
Bonne journée, bisous !

Margot Zhang 11/12/2015 07:57

Rhoo, ce sont mes cookies préférés, c'est juste une torture de mettre ça en ligne dès le matin ! Bises.

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