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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Tartelettes coconoix

Publié par sotis sur 12 Mars 2016, 07:43am

Catégories : #Desserts gourmands, #tarte, #tartelettes, #noix, #coco

Vous l'aurez deviné il y a des noix et de la noix de coco dans mes tartelettes.

Je cherchais une idée pour finir deux trois restes de pâte à tarte qui trainaient au congel et j'ai trouvé mon bonheur dans un de mes petits bouquin de cuisine. De ces petits bouquins avec des recettes vite faites, pas compliquées, pas toujours bien expliquées mais qui me donnent des idées quand je suis en panne. A l'origine il n'y avait que des noix dans ces tartelettes, mais j'ai remplacé une partie de la crème par du lait de coco et comme au final on ne sent pas beaucoup le gout de la coco, la prochaine fois je rajouterais de la poudre de coco se sera mieux. En tout cas ces petites tartelettes sont délicieuses.

Tartelettes coconoix

Pour 6 tartelettes de 10 à 12 cm de diamètre

300g de pâte sucrée ou brisée ou même feuilletée

150g de cerneaux de noix

100ml de crème liquide entière

200ml de lait de coco

2 œufs

75g de sucre

Sucre glace pour la finition

 

Matériel : 6 moules à tartelette de 10 à 12 cm de diamètre

 

Préchauffez le four à 200°C

Etalez la pâte et foncez les moules. Piquez-la et réservez au frigo.

Mixez les cerneaux de noix pour obtenir une poudre grossière.

Fouettez les œufs avec le sucre, incorporez la crème et le lait de coco puis les cerneaux de noix hachés. Versez cette préparation dans les fonds de tarte et enfournez à 200°C pendant 25 minutes.

Laissez refroidir les tartelettes avant de les saupoudrer de sucre glace et de les servir. Et pourquoi pas avec une boule de glace vanille.

 

Tartelettes coconoix
Tartelettes coconoix
Commenter cet article

gridelle 22/03/2016 14:07

le crok là sur la photo... c'est MOIIIIII!!! hi!hi!

Myrtee 21/03/2016 23:03

On a juste envie de croquer dans tes petites tartelettes. Que de délicieuses saveurs !!!!

loulou 15/03/2016 23:37

superbe! j'aime beaucoup

Maiwenn 15/03/2016 10:41

Là aussi je ne resiste pas ! Bises !

samar 15/03/2016 00:54

moi qui adore la noix de coco je suis servi :) noix et noix de coco une belle association de saveur !
grosse bise

Brigitte / les filles à table 14/03/2016 20:38

Je t'en aurais bien chipé une ou deux, elles sont bien gourmandes !! Bisous

annebetty 14/03/2016 19:49

elle est vraiment sympa ta recette, j'aime beaucoup la noix et le choix du lait de coco me plait beaucoup.
ça donne envie de croquer dedans!
bisous

Isabelle 14/03/2016 13:55

Elles auraient aussi fait mon bonheur tes tartelettes. Bisous

Perrine 14/03/2016 10:16

Tu es pleine d'idées! Ce devait être délicieux!

DineavecSandrine 14/03/2016 10:15

Elles sont toutes mimis ces tartelettes. Bises et bonne journée, Dine avec Sandrine

Virginie 14/03/2016 06:04

Mmm! Tes tartelettes me mettent l'eau à la bouche!

amour de cuisine 14/03/2016 00:56

Yumi yumi, la recette est magnifique, je garde ma belle.

christine 13/03/2016 19:35

Wouah!!! Qu'est-ce-qu'elles font envie ces petites tartelettes!!! Bonne soirée!

Poivré Seb 13/03/2016 18:42

Très design, très chouette, très gourmand, bref j'aime !
Bon dimanche soir, bise

Chrystel 13/03/2016 18:14

Mille miams ! Merci Gaëlle. Bisous

Rosenoisettes 13/03/2016 00:11

C'est une belle recette, bien gourmande comme tout !
Bon dimanche

Carmencita 12/03/2016 23:20

de bien belles tartelettes, c'est vrai que le lait de coco c'est bon mais l n'est pas très parfumé, en tous les cas tes tartelettes j'adore avec la noix, bisous ma belle

Nell 12/03/2016 21:08

Miammm!!! Comme dit Gut. Elles sont belles et je viens de prendre ta recette que je ferai, sans doute, bientôt. Merci Gaëlle et merveilleuse soirée.

bree13 12/03/2016 20:58

elles ont l'air délicieuses !

Pauline 12/03/2016 20:29

Huuuummmmmm, j'y mordrais bien dedans ^^

Natt 12/03/2016 19:47

Difficile de résister à tes délicieuses tartelettes Bonne soirée bisous

la nonna 12/03/2016 17:44

quand je vois de telles merveilles je rêve, bisous

Petite cuillère et Charentaises 12/03/2016 15:42

J'aime la noix de coco, j'aime les noix... il y a de grandes chances que j'adore les tartelettes ;-)

Beau w-end,

Gabrielle

La tendresse en cuisine 12/03/2016 14:53

Oh la la, ça donne mega envie tes petites tartelettes, un grand moment de dégustation j'imagine. Gros bisous Gaëlle

rosa 12/03/2016 14:29

tu m'as fait saliver avec ces belles images.
Une recette qui m'a plu beaucoup, beaucoup
bon week end
bisous
rosa

Carole 12/03/2016 14:22

J'adore tes tartelettes et ses saveurs !
Je t'en pique une !
Bises !

GUT 12/03/2016 11:40

Miammm !! pour mon petit dessert de week-end je l'aurais volontiers savourée !! j'aime la coco ! Elles ont un beau petit look qui fait appel à notre gourmandise ! bravo ma sotis ! passe un bon samedi ! gros bisous

chris 12/03/2016 10:16

cette couleur dorée à point, ça me donne envie de croquer dedans!
bon weekend, bisous

la cuisine de poupoule 12/03/2016 10:11

Humm en voilà de bien belle tartelette bien gourmande
Bonne journée
bises

Sandrine 12/03/2016 09:25

J'adore le lait de coco et les noix donc pas de soucis pour moi, je participe à la dégustation !! bon we bisous

http://lapopotedemaman.canalblog.com/ 12/03/2016 09:23

oulala il ne faut pas que mon mari les voit il va les vouloir!quelle jolie présentation!

babakitchen 12/03/2016 09:22

ça c'est chouette comme goûter, avec le lait de coco ça devait être super en effet, avec la coco rapée par contre je laisse la mienne :) bizzzz bon weekend

Kakou 12/03/2016 09:01

Tu m'étonnes qu'elles devaient être délicieuses !
bisous ma belle

missfujii. 12/03/2016 08:28

Le mélange doit être bon, et cette recette est vite faite

Contes et Délices 12/03/2016 08:19

C'est tout à fait le genre de tartelettes que j'adore !! Je vais surement me laisser tenter :)

guy59600 07/03/2016 16:52

de jolies tartelettes et biens délicieuses avec cette noix de coco par contre si tu réalises de la pâte sucrée tu peux préparer des fonds de tartelettes et les conservées dans une boite comme ça tu en n'as d'avance c'est ce que je fais et elles se conservent très biens
excellent après-midi bises

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