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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Verrines apéro: mousse de chèvre à la menthe et aux petit pois

Publié par sotis sur 26 Mars 2016, 08:12am

Catégories : #L'heure de l'apéro, #fromage de chèvre, #menthe, #petits pois, #verrines

Besoin d'une idée vite faite pour un apéro frais et léger, j'ai ce qu'il vous faut. Je ne reviendrais pas sur un mariage de saveurs qui a fait ces preuves depuis longtemps. Bref il y a dans ces verrines, de la douceur, du croquant, de la fraicheur et surtout de la gourmandise, à vous de jouer.

Verrines apéro: mousse de chèvre à la menthe et aux petit pois

Pour 4 verrines

160g de crème liquide entière

120g de fromage de chèvre frais

1 poignée de feuille de menthe

80g de petits pois (surgelés pour moi)

Fleur de sel aux tomates séchées et basilic

(de mon partenaire l'épicer-e)

 

 

Ciselez les feuilles de menthe.

Plongez les petit pois 4 à5 minutes dans l'eau bouillant puis égouttez-les et passez-les sous l'eau froide, épongez-les délicatement avec un torchon ou du papier absorbant.

Mélangez la crème et le fromage de chèvre puis montez-les en chantilly avec un fouet électrique, incorporez la menthe et la fleur de sel.

Dans les verrines, déposez une cuillère à soupe de chantilly au chèvre et à la menthe, étalez-la bien, puis répartissez les petits pois par dessus et pour finir déposez 1 cuillère à soupe de mousse sur les petits pois. Décorez avec quelques feuilles de menthe et réservez au frais jusqu'à l'heure de l'apéro!!

Verrines apéro: mousse de chèvre à la menthe et aux petit pois
Verrines apéro: mousse de chèvre à la menthe et aux petit pois
Verrines apéro: mousse de chèvre à la menthe et aux petit pois
Commenter cet article

Dan 04/04/2016 20:37

Tes verrines sont superbes et très originales! biz

laura 02/04/2016 10:10

cette recette à l'air délicieuse, je vais m'empresser de la faire

Gourmandisesdelo 01/04/2016 03:18

Une très jolie verrine que je dévorerai bien

120streetcook 31/03/2016 02:17

ultra jolie !!!! bravo ça à l'air délicieux!!!

Isabelle 30/03/2016 18:27

Magnifique visuel!!!!J'adore . Et cette fleur de sel aromatisée doit être terriblement bonne!

Marlyzen 29/03/2016 15:06

Verrines très printanières, j'aime beaucoup ! Fraiches et goûteuses :)

Cécile CC 29/03/2016 13:54

Elles sont joliment colorées et parfumées ces verrines, bises.

Maiwenn 29/03/2016 10:46

J'aime beaucoup déjà rien que l'aspect visuel ! bonne journée, bises !

bree13 28/03/2016 23:18

Très joli ces deux couleurs !

Sandra 28/03/2016 23:09

Sympa tes verrines!!

Nadji 28/03/2016 22:58

Des verrines pleines de fraîcheur.J'aime beaucoup.
A bientôt

Julie JuleaCuisine 28/03/2016 22:36

Wahouuuu ! J'adore ! C'est frais et plein de saveurs !
Et tes photos sont toujours magifiques :)

Carmencita 28/03/2016 21:12

des verrines magnifiques ma belle un régal pour les yeux mais aussi pour les papilles bisous,

Brigitte / les filles à table 28/03/2016 12:57

Miam, de belles couleurs pour cette verrine bien gourmande et printanière !! Gros bisous

loulou 28/03/2016 12:25

belle idée d'apéro surtout avec du chèvre ;)

Mélina & Chocolat 28/03/2016 11:50

J'adore les petits pois, ta recette est top !! Et tes photos sont toutes fraîches, j'adore !

un zeste de cuisine 28/03/2016 08:33

verrines printanières et gourmandes - bonne journée

amour de cuisine 27/03/2016 22:14

Super belle présentation, j'aime beaucoup tes verrines.

valou 27/03/2016 18:11

C'est déjà un régal pour les yeux...

Bises.Valou.

Hélène 27/03/2016 12:21

Oh c'est le printemps sur ton blog. Très frais ces verrines.

mélie melo en cuisine 27/03/2016 11:52

hummm frais et sympa , j adore , bon dimanche bises

Marion 27/03/2016 08:03

Comme c'est joli, frais et printanier ! Tes photos sont très belles !

Carine 26/03/2016 23:54

Quelles sont belles tes photos. Bon we pascal.

christine 26/03/2016 23:04

Mignonnes ces petites verrines toutes fraîches! Bon week-end!

sarah 26/03/2016 22:43

très tentantes ces petites verrines!!bisous

Lili 26/03/2016 21:18

Quelle fraîcheur tes verrines, excellent pour mon entrée de dîner de Pâques.

Sylvie et Marc 26/03/2016 19:54

Elles sont super gourmandes ces verrines! Bisous. Sylvie.

lolo 26/03/2016 18:55

hum, très jolies verrines printanière et bien savoureuses !

Aux délices du palais 26/03/2016 18:46

De très belles photos et des verrines colorées bien appétissantes bravo , bises.

guy59600 26/03/2016 18:09

de jolies verrines biens gourmandes et très bon fromage
une bonne fin d'après-midi bisous

Maryse & Cocotte 26/03/2016 18:09

On voit que le printemps est de retour avec ces jolies couleurs et saveurs ! Bon weekend !

chris 26/03/2016 17:45

que j'aime cet association petits pois et menthe!!
et tes verrines sentent bon le printemps

Marie L 26/03/2016 16:07

Comme cela doit être délicieux. J'imagine la fraicheur de ces verrines !!! Bises

Mon coin gourmand 26/03/2016 15:54

Très jolie présentation.

gridelle 26/03/2016 13:36

wouw! tes verrines sont plus qu'appétissantes! et que dire de tes photos! là je suis admirative encore une fois! biz

La tendresse en cuisine 26/03/2016 13:11

Une jolie recette printanière et pleine de fraîcheur, merci pour cette jolie idée. Gros bisous

Pounchki 26/03/2016 12:05

des verrines rafraichissantes qui doivent être délicieuses :) bisous et bon week-end pascal

Geek Balsamique 26/03/2016 09:41

Tes verrines sont magnifiques. Très printanières. :)

Mely 26/03/2016 09:38

Que de finesse et de fraicheur ! Ces verrines me plaisent réellement beaucoup !
Bises et bon WE de Pâques.

Amalia 26/03/2016 09:23

Alors la sublime, la photo est terrible

Oum yacine 26/03/2016 09:11

Une idee bien originale ces jolies verrines !
Bon week end

patricia 26/03/2016 09:09

original, c'est beau bisous

mamie caillou 26/03/2016 09:01

YES ! le printemps est là, merci de nous faire débuter la journée ainsi, le soleil t'accompagne !

corinnette 26/03/2016 08:37

une super idée qui me plait bien
bises

Mary 26/03/2016 08:26

Très joli....belles photos (j'aime aussi le changement de ta bannière suivant les circonstances ! )

Carole 26/03/2016 08:25

Comme c'est beau !
Et comme cela doit être bon. Je garde cette recette pour les 1ers petits pois frais.
Bonne journée, bises.

missfujii. 26/03/2016 08:17

Sympathiques ces verrines

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