Confiture de pêche blanche à la verveine

Publié par sotis sur 15 Juillet 2020, 07:00am

Catégories : #Sur mes tartines, #confiture, #pêches, #verveine

Coucou mes p'tits gourmands, juste un mot pour vous dire que je fais une petite pause coté blog pendant quelques temps. Je viens de changer de boulot et ça chamboule un peu mes habitudes du coup je vais devoir freiner mes activités culinaires le temps de me réorganiser un peu. Mais vous connaissez la chanson, j'ai laissé des boissons fraîches et des petites douceurs à votre disposition, n'oubliez pas de faire la vaisselle et d'étendre les lumières en partant!!!

sur ce je vous laisse et surtout restez gourmands....

{article remonté}

Pour passer des kilos de fruits, il n'y a pas trente six solutions et la plus rapide et pratique c'est la confiture. C'est aussi une des plus gourmande et puis une bonne tartine de confiture aux fruits d'été gorgés de soleil en plein hivers en regardant tomber la neige, c'est quand même très agréable.

Première fournée de confiture de pêches, j'ai choisi les pêches blanches associées à la verveine, un mariage qui marche à merveille.

Confiture de pêche blanche à la verveine

Pour 2 pots

500g de pêches dénoyautées

300g de sucre

15 grandes feuilles de verveine fraiche

Mettez les pêches coupées en morceaux dans une casserole avec le sucre et les feuilles de verveine. Faites cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps pour éviter que les fruits attachent au fond de la casserole. Laissez cuire entre 20 et 30 minutes jusqu’à ce que le mélange atteigne 105°C. Si vous n’avez pas de thermomètre de cuisson, déposez une goutte de confiture sur une coupelle froide si elle se fige c’est prêt, sinon poursuivez la cuisson encore quelques minutes.

Mixez la confiture pour réduire les morceaux et versez-la immédiatement dans des pots propres et secs, fermez-les et retournez les pour les stériliser grâce çà la chaleur de la confiture.

/0/95/97/41/20160709/ob_8c7297_confiture-de-peche-blanche-a-la-verv.pdf

Précédent Suivant

Commenter cet article

Plume et Prose 24/07/2020 18:19

Une confiture des plus savoureuses je la dégusterai bien volontiers. Et petite chose peut-être un peu bizarre à dire mais j'aime beaucoup ton écriture ;-)

Nat 22/07/2020 16:17

La confiture un de mes pêchés mignons!!! j'en mangerais des cuillerées à pleine bouche de ta confiture!

Gourmandisesdelo 17/07/2020 03:19

Voilà une confiture bien délicieuse qui sublimera mes matinées
J'aime beaucoup cette association, parfaite

EmilieRD 16/07/2020 17:53

Cette saveur subtile de verveine doit être irresistible!

josy 16/07/2020 12:49

Elle donne franchement envie ta confiture. Bon courage pour ton nouveau boulot....Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 16/07/2020 09:43

Une très belle confiture
Bonne journée
Bisous

vanni 16/07/2020 07:55

Merci pour ce délicieux partage
Bonne journée
Bisous

Mamamiam 15/07/2020 20:26

Merci beaucoup pour cette recette gourmande
Bisous

missfujii. 15/07/2020 20:20

Quel bonheur cette confiture d'été

zika 15/07/2020 17:20

Elle fait envie ta confiture, bisou

manou 15/07/2020 16:13

Une confiture bien gourmande :) en plus je ne fais jamais de confitures de pêches ce n'est pas dans mes habitudes, alors pourquoi pas ! bises

Viviane 15/07/2020 16:11

Les pêches rôties avec cette association c'est déjà le top pour les papilles alors en confiture, j'imagine le régal pour mettre de bonne humeur !!!
Bonne journée. Bizh. Viviane

Emmanuelle 15/07/2020 15:11

C'est une belle association de saveurs. Bisous

delphine 15/07/2020 11:20

cette confiture doit être un pur délice
Belle journée

luna 15/07/2020 09:35

j'adore! çà doit être un délice!!
bonne journée

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 15/07/2020 09:11

Déjà faite elle est top bisous

Nat 22/07/2016 13:15

Oh la la!! mais elle est terrible ta confiture! aujourd'hui j'ai fait quelque pots de confiture à l'abricot toute simple mais comme tu le dis si bien, en hiver c'est tellement appréciable! belle journée à toi!

Sandra 21/07/2016 16:10

Humm elle me tente bien ta confiture de peche miam.. Bonne journée.. Sous la chaleur.. Bisous

Camilleb 17/07/2016 11:56

Roh elle a l'air trop bonne!

samar 16/07/2016 01:36

j'en ai vu l'autre fois sur les etals la peche blanche et parfume a la verveine ta confiture doit etre a tomber
bise

Dan 15/07/2016 19:12

Délicieuse association pour garnir des biscuits roulés!! Bizz

Carmencita 15/07/2016 18:59

alors là Gaëlle nos deux esprits se sont rencontrés lolll, au mois de juin j'ai fait de la confiture de pêches blanches plates à la verveine mais je n'ai pas encore publié la recette c'est trop drôle ma belle on a les mêmes idées hihihi. j'adore, c'est vrai que pêche et verveine s'associe merveilleusement. j'ai un arbre de verveine à la maison je cherchais ce matin sur Internet des idées . Gros bisous ma belle

Mon coin gourmand 15/07/2016 18:16

Elle doit être délicieuse.

Muriel 15/07/2016 17:12

Une belle association de saveurs pour cette confiture et une couleur très girly! bisous

Mélina & Chocolat 15/07/2016 14:57

Oh ce qu'elle doit être bonne ! Avec une petite couche de Philadelphia sur une tartine, c'est divin !

Patty 15/07/2016 12:38

Ce donne très envie et les photos sont superbes!

Gagaie 15/07/2016 11:57

Après le beau pain au miel, voici la confiture de pêches.
Hummmm ! Le bread and breakfast fera fureur chez toi. ^^

unzestedecuisine 15/07/2016 07:33

miam, un régal sur ma tartine de pain.... bonne journée

Isa 14/07/2016 22:36

Tres bonne idee de recette et photos magnifique

Graine de faim kely 14/07/2016 22:29

WAOUH! très très beau mariage de saveurs, bravo!
Bisous
Lova

la cuisine de poupoule 14/07/2016 17:05

Voilà de belles confiture miam
bonne journée
Bises

Geek Balsamique 14/07/2016 13:17

Quelle chance d'avoir plein de pêches blanches à écouler. En tout cas tes confitures me tentent totalement. Quelle originalité. Et les photos donnent très envie :) :) :) ! J'adore !

Amalia 14/07/2016 12:55

Belle confiture!

calinhorely 14/07/2016 11:33

Superbes ces confitures !

La tendresse en cuisine 14/07/2016 10:59

Une très jolie recette de confiture, bien parfumée, merci ma Gaëlle, gros bisous

patricia 14/07/2016 10:20

à faire, merci bisous bonne journée

Rosenoisettes 14/07/2016 07:39

Fraîche et estivale cette belle confiture !

vanni 14/07/2016 07:36

Une très belle association, un délice sur une brioche, ou un pain fait-maison..
Belle journée
Bisous.

Cuisimiam 13/07/2016 22:15

Superbe duo de saveur, j'adore ! Bisous

les petits plats de Béa 13/07/2016 21:24

une bonne idée, j'ai aussi de la verveine dans mon jardin je vais essayer. Bisous Gaëlle

lolo 13/07/2016 19:18

hum, une belle confiture originale et bien parfumée !

bree13 13/07/2016 18:48

Tellement plus gourmand de manger les fruits comme ça !

jackie 13/07/2016 18:18

verveine et pêche quel délice. Bisous

corinnette 13/07/2016 17:24

c'est une super association
bravo
bises

Marie L 13/07/2016 17:14

Humm, pêche verveine, j'ai juste envie d'y gouter. Gaëlle, Je t'invite à voir cette page "https://cuisinedesanges.wordpress.com/" car tu es aussi sur "Recettes Land" et je ne sais si tu t'y es inscrite ou si tu as été abusée comme nous autres. Je te mets juste en garde et t'invite à y jeter un œil. Belle journée. Bises

sotis 14/07/2016 09:39

merci pour l'info, biz

Framboisine 13/07/2016 14:46

Ho qu elles doivent etre delicieuses !

Evy 13/07/2016 14:25

Bien bonne cette confiture merci pour la recette bonne journée bisous

la Fourmi Elé 13/07/2016 13:42

Ahh ça va beaucoup trop vite tes articles !! Je ne suis plus ! celle là aussi il faudrait que j'en fasse. Avec la verveine ce doit être délicieux !!
Superbe

lesdelicesdethithoad 13/07/2016 13:01

comme elle doit être bien parfumée!
bonne journée

MissK 13/07/2016 12:56

Tes petits pots sont très appétissants. La couleur des pêches met l'eau à la bouche. ça doit être super avec la verveine