Crêpes au lait d'avoine

Publié par sotis sur 1 Février 2017, 07:59am

Catégories : #petites douceurs sucrées, #crêpes, #laits végétaux, #lait d'avoine, #farines spéciales, #farine complète, #farine de seigle, #chandeleur

Le bonheur tient à si peu de chose, une pâte à crêpe et un pot de confiture, il y a plus difficile à trouver. Et c'est encore mieux si les deux sont faits maison.

Cette année j'expérimente les crêpes au lait végétaux, ils prennent de plus en plus de place dans ma cuisine ceux là, il faut avouer qu'ils font des crêpes bien légère et délicieuse.

Aujourd'hui c'est crêpes au lait d'avoine et à la farine complète et de seigle, je voulais les faire juste a la farine complète mais je n'en avais plus assez du coup j'ai complété avec de la farine de seigle et c'est extra.

Pour 15 crêpes

500ml de lait d'avoine

100g de farine complète

150g de farine de seigle

3 œufs

2 cuil à soupe d'huile de noix

2 cuil à soupe de cassonade

Dans un saladier, versez les farines et le sucre, ajoutez le lait d'avoine et mélangez. Incorporez ensuite les œufs et l'huile de noix. Mélangez bien et mixez si il reste des grumeaux. Couvrez la pâte et laissez reposez pendant 2-3 heures.

Huilez une poêle ou une crêpière versez la pâte et faites sauter les crêpes!!

[pdf] CRÊPES AU LAIT D'AVOINE

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Commenter cet article

gourmandisesdelo 08/02/2017 20:47

de très jolies crèpes, mais je me suis toujours demandé si le goût changé réellement en changeant le lait ...

NAT 06/02/2017 19:23

Mmmmhh j'adore les préparations faites avec les laits végétaux! et puis il y a tellement de choix maintenant! en tout cas tes crêpes me font de l'oeil... bonne soirée! bises!

Marion 04/02/2017 19:07

J'aime beaucoup le côté un peu rustique de tes crêpes !

Kakou 04/02/2017 10:55

Miam ! Ca je t'en mangerais bien 2 d'affilée !!
Bisous

Quelques grammes de gourmandise 03/02/2017 10:51

Voilà une version que je n'ai jamais testée...Je t'en prendsune pour gouter...Bisous

Maiwenn 03/02/2017 08:52

Il faudrait que je teste car j'ai toujours du lait d'avoine dans mon frigo !

elodiesucree 02/02/2017 12:12

Ma fille fait elle même ses laits végétaux et le lait d'avoine doit donner un goût super aux crêpes en plus c'est très saint pour la santé, bisous bonne journée

missfujii. 02/02/2017 08:06

Bonne Chandeleur Gaëlle

La gourmandise de Violette 02/02/2017 07:42

j'en pique une au passage. Bisous

loulou 02/02/2017 00:05

oh la la! tes crèpes sont pour moi, pas de farine blanche et pas de sucre, trop bien!

Chris 01/02/2017 22:11

Un régal

Karine 01/02/2017 21:32

C'est bien plus digeste qu'au lait de vache. J'aime beaucoup les crêpes au lait d'avoine

aggietlili/Marie 01/02/2017 21:31

Top ton idée, J'avais trés envie de tester les crêpes avec du lait végétal !!! Bises

Natt 01/02/2017 21:25

Je n'ai jamais fait ni goûté des crêpes au lait d'avoine je suis certaine que c'est un délice Bonne soirée bisous

betsa 01/02/2017 20:07

J'ai expérimenté le lait d'avoine ET la farine d'avoine l'an dernier et ça m'a énormément plu. Au passage, ta garniture à la myrtille me fait terriblement de l'oeil ;-) !

la nonna 01/02/2017 19:43

je ne digere pas du tout le lait d'avoine ,et en plus il m est interdit pour mes diverticulites, bisous

Petite cuillère et Charentaises 01/02/2017 19:29

Elles m'ont l'air délicieuses ces crêpes :-)

Belle soirée,

Gabrielle

Rosenoisettes 01/02/2017 17:55

Ces petites crêpes sont toutes belles !

Sylvie et Marc 01/02/2017 17:44

La Chandeleur est l'occasion de se régaler et d découvrir de belles recettes gourmandes. Bises. Sylvie.

Patricia 01/02/2017 17:19

et bien c'est super intéressant de diversifier les farines et le lait ça m’intéresse d'essayer tout ça. merci bisous

La cuisine de poupoule 01/02/2017 17:18

Je n'ai encore jamais fait de crêpes au lait d'avoine j'en ai déjà fait au lait de coco au lait d'amande mais pas au lait d'avoine il faut vraiment que je teste je te souhaite une bonne fin de journée bises Christelle

Carmencita 01/02/2017 17:14

Hummm tu me fais saliver une pure gourmandise, bises

sherazade 01/02/2017 15:16

miam miam
Tes crêpes sont un vrai régal et une tentation....
Cette crêpe avec cette délicieuse confiture maison est une torture
Merc

Marie L 01/02/2017 15:16

Hum !!! Je sens l'agréable odeur des crêpes. Bisous

popote14 01/02/2017 14:54

ses originale j'aime beaucoup bonne après midi bisous

guy59600 01/02/2017 14:31

de très belles crêpes mais hélas je ne sais plus en manger ici petit soleil mais du vent
excellent après-midi bisous

samar 01/02/2017 14:04

une très jolie version de crepes je retiens pour la prochaine fois
bisous

Nell 01/02/2017 13:42

Un délice et je vais en faire demain, puisque c'est la Chandeleur. Un grand merci pour ta recette. Gros bisous, ma belle.

GUT 01/02/2017 13:41

Une bien bonne idée ces crèpes ! j'attends mes petites filles pour en faire moi mais ce sera moins original !! bisous ma gaëlle !

delphine 01/02/2017 13:40

Hum cela doit donner un bon goût, c'est une belle idée
Bises

corinnette 01/02/2017 13:06

hummm trop bon

bree13 01/02/2017 12:40

elles sont bien belles et très gourmandes !

Stéph (un dîner en provence) 01/02/2017 11:39

Je suis fan de crêpes donc ta version est tout aussi top ! Gros bisous ma belle

Chrystel 01/02/2017 11:05

Une belle version très sympa et forcément ça doit être très très bon. Bisous Gaëlle

lesdelicesdethithoad 01/02/2017 10:09

ça doit donner un bon goût aux crêpes en plus! bonne journée

Carole 01/02/2017 09:48

Merci pour la recette !
C'est si bon les crêpes, j'en fais toute l'année.
Bises.

nuage-de-chocolat 01/02/2017 09:26

Hum ca doit etre trop bon, je n'ai jamais fait de crepes au lait vegetal alors pourquoi pas tester cela pour cette année :)

Dan 01/02/2017 09:10

Les crêpes sont bien plus légères avec le lait végétal! Tu as bien raison, le bonheur tient à peu de choses!!! biz et belle journée

Muriel 01/02/2017 08:55

Des crêpes aux saveurs originales! bonne journée

lilou25 01/02/2017 08:36

C'est sympa de changer les farines et/ou le lait... ça apporte un petit parfum différent :) Bisous

Dani 01/02/2017 08:07

Bonne idee! J'en fait au lait d'amandes et farine de chataîgne, et je vais tester ta recette c'est sûr!!! Bonne journée. Bises

la gourmandise est un joli défaut