Quand j'ai vu cette recette de Mirabelles en conserve chez Muriel "Petites marmites et compagnie" je me suis dis que c'était pas si difficile que ça à faire et j'ai décidé de me lancer. L'idée d'avoir des mirabelles sous la main n'importe quand dans l'année m'a beaucoup motivée. J'ai donc testé ça recette l'année dernière et je me suis servis de ces mirabelles pour deux recette qui suivront, recettes que j'ai pu réaliser au mois de mai mais que je vous donne maintenant, saison de la mirabelle oblige.
Vous allez voir c'est vraiment très simple.
Ahn j'oubliai de vous prévenir que cette semaine sera entirement dédié à la mirabelle.
Pour 1 bocal de 500ml
500g de mirabelles
Eau
Sucre en poudre
Stérilisez votre bocal en le passant au four 10 minutes à 180°C. Laissez refroidir
Rincez les mirabelles et mettez les dans le bocal, ajoutez 2 cuil à soupe de sucre et versez de l’eau froide jusqu’à la limite inscrite sur le bocal.
Fermez le bocal sans oublier de mettre le joins en caoutchouc
Versez de l’eau dans un grand faitout ou une cocotte minute. Déposez-y votre bocal et couvrez largement d’eau.
Allumez le feu et stérilisez trente minutes après le début de l’ébullition.
Laissez le bocal refroidir complètement dans l’eau.
J'en profite pour proposer cette reccette à ma copinaute Gut qui nous lance le défis de cuisiner les fruits et légumes de saison, pour en savoir plus cliquez sur le logo.
Commenter cet article
ISCA 09/09/2016 08:04
Florence/au Fil du Thym 09/09/2016 07:04
Muriel 06/09/2016 21:16
Lou 06/09/2016 20:45
Isabelle 06/09/2016 16:47
lesdelicesdethithoad 06/09/2016 11:00
Carine 05/09/2016 23:50
Mimi 05/09/2016 22:43
corinnette 05/09/2016 22:33
Camilleb 05/09/2016 21:31
la nonna 05/09/2016 20:56
samar 05/09/2016 18:48
chris 05/09/2016 17:47
delphine 05/09/2016 17:37
Bernieshoot 05/09/2016 16:46
Nell 05/09/2016 15:24
Marie L 05/09/2016 14:50
guy59600 05/09/2016 14:47
missfujii. 05/09/2016 11:54
Farinedetoiles 05/09/2016 11:25
betsa 05/09/2016 11:10
Vanda 05/09/2016 16:08
GUT 05/09/2016 11:05
Gagaie 05/09/2016 10:52
Sylvie et Marc 05/09/2016 10:37
la cuisine de poupoule 05/09/2016 09:41
popoe14 05/09/2016 08:57
Carole 05/09/2016 08:48
Kakou 05/09/2016 08:25
Emau 05/09/2016 08:18
lilou25 05/09/2016 08:15