Sacristains à la marmelade de citron, noisettes et sésame caramélisé

Publié par sotis sur 13 Janvier 2017, 08:01am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #gouter, #sacristains, #biscuits, #citron, #noisette, #sésame

Il me restait de la pâte feuilletée après ma galette des rois aux oranges confites et à la fève tonka, j'avais prévu de faire 2 ou 3 galettes individuelles mais finalement au moment de m'y mettre, j'ai eu la flemme de faire une frangipane et tout le tralalala. Alors j'ai repensé aux sacristains de ma copinaute Cathy de Kaderick en cuisine qui m'avaient fait baver de gourmandise quand elle les avait publié. Avec deux trois trucs qui trainaient et le colis de mon partenaire "La Patelière" j'ai bricolé ces petites gourmandises parfaites pour une petite pause cocooning.

Sacristains à la marmelade de citron, noisettes et sésame caramélisé

Ingrédients

De la pâte feuilletée

De la marmelade de citron

Quelques noisettes concassées

Des graines de sésame caramélisées

1 œuf pour la dorure

Etalez la pâte feuilletés pour former un grand rectangle, étalez de la marmelade de citron sur la moitié de la pâte, parsemez de noisettes concassées et rabattez la deuxième moitié de pâte par-dessus. Posez le tout sur une plaque de four recouverte e papier cuisson et réservez au frais pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 210°C.

Coupez la pâte en lamelle de 1 à 2 cm de large, torsadez-les, Badigeonnez les avec l'œuf battu, saupoudrez de graines de sésames caramélisées et enfournez à 210°C pendant 15 minutes

[pdf] SACRISTAINS À LA MARMELADE DE CITRON, NOISETTES ET SÉSAME CARAMÉLISÉ

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Mélina & Chocolat 18/01/2017 19:49

Intéressante, ton association de goût !

Amal Fetouni Ghaddar 18/01/2017 07:41

Bravo ma belle, j'en prendrais bien deux, bisous.....

sarah 16/01/2017 21:54

Une belle idée pour recycler un reste de pâte! bises ma belle

Maiwenn 16/01/2017 15:20

Je t'en chipe quelques uns au passage !

kaderick 16/01/2017 11:11

je ferai bien une pause gourmande avec toi !
ils sont tops gourmands tes sacristains, merci pour le clin d’œil, bisous ma Gaëlle :*

Afternoon Tea 15/01/2017 21:34

Humm, j'adore les sacristains, ta recette me fait drôlement envie ;) gros bisous

Marlyzen 14/01/2017 18:53

Il me reste également de la pâte feuilletée, c'est une excellente idée de la recycler ainsi ! Gourmand et anti-gaspi :)

LadyMilonguera 14/01/2017 09:31

Ces sacristains ont du avoir du succès !

kekeli 14/01/2017 04:52

Tu me donne une idée, j'ai moi aussi un reste de pâte feuilletée !!
Je te souhaite un bon week-end. Bisous

samar 13/01/2017 21:47

ohh que c'est gourmand ca avec la boisson qui va avec un pur moment de gourmandise
bise

Les petits plats de Béa 13/01/2017 20:32

vite fait bien fait tu as dû te régaler je n'en doute pas

Patricia 13/01/2017 19:43

Ouah c'est plein de souvenirs les sacristains..j'en faisais au raisins sec quand j’étais ado..bisous

Gagaie 13/01/2017 19:26

Je connaissais pas, ç'a l'air super bon. Bises et bon weekend ☺

Natt 13/01/2017 19:10

Je craque direct Tes sacristains doivent être à tomber Bonne soirée bisous

gut 13/01/2017 18:56

Ah ! les sacristains que c'est bon !! tu en as fait une bien jolie version ! bravo ! bisous

Graine de faim kely 13/01/2017 18:41

pfff j'ai loupé la pause gourmande chez toi! quelle belle gourmandise tes sacristains!
Bisous
Lova

laetycuisine 13/01/2017 18:38

Parfaits pour un petit goûter au coin du feu...

jackie 13/01/2017 18:17

Ça c'est une très bonne idée à laquelle je ne pense pas forcément;) Bisous

Chrystel 13/01/2017 16:48

Hummmm !!! gourmand, gourmand dis-donc ! PS : ma boîte mail a été piratée. Si tu reçois un mail de demande d'argent ou disant qu'il faut que tu me rappelles, c'est une arnaque. J'en suis désolée. Bisous Gaëlle.

Petite cuillère et Charentaises 13/01/2017 15:59

J'en prendrai deux pour le goûter ^^

Beau w-end,

Gabrielle

Nell 13/01/2017 15:05

J'adore les sacristains. Les tiens sont bien gourmands. Gros bisous

mamancadeborde 13/01/2017 14:58

J'en veeeux...!!!Bisous

Marie L 13/01/2017 14:35

J'en veux un !! bisous

Aude 13/01/2017 13:03

Ces sacristains me rappellent mon enfance :)
Bisous

Caramel et Pixels 13/01/2017 10:51

Ooooh, comme ça a l'air bon ! ça me donne envie de t'en prendre un pour ma pause du matin