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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Bundt cake à la cardamome et oranges sanguines

Publié par sotis sur 20 Février 2017, 07:45am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #bundt cake, #orange, #cardamome, #gouter, #petit dejeuner

Allez c'est repartit pour une semaine de folie...enfin pour moi, vacances oblige, j'ai plus de boulot que d'habitude à cause des skieurs de tout poils qui débarquent dans ma belle vallée. Du coup, en cette période plus que jamais, j'ai besoin de commencer la journée en douceur et ce bundt cake est parfait, moelleux et savoureux, la cardamome et l’orange lui apportent  le pep's nécessaire pour me réveiller de bonne humeur.

Bundt cake à la cardamome et oranges sanguines

Ingrédients

210g de farine

1 sachet de levure

50g de sucre

3 oeufs

50g de miel d'oranger

100ml de lait

2 oranges sanguine

25ml d'huile d'olive

8 graines de cardamome verte

 

Préchauffez le four à 180°C.

Ecrasez les graines de cardamome, récupérez et écrasez les grains noirs.

Dans une casserole portez le lait à frémissement, coupez le feu et mettez les grains de cardamome à infuser dans le lait pendant 15 minutes.

Fouettez les œufs avec le sucre pour le faire blanchir, ajoutez le miel, la farine, la levure et le zeste râpé d’une orange. Mélangez puis incorporez le jus des deux oranges sanguines, l’huile d’olive et le lait avec les grains de cardamome.

Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 35 à 40 minutes selon votre four.

 

Bundt cake à la cardamome et oranges sanguines
Bundt cake à la cardamome et oranges sanguines
Bundt cake à la cardamome et oranges sanguines
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les petits plats de Béa 11/03/2017 08:59

Coucou Gaëlle, ça y est je me suis appropriée cette recette que j'ai un peu revisitée et publiée aujourdh'ui, bisous et bon week end

elodiesucree 23/02/2017 13:48

Un bundt cake superbe!!! Excellente l'idée de l'orange sanguine j'adore!!! Bravo pour cette belle et gourmande réalisation

Valérie / Framboises et bergamote 22/02/2017 20:32

Ton bundt cake me plait beaucoup avec des associations de parfums que j’aime beaucoup .
Je suis une grande fan de la cardamome et j'ai tendance à en mettre partout !! (sauf dans les gâteaux, je vais donc remédier à ça)
Bises à toi

loulou 21/02/2017 23:08

oh la la!!!!!!!!!!!! que de bons parfums dans ce cake. je le sens au travers de mon écran ;)

Chantilly and co 21/02/2017 20:29

Oh quelle belle idée! J'adore la cardamome mais j'hésite parfois à l'utiliser en cuisine car son goût est puissant. Dans cette recette l'alliance avec l'orange doit très bien fonctionner! Allez hop, je mets la recette dans mon dossier " à tester".
Merci!

Petite cuillère 21/02/2017 17:13

Lorsque j'ai vu cardamome et orange dans le titre, j'ai tout de suite cliqué ! C'est un mélange que j'adore :-)

Bises,

Gabrielle

Chrystel 21/02/2017 16:56

Je n'achète jamais d'orange sanguine, mais tu me donnes envie de dévaliser le rayon là, du coup. Bisous Gaëlle

DineavecSandrine 21/02/2017 13:40

A l'orange sanguine, j'en veux!!! La cardamone, par contre, je crois ne pas connaitre!!! Une épice, mais après?
Dine avec Sandrine

gridelle 21/02/2017 08:32

ah oui! il doit être hyper parfumé ton gâteau! j'aime de plus en plus la cardamome et son léger parfum qui réveille tout ce qu'il touche! avec l'orange sanguine c'est une belle idée! bon courage dans ta vallée! bises

Kakou 21/02/2017 06:22

Miam ! Je suis sûre qu'il est top ce bundt cake !
Bisous et bon courage pour le boulot

kekeli 21/02/2017 06:03

Ton gâteau a l'air super bon !!
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

Dani 21/02/2017 05:42

Superbe et gourmand!!! J'en prendrai bien une tranche!!!

Carine 20/02/2017 22:07

J'y goûterai bien.

Cécile 20/02/2017 22:05

Oh la! Quel moelleux ce gâteau! Il est à tomber! Par contre, je découvre ce duo orange sanguine et cardamome, je n'y aurais pas pensé! Bonne soirée.

Muriel 20/02/2017 21:53

Il ne manque plus qu'un thé chai ou russe pour accompagner ce divin gâteau! bonne soirée

Patricia 20/02/2017 21:04

moi je veux bien commencer la journée avec cette douceur à l'orange...sublime... bisous...

Graziella 20/02/2017 20:46

Je retiens cette jolie idée pour un prochain gouter !

patricia cuisine 20/02/2017 19:38

humm à tester, bisous

chris 20/02/2017 19:11

Ah oui quelle belle douceur......
bisous

Pounchki 20/02/2017 19:02

Un gâteau qui me tente beaucoup, plein de saveurs que j'apprécie ! une bonne idée que l'utilisation de l'orange sanguine, je n'y pense jamais :) bisous et belle soirée

Brigitte / Les filles à table 20/02/2017 18:59

Il a l'air délicieux ton bundt cake !! Bisous

Marie L 20/02/2017 18:52

Hum !!! J'adore ses saveurs. Il est bien appétissant ton bundt-cake. Le matin au réveil, tu ne dois avoir hâte que d'une chose: le déguster. Belle soirée. Bises

corinnette 20/02/2017 18:48

il est superbe et l'orange sanguine humm cest top
bises

la nonna 20/02/2017 18:38

oh qu'il est beau, il doit en plus être excellent, bisous

Julie 20/02/2017 18:15

Humm, il doit être délicieux ! Jamais testé l'orange sanguine dans les gâteaux, ça me donne très envie d'y remédier ! Bonne soirée, bisous

delphine 20/02/2017 17:55

Hum belle idée l'association de ces deux saveurs cela doit être terrible
Bises

Carmencita 20/02/2017 17:51

Tu as raison de te faire du bien, ton Bundt cake avec ces délicieuses associations doit être terrible, bisous ma belle

Nell 20/02/2017 17:17

Il est déjà super beau, ton gâteau. je salive... Gros bisous et très agréable après-midi

Bon Ap chez Mamounette 20/02/2017 16:50

Un bon gâteau à l'orange comme j'aime et la cardamome doit soutenir le goût de l'agrume. Comme je te comprends, quand on vit dans des endroits touristiques c'est pénible parfois, je le vis à St Malo à chaque période de vacances, quand tu penses que les mômes sont toujours en vacances lollll Bon on fait avec mais c'est pénible on en arrive à dire : vivement qu'ils se cassent pour retrouver nos coins de plages et pêche tranquilles. Bisous bisous

guy59600 20/02/2017 16:41

superbe gâteau bien parfumé ici pas de neige mais de la pluie
excellent après-midi bisous

gut 20/02/2017 15:17

Hello ma Gaëlle !! Comme c'est gentil d'avoir réalisé ce bon gâteau qui sent bon l'orange pour mon retour !! Je plaisante ! Ah il n'y a pas à dire, tu sais te soigner toi et tu as bien raison ! gros bisous

Natt 20/02/2017 15:16

Ton bundt cake est superbe et en bouche il doit être top Bonne journée bisous

SANDRA 20/02/2017 14:50

HUMM MIAM

Aline 20/02/2017 14:45

Quel joli gâteau, avec de délicieuses saveurs hivernales ! A déguster avec un petit thé : je dis oui ;)

MADHELENE 20/02/2017 14:39

Ton blog est très agréable :) quelle bonne idée la cardamome ! je pense tester la recette, merci pour cette idée

patissi-patatta 20/02/2017 14:34

Il est superbe !

Sylvie et Marc 20/02/2017 14:29

En effet! Rien de tel pour bien commencer la journée. Bisous. Sylvie.

samar 20/02/2017 13:50

j'adore les agrumes et ton bundt cake est une tueries les photos sont tres gourmandes
bise

La tendresse en cuisine 20/02/2017 13:47

La douceur y a rien de mieux pour lutter... contre TOUT. J'aime ton gâteau et ses parfums. Gros bisous Gaëlle

la Fourmi Elé 20/02/2017 13:20

Superbe et gourmand comme j'aime, parfait pour accompagner une tasse de thé!

Carole 20/02/2017 13:13

Je t'en prendrais bien une tranche, je salive ...
Bises.

jackie 20/02/2017 12:30

Et bien dis moi , c'Est un délicieux gâteau moelleux et parfumé. Des bisous Gaëlle et bonne soirée

popote14 20/02/2017 12:30

hum ses un délicieux gâteau comme je les aimes bonne semaine bisous

Châtaigne 20/02/2017 12:08

Miam miam :) Faudrait que je m'achète un moule un de ces jours...

Stéph (un dîner en provence) 20/02/2017 11:55

Trop beau et appétissant ton bundt cake ma belle ! Gros bisous et bon courage ;)

Maeva CookALife 20/02/2017 11:37

Il a vraiment l'air délicieux et comme je viens de faire un cake citron cardamome, je ne peux qu'aimer celui-ci ! :-)

lesdelicesdethithoad 20/02/2017 11:03

joli gâteau! je te souhaite une bonne semaine

latabledeclara 20/02/2017 10:33

Il le manque ce joli moule pour le faire
Bon courage ma belle

Jealaan 21/02/2017 09:15

Merci :) j'espère tester ta recette ce week end.. ca a l'air délicieux !!

sotis 20/02/2017 15:03

oups!!! c'est réparé, merci de l'avoir remarqué!!

Jealaan 20/02/2017 14:21

Il manque surtout le nombre d'oeufs pour faire la recette ^^

Marion 20/02/2017 10:15

Ton gâteau est très beau et plein de saveurs !

nuage-de-chocolat 20/02/2017 09:36

Original! Ca doit etre super bon!

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