Voila pourquoi il faut toujours avoir de la poudre de caramel sous la main, pour les envies subites de cookies au caramel. Pas de blabla, juste quelques noix et de la poudre de gingembre 10 minutes de préparation 10 de cuisson, le thé est infusé et on se régale!!!
Pour 10 maxi-cookies
200g de farine
60g de cassonade
80g de poudre de caramel
1 œuf
125g de beurre
100g de cerneaux de noix concassés
85g de poudre d'amande
2 cuil à café rases de gingembre en poudre
Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le beurre.
Fouettez l'œuf avec la cassonade et la poudre de caramel. Incorporez la farine, la poudre d'amande, la poudre de gingembre et le beurre. Mélangez et ajoutez les cerneaux de noix concassés.
A l'aide d'une cuillère à glace ou simplement de vos petites mimines formez des boules de pâte, déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson puis aplatissez-les.
Enfournez à 180°C pendant 10 minutes.
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Adeline 15/03/2017 11:12
Martine de LR 12/03/2017 08:29
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