Gaufres aux myrtilles

Publié par sotis sur 17 Février 2017, 08:07am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #gaufres, #myrtille, #gouter

J'ai profité de cette période propice à la gourmandise pour ressortir mes moules à gaufres au four et pour tester une nouvelle recette. Plutôt que de faire des gaufre toutes simple j'ai incorporé des myrtilles surgelées à ma pâte mais ça ne m'a pas empêché de tartiner mes gaufres de chocolat fondu ou de confiture maison.

Pour 8 gaufres

200g de farine

60g de sucre

3 œufs

20g de beurre mou

250ml de lait

1cuil à café de levure chimique

myrtilles surgelées

Préchauffez le four à 210°C.

Séparez les blancs d’œufs des jaunes et montez les blancs en neige.

Dans un saladier fouettez le sucre avec les jaunes d’œufs, incorporez la farine, la levure et le beurre, mélangez et ajoutez le lait. Quand la pâte est homogène et sans grumeaux incorporez délicatement les blancs en neiges à l’aide d’une spatule.

Versez la pâte dans les moules à gaufres posés sur une plaque de four. Répartissez les myrtilles sur la pâte et enfournez à 210°C pendant 12 minutes.

Sortez les gaufres du four et laissez les refroidir avant de les démouler. En attendant laissez chauffer le four avec une plaque à l’intérieur.

Démoulez les gaufres et retournez-les sur la plaque chaude (Alvéoles vers le haut) et remettez-les au four pour 3 à 4 minutes. Laissez refroidir et dégustez !!

[pdf] GAUFRES AUX MYRTILLES

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Isabelle 23/02/2017 15:54

Elles sont irrésistibles ces gaufres!!!Je viens pour le goûter

Virginie 22/02/2017 07:07

Dès que je vois des myrtilles, j'ai déjà l'eau à la bouche. Tes gaufres sont bien tentantes!
Bises

Aurore 21/02/2017 00:23

Tu m'en livres pour demain matin?? ^^ Bisous.

Brigitte / Les filles à table 20/02/2017 19:01

C'est bien gourmand !!

Pomme 20/02/2017 15:10

Ca y est... J'ai envie de gaufres ;) !!!

Sarah 20/02/2017 11:29

Rolalala tu nous prends par les sentiments ici :) Superbes photos!

Carmencita 18/02/2017 21:01

on a qu'une envie c'est de t'en piquer une, un régal bisous ma belle

sandra 18/02/2017 16:33

MIAM j arrive tu me fais une gaufre?

lesdelicesdethithoad 18/02/2017 15:59

très sympa tes gaufres! bon we

Dyen MILANDOU 18/02/2017 14:38

C'est juste magnifique à regarder. De très belles photos vraiment

Kelly 18/02/2017 12:07

Vos gauffres sont sublimes ! Je garde précieusement cette recette pour le brunch de demain. Bonne journée à vous !

patricia cuisine 18/02/2017 12:07

superbe idée bisous bon we

Camilleb 18/02/2017 08:42

Hum j'en veux.....

gridelle 18/02/2017 08:25

gaufres+myrtilles = duo gagnant pour moi!!!

Julie 18/02/2017 07:47

Super gourmandes avec les myrtilles ! Bonne journée, bisous

Nathalie 18/02/2017 07:43

Elles sont trop joliiiies et trop gooourmandes aussi!! J'aurais bien petit déjeuner chez toi!! Bises

Coco Symphonie 17/02/2017 23:42

Bien épaisses comme on les aiment ! Magnifiques ces gaufres :) Bisous

christine 17/02/2017 23:13

Bien gourmandes ces gaufres avec des petits fruits dedans, j'adore l'idée! Bon week-end!

Patricia 17/02/2017 21:20

Je suis une vraie gourmande et j'ai trop envie d'en manger une ou deux..bisous

chris 17/02/2017 19:35

ohh ouais.... trop bon ça!!! j'en voudrais bien une tiens!!! ;)
bisous

Graine de faim kely 17/02/2017 19:00

Super gourmandes des gaufres, yummy!

jackie 17/02/2017 18:55

J'adore les myrtilles et l'idée de les mettre dans des gaufres c'est gourmand. Je le fais avec les pancakes il faudra que j'essaie. Bisous

Marion 17/02/2017 18:39

Tes gaufres sont très très gourmandes !
Merci pour le partage.

Carine 17/02/2017 18:35

Elles me plaisent tes gaufres avec les myrtilles.

guy59600 17/02/2017 14:34

de superbes gaufres a vrai dire je serais bien capable de faire comme toi mettre de la pâte a tartiner ou confiture en plus des myrtilles ici retour de la pluie
excellent après-midi bisous

vanni 17/02/2017 13:41

Elles sont superbes ces gaufres !! une association à laquelle je n'avais jamais penser.
Merci pour toutes tes belles recettes.
Bonne journée
Bisous

elodiesucree 17/02/2017 12:31

Waou!!! Quelle bonne idée gourmande !!! Tes photos sont très jolies! Bisous, bonne fin de semaine

angie 17/02/2017 10:42

oh punaise!! j'adore les gaufres, j'adore les myrtilles, mais je ne les ai jamais associés!! j'ai faim!! ;)
elles sont belles tes gaufres!
Belle journée ma douce. bisous

Rosenoisettes 17/02/2017 10:27

Ces gaufres sont superbes ! Et ce doit être comme croquer dans des petits bonbons avec ces myrtilles :)

DineavecSandrine 17/02/2017 10:05

Depuis les excès des fêtes, j'essaie d'être en mode raisonnable... Car quelques kilos ont su s'installer... Mais passer chez toi est juste très dangereux.... On est tentée par toutes ces gourmandises excellentissimes!!!
Dine avec Sandrine

delphine 17/02/2017 09:57

Superbes tes gaufres, elles donnent envie.

Toque de choc 17/02/2017 09:43

hummm ça donne terriblement envie ! <3
tu as eu bien raison pour le chocolat en plus par dessus ! avec la myrtille, c'est un mariage qui fonctionne très bien !

Gloewen 17/02/2017 09:25

Oh que ça donne envie! Il ne nous reste plus de myrtilles de l'année dernière alors vivement qu'elles reviennent cette année pour qu'on se régale! :)

laetycuisine 17/02/2017 09:22

J'adore l'idée des myrtilles dans la pâte!! ;)

Marie L 17/02/2017 09:15

Les myrtilles dans la pâte directement, c'est gourmand. Bon, je suis d'accord avec toi, avec en plus un peu de chocolat ou de confiture. Belle journée. Bises

patissi-patatta 17/02/2017 08:49

Superbes gaufres

LadyMilonguera 17/02/2017 08:34

Comme elles sont tentantes ces gaufres !

lilou25 17/02/2017 08:25

Jolies gaufres ! Ca doit être bien bon avec les myrtilles dedans ! Bisous

bree13 17/02/2017 08:16

Déjà garni, bonne idée !

Muriel 17/02/2017 08:14

Hummm! parfaites pour le brunch du weekend! bonne journée

missfujii. 17/02/2017 08:09

jolie tentation