Poulet au sésame et aux noisettes

Publié par sotis sur 11 Février 2017, 08:04am

Catégories : #Petits plats maison, #viande, #poulet, #sésame, #miel, #noisette, #citron vert, #cannelle

Une petite recette aux saveurs exotique trouvée dans mon bouquin "Poulet et volaille" la présence de noisette m'a tout de suite interpellée, pour ajouter ma petite touche j'ai eu l'envie irrésistible d'y ajouter du sésame noir que j'ai reçu de mon partenaire "l'épicer-e" et franchement je n'ai aucun regret l'alliance noisette et sésame est une très belle découverte.

Pour 4 personnes

4 escalopes de poulet

2 cuil à café de miel liquide

4 cuil à soupe de sauce soja

2 cuil à soupe de noisettes concassées

2 oignons

1grosse gousse d'ail

Le jus d'1 citron vert

1/2 cuil à café de cannelle en poudre

2 cuil à soupe d'huile de sésame

2 cuil à café de graine de sésame noir

Epluchez et émincez les oignons et l'ail.

Taillez les escalopes de poulet en lamelles.

Versez l'huile de sésame dans un wok et faites-y revenir les lamelles de poulet à feu vif pendant 2-3 minutes. Ajoutez les oignons et l'ail émincés dans le wok baissez le feu, mélangez et laissez cuire pendant 2-3 minutes.

Ajoutez le poudre de cannelle, 2 cuil à soupe de sauce soja, 1 cuil à café de miel et 1 petit verre d'eau. Faites réduire à gros bouillons et quand il ne reste presque plus de liquide dans le wok ajoutez le reste de miel et de sauce soja ainsi que le jus de citron vert, les graines de sésame noir et les noisettes. Mélangez et servez avec du riz.

[pdf] POULET AU SÉSAME ET AUX NOISETTES

Sésame Noir

L'EPICER-E vente en ligne de Sésame Noir .Livraison Gratuite à partir de 100€ d'achat !

https://www.lepicer-e.com/epices-et-baies/493-sesame-noir-3760063325799.html

Précédent Suivant

Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 16/02/2017 15:45

Un poulet bien savoureux !! Bisous

Gourmandisesdelo 14/02/2017 15:37

Tes bols me donnent faim !

Isabelle 14/02/2017 13:30

Ca doit être un régal. Je comprends que tu aies craqué

Eva 13/02/2017 22:22

ça l'air tellement bon! Une bonne idée de rajouter le sésame noir. J'adore tous les ingrédients de ce plat!

chris 13/02/2017 07:56

Bien sympathique ce poulet!!!! Il me fait saliver...
bisous

Maiwenn 13/02/2017 07:25

Je m'inviterais bien à ta table ce midi ! bonne journée, bises !

Florence/ Au Fil du Thym 12/02/2017 17:37

J'ai repéré ce type de recette ( sans les noisettes) dans un bouquin et il me tentait de l'essayer. Si tu confirmes ainsi que c'est bon, je n'ai plus de justification pour ne pas le faire ;)

Chouchie 12/02/2017 16:04

Un plat de poulet comme je les adore , et en plus super original ! gros bisous et bon dimanche ma Gaëlle :)

Gagaie 12/02/2017 15:55

Un joli petit plat de poulet qui fait voyager. J'aime bien l'idée des éclats de noisette. ^^

La cuisine de poupoule 12/02/2017 13:29

Voilà une très belle façon de cuisiner le poulet je te souhaite un bon dimanche bises Christelle

babakitchen 12/02/2017 08:34

hummm j'en ai l'eau à la bouche, sur un lit de riz j'aurais adoré ton plat !! bisous, bon dimanche

Cooking Julia 12/02/2017 08:29

Ce poulet ainsi préparé a l'air fondant et délicieux! Bises

Virginie 12/02/2017 07:58

C'est tout ce que j'aime. Je note!
Bises

vanni 12/02/2017 06:49

Une chouette recette exotique à souhait !
Bon dimanche
Bisous

Carine 11/02/2017 23:31

Originale ta recette.

Marie L 11/02/2017 21:40

Tu as dû te régaler ! Bisous

annebetty 11/02/2017 21:16

j'aime beaucoup ta recette, avec des fruits secs et que des choses saines;)
bises, belles soirée

amour de cuisine 11/02/2017 21:04

mais qu'est ce que ça doit être bon, j'aime bien.

lolo 11/02/2017 18:41

hum, un joli plat exotique !

gridelle 11/02/2017 18:36

et bien en voilà une recette de poulet qui va terminer dans ma cuisine! à coup sûr! ;)

Carmencita 11/02/2017 18:14

des escalopes de volaille avec de délicieuses saveurs, j'adore l'huile de sésame qui est hyper parfumée, je ne l'utilise que dans les salades, je pensais qu'elle ne s'utilisait que crue. Bisous ma belle

Camilleb 11/02/2017 18:04

Hum'il m'a l'air bien bon ton poulet....

jackie 11/02/2017 16:43

Un délicieux poulet aux saveurs asiatiques. Bisous

framboisine 11/02/2017 15:28

Miam, bien sympa ce petit plat avec du sésame noir et noisettes, génial !

Stéph (un dîner en provence) 11/02/2017 15:14

Tout ce que j'aime ! Gros bisous ma belle

patricia cuisine 11/02/2017 13:04

un régal, bisous

patissi-patatta 11/02/2017 12:22

J'adore ce type de recette.