Pizza de patate douces

Publié par sotis sur 16 Mai 2017, 07:43am

Catégories : #Petits plats maison, #pizzas, #patates douces, #sirop d'érables, #épices

Lors de ma dernière fournée de pizza j'ai eu envie de tenter d'en faire une à la patate duce, je crois que j'avais vu l'ide quelque part, mais ou? impossible de m'en souvenir pour le reste j'ai fais comme souvent confiance à mon imagination qui connait très bien mes gouts et mes petites faiblesses.

Pour 1 pizza individuelle

1 pâton de pâte à pizza

2 cuil à soupe de ricotta

1 cuil à café de mélange d'épice cajun

1 cuil à café de sirop d'érable

1 patate douce

Graines de courges

Préchauffez le four à 225°C.

Etalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Pelez la patate douce et coupez-la en fines rondelles puis faites les cuire 5 minutes dans un grand volume d’eau bouillante, égouttez-les et réservez.

Mélangez la ricotta avec le sirop d’érable et les épices cajun puis étalez ce mélange sur la pâte à pizza.

Disposez les rondelles de patate douce sur la pizza, badigeonnez-les d’huile d’olive à l’aide d’un pinceau puis parsemez-les de graines de courge.

Enfournez à 225°C pendant 20 minutes.

[pdf] PIZZA DE PATATE DOUCES

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Commenter cet article

Laurence 19/05/2017 08:40

elle est très originale cette pizza !!
bizzz

Marion 19/05/2017 07:19

Ta pizza est très originale, c'est une idée à explorer !

lesdelicesdethithoad 18/05/2017 20:54

très appétissant
bonne soirée

Marlyzen 18/05/2017 13:41

Magnifique, ta tarte est très originale. Je suis une dingue de patate douce mais n'en ai encore jamais dégusté en pizza, j'adore l'idée !

Raïssa 17/05/2017 19:15

Originale!!! J'aime trop la patate douce!

gridelle 17/05/2017 17:33

mon addiction à la patate douce n'est plus à démontrer alors ton idée de tarte moi elle me parle!

GUT 17/05/2017 16:55

Quand j'ai vu le titre j'ai cru que la patate douce tu l'avais faite en purée pour l'étaler sur la pâte comme la sauce tomate, mais peu importe il n'empêche que l'originalité est là et que c'est super ! bravo ! gros bisous

Maiwenn 17/05/2017 15:30

Une jolie pizza qui change et plus light par la même occasion !

La gourmandise de Violette 17/05/2017 09:06

J'en fais à la betterave, un régal donc la tienne doit être très bonne, en tout cas, moi qui ne mange que des pizzas de légumes ( végé) j'approuve ta recette
belle journée, bisous

vanni 17/05/2017 06:56

Une belle pizza, originale !!
Bonne journée
Bisous

bree13 17/05/2017 06:16

j'adore cette version !

samar 17/05/2017 01:45

tres originale ta pate a pizza j'aime beaucoup
bise

Poivré Seb 16/05/2017 23:24

Une belle idée d'associer des patates douces à cette pizza !
Bisous

La tendresse en cuisine 16/05/2017 21:22

Je n'y aurais pas pensé et c'est une très belle idée, merci Gaëlle pour ce partage. Gros bisous

Graine defaim kely 16/05/2017 19:51

Super original, au top comme d'habitude!
bonne soirée
Bisous

Nell 16/05/2017 19:40

Elle est fine la couche de ricotta. Moi, tellement gourmande je vais doubler la portion. Merci pour ta recette, ma chère Gaëlle. Gros bisous et belle soirée

zika 16/05/2017 18:47

Il faut y penser, très original!

LaKiwiZine 16/05/2017 18:38

Je me laisserais bien volontiers tenter!

Doria 16/05/2017 18:01

C'est une pizza très originale !
Bisous, Doria

Sylvie et Marc 16/05/2017 17:37

Ton idée est originale et terriblement gourmande. Bisous. Sylvie.

valerie 16/05/2017 17:05

fallait y penser

delphine 16/05/2017 16:50

Elle est terrible ta pizza, c'est une superbe idée..J'adore

Nadège 16/05/2017 16:18

Wahou, c'est une bonne idée, merci pour le partage,
bises

Muriel 16/05/2017 15:51

Que de belles saveurs dans cette pizza aux couleurs de la Louisiane... bonne fin de journée

Yumelise 16/05/2017 15:49

C'est çà qui est pratique avec les pizzas, on peut les varier à l'infini-)

Les Food Amour 16/05/2017 15:36

Pour le coup c'est très rare mais je suis pas fan, pas de ta recette bien sur mais de la patate douce. Sinon je trouve l'idée très originale Bonne journée

Kakou 16/05/2017 14:20

Pas sûre que ça passe chez moi ... Je suis la seule à aimer la patate douce !
Bisous

Marie L 16/05/2017 13:35

Très bonne idée !! Laisse marcher ton imagination longtemps comme cela ;) Bisous

Carole 16/05/2017 13:07

Miam voilà une pizza originale qui me fait saliver !
Bon après midi, bises.

Les petits plats de Béa 16/05/2017 13:04

Une bonne idée pour utiliser de la patate douce. Bisous

C comme chef by Luz 16/05/2017 12:25

Cette pizza à l'air hyper délicieuse, très bonne idée la patate douce. Bises

popote14 16/05/2017 12:04

une bonne pizza bien original bonne journée bisous