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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Coulis de groseille

Publié par sotis sur 12 Juillet 2017, 07:02am

Catégories : #Petits plats maison, #fait maison, #groseilles, #coulis, #accompagnements

Pour donner un peu de pep's à une simple glace il suffit souvent d'un peu de coulis de fruits. Pour changer des traditionnels coulis de framboise ou d'abricot j'ai fais ce coulis de groseille, un vrais bonheur!!! et avec les résidus j'ai fais... vous verrez ça vendredi!!

Coulis de groseille

Pour 400ml de coulis

500g de groseilles

100g de sucre

4 cuil à soupe de jus de citron

 

Versez tout les ingrédients dans une casserole, faites chauffer à feu moyen et quand les groseilles commencent à éclater, mixer-les puis filtrez le mélange pour éliminer les grains.

Reversez le coulis dans la casserole, portez à ébullition pendant 2-3 minutes avant de versez le coulis dans des pots propres et secs. Fermez les pots et retournez-les pour stériliser l'intérieur grâce à la chaleur du coulis.

Coulis de groseille
Coulis de groseille
Commenter cet article

Cooking Julia 16/07/2017 09:12

Quand on aime la groseille, ce qui est mon cas, ce coulis doit être une pure merveille... Bisous

Gourmandisesdelo 15/07/2017 05:35

Je suis d'accord avec toi ! ça change totalement
ça doit être un régal miam

gridelle 14/07/2017 12:00

oh la vache avec un fondant au chocolat je ne réponds plus de rien!!!

Gagaie 13/07/2017 16:04

Ou avec du fromage ou encore un cheesecake japonais, ton coulis doit être une merveille.

bree13 13/07/2017 09:40

bonne idée !

Brigitte / Les filles à table 13/07/2017 08:00

C'est vrai que c'est une bonne idée !! J'attends la suite .. Bisous

kekeli 13/07/2017 07:11

Il me tarde déjà de voir ce que tu fais des résidus, ton coulis à l'air très bon !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

titanique 13/07/2017 00:05

fabuleuse idée ça doit être divin, moi je n'ai pas assez de fruits pour en faire dommage !
bises

Muriel des Myls 12/07/2017 23:02

du coup il me tarde vendredi ;)

corinnette 12/07/2017 22:04

très bonne idée
bises

Laurence 12/07/2017 21:46

un coulis qui plairait bien à ma moitié !
bizzz

Muriel 12/07/2017 21:45

Je vois très bien ce qu'il pourrait accompagner ce coulis très girly! bonne soirée

la nonna 12/07/2017 21:19

ohhhhh la la il est beau

guy59600 12/07/2017 18:59

très joli coulis moi cette année rien j'ai attrapé mon voisin parce qu'il ne taillait pas la haie alors il la faite mais a tout taillé même le groseillier
excellente soirée bisous

chris 12/07/2017 17:36

Et pas seulement aux glaces!!!!! Que j'aime ça!!!!!
bisous

lolo 12/07/2017 17:32

hum, un bon coulis gourmand

Kakou 12/07/2017 17:09

Je lécherais bien ta bouteille lol !
Bisous

GUT 12/07/2017 17:03

Humm oui ! avec le petit côté acide de la groseille ce doit être super bn ! dans les yaourt ça vaut la confiture ! merci ma Gaêlle. gros bisous

Nell 12/07/2017 16:02

Un joli coulis pour décorer une belle tarte. Gros bisous, Gaëlle et belle fin d'après-midi

missfujii. 12/07/2017 14:49

Quel merveilleux coulis

delphine 12/07/2017 14:33

Hum rien qu'avec tes photographies je craque...

ISCA 12/07/2017 13:06

Quelle merveille, je suis digue de la groseille !

Carmencita 12/07/2017 13:05

un joli et bon coulis pour agrémenter de beaux desserts, bisous ma belle

vanni 12/07/2017 12:34

Il est superbe ce coulis, une belle couleur.
A vendredi pour la suite de cette belle recette....
Belle journée
Bisous

Marie L 12/07/2017 12:24

Très bonne idée qui change, en effet. Bisous

patissi-patatta 12/07/2017 12:05

Trop bon, je n'en doute pas !

Isabelle 12/07/2017 10:44

Rien de tel qu'un bon coulis maison pour rehausser un dessert. Bisous

Mimi 12/07/2017 09:13

Une belle idée qui change en-effet du coulis de framboise !

Virginie 12/07/2017 08:55

Très bonne idée !! Il me tarde de savoir ce que tu as fait des "résidus"... ;-) Biz, Virginie

Graine de faim kely 12/07/2017 08:16

Mmm une belle gourmandise Gaëlle !
Belle journée
Bisous
Lova

lilou25 12/07/2017 08:12

Bonne idée avec les groseilles, ça change ! Bisous

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