Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

Publié par sotis sur 14 Août 2017, 07:05am

Catégories : #Desserts gourmands, #panna cotta, #verrines, #vanille, #ananas, #sésame

Au départ j'avais envie d'une panna cotta et puis un ananas c'est invité, d'autre idées se sont greffées et finalement le sésame s'est imposé à la dernière minute. J'avoue que ces temps-ci j'ai tendance à vouloir mettre du sésame partout, une addiction passagère, ça va passer mais en attendant je me régale avec ces panna cotta toute douce à la vanille, l'ananas apporte un peu de pep's et de fraicheur et le sésame sont croquant et son gout bien à lui.

Panna cotta vanille sur son lit d'ananas caramélisé au miel et sésame

Pour 3 personnes

250ml de crème liquide (légère pour moi)

1.5 feuille de gélatine (3g)

1 cuil à soupe de sucre en poudre

350g ananas en dès

2 cuil à soupe de miel (de sarriette)

1 cuil à café d'huile de sésame

1 cuil à soupe de graines de sésame blond

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bree13 31/08/2017 20:12

très jolie assiette !

Marlyzen 16/08/2017 20:09

Ta panna cotta exotique (j'adore ton moule en forme de fleur !) me plait bien, quelle belle présentation !

Muriel des Myls 15/08/2017 19:44

La famille fan de Pana Cotta que je représente fait "wahouuuuuu"!!!!

gourmandisesdelo 15/08/2017 18:32

Miam, tu me donnes l'envie de plonger pleinement ma cuillère dans ce panna cotta
Avec cette ananas c'est le dessert parfait ... dommage que j'y suis allergique mais ça ne m'empêche pas d'en manger en petite quantité ;)

lilou25 14/08/2017 22:42

Joli comme tout ce petit plat ! Du soleil dans l'assiette :) Bisous

La gourmandise de Violette 14/08/2017 21:34

Comme c'est gourmand, tout ce que j'aime, hummmm
bonne soirée, bisous

guy59600 14/08/2017 20:25

superbe panna cotta belle présentation
excellente soirée bisous

Cuisiner en paix 14/08/2017 19:23

Quel dessert bien gourmand !
J'adore la présentation.
Bonne soirée, bises.

Madame Potiron 14/08/2017 18:55

Mhhhh... Il faudra que je tente cette recette, mais avec de l'agar-agar pour la végétarienne que je suis (j'ai un peu du mal à doser d'ailleurs...si jamais tu as des conseils, je prends!)

sotis 14/08/2017 20:24

Désolée je ne maîtrise pas bien l'agar agar moi non plus

valerie 14/08/2017 18:29

très jolie présentation

Doria 14/08/2017 16:02

Ce dessert et très frais et bien gourmand.
Bisous, Doria

LaKiwiZine 14/08/2017 15:41

Hyper gourmande cette recette!

Sylvie et Marc 14/08/2017 15:17

Une version bien gourmande! J'aime beaucoup les panna cotta! J'en ai fait une au chocolat hier! Bisous. Sylvie;

Marie L 14/08/2017 12:38

C'est bien frais. J'adore. Belle journée. Bises

Marie 14/08/2017 11:33

J'adore les pannacofta, le sesame et l'ananas alors forcément je suis sous le charme! Belle recette, bises

mélie melo en cuisine 14/08/2017 11:27

terrible hummmmmmmmmmmmmmmmmmm

Dani 14/08/2017 10:38

Mais qu'est ce qu'elles sont belles!!! Bonbe journee. Bises

Sab 14/08/2017 10:35

Très très jolie cette Pana cotta ! Je peux te demander quel moule tu as utilisé ? Et pour la recette ? Tu mélanges tout et quand ça commence à bouillir tu stoppes la cuisson ? Merci et bonne journée. Bises

sotis 14/08/2017 14:50

j'ai utiliser des moules en silicone, genre moule a muffins mais en forme de dôme avec des motifs floraux.
je mélange sucre et crème et quand ça commence à frémir je stoppe le feu et j'ajoute la gélatine
voila!!

Camilleb 14/08/2017 09:52

Hum ça m'a l'air délicieux ! Ton assiette est très belle...

delphine 14/08/2017 09:38

Elle doit être délicieuse, et en plus elle est très joliment présentée
Bises et belle journée

missfujii. 14/08/2017 09:18

ça c'est du dessert !!!

patissi-patatta 14/08/2017 09:15

Magnifique ! Bonne journée

LadyMilonguera 14/08/2017 09:15

Cette panna cotta doit être terrible !

la nonna 14/08/2017 09:13

quelle merveille gourmande, bisous

Cécile 14/08/2017 09:06

Très très jolie recette gourmande fraiche et légère! Bonne journée.

gridelle 14/08/2017 08:54

coucou me revoilou!!!! ben quand je vois toutes les belles et bonnes choses que j'ai manqué chez toi je me dis que j'ai tord d'être partie loin de la blogo!!! hi!hi! non je rigole je vais juste passer du temps à récupérer mon retard c'est tout!!! en tout cas super ta panna cotta! je suis fan évidemment!

Graine de faim kely 14/08/2017 08:26

Elle est superbe ta panna cotta,
Belle journée
Bisous
Lova