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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cake au miel et à l'épeautre

Publié par sotis sur 2 Octobre 2017, 07:06am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #cake, #miel, #farine d'épeautre, #lait végétaux, #épeautre

Je commence la semaine en douceur avec ce cake au miel et à l'épeautre. J'avais une boite de lait de noisette et épeautre, ou plutôt de jus de noisette et épeautre, puisque l’appellation "lait" s'applique désormais strictement à tout ce qui sort du pis d'une vache ou tout autre animal produisant du lait!!comme j'avais envie de faire un cake bien parfumé au miel j'en ai profité pour utiliser cette boisson et pour enfoncer le clou de l'épeautre j'ai ajouté de la farine d'épeautre (alors grand ou petit je ne sais pas, il y a juste marqué "farine d'épeautre" sur le paquet et comme je l'ai jeté je ne peux pas aller vérifier!!) il va sans dire que je me régale de mon cake au petit déj et comme il me restait un peu de cette boisson et un peu de farine, d'autre recettes à base d'épeautre vont suivre, en attendant bon appétit!!

Cake au miel et à l'épeautre

Pour un cake

100g de farine de blé

100g de farine d'épeautre

1 sachet de levure chimique

100g de miel de châtaigner

40g de sucre

3 œufs

75ml d'huile neutre

125ml de boisson noisette épeautre

 

Préchauffez le four à 200°C.

Fouettez les œufs avec le sucre et le miel, incorporez les farines et la levure, puis l'huile et la boisson noisette-épeautre, mélangez bien puis versez la pâte dans un moule à cake.

Enfournez à 200°C pendant 40 minutes.

Cake au miel et à l'épeautre
Cake au miel et à l'épeautre
Cake au miel et à l'épeautre
Commenter cet article

Nathalie 15/11/2017 13:55

Le mien sort du four!! J'ai hâte de le goûter!! Bises

Au palmarès de la gourmandise 15/10/2017 18:20

Il faut que je le tente! bisous

La tendresse en cuisine 09/10/2017 06:09

Miam, quel joli gâteau ! J'aime l'association des parfums que tu as choisis là. Merci ma Gaëlle, gros bisous

Gourmandisesdelo 06/10/2017 19:39

Quel gourmandise ce cake, j'adore

Camilleb 05/10/2017 14:05

Hum il a l'air délicieux...

Marion 05/10/2017 10:51

Oh comme il est beau ce cake, cette couleur fait très automnale !

Cooking Julia 04/10/2017 22:47

Il est bien joli ce cake gourmand. Une petite tranche, ce n'est pas de refus...

Yumelise 04/10/2017 18:34

Un cake avec de bonnes saveurs et on voit cet intérieur couleur miel à l'allure rustique. Parfait pour le goûter mais je le verrais bien au petit-déjeuner du week-end ;-)

Vite fait...bien cuisiné - Emeline 03/10/2017 20:08

Plein de douceur dans un cake, réconfort assuré!

Muriel des Myls 03/10/2017 17:48

Belle inspiration ! J'essayerais mais sans le "jus" de noisette qui ne fait pas partie de mon panier habituel de courses. Bisous

Gagaie 03/10/2017 16:25

De quoi se revigorer de bon matin, je t'en chipe une part.

samar 03/10/2017 15:50

mmmm une belle gourmandise faut que je teste l’épeautre un jour ca m'a l'air bien bon
bise

Muriel 03/10/2017 07:40

Une belle découverte et un superbe cake qui doit te régaler! bonne journée

bree13 03/10/2017 06:18

je ne connaissais pas la boisson à l'épautre, ce cake est magnifique !

kekeli 03/10/2017 05:50

Il doit être bon ton cake !!
Je te souhaite une bonne journée. Bisous

ISCA 02/10/2017 23:13

Tes photos sont absolument magnifiques !!!

loulou 02/10/2017 21:43

très beau cake et qu'il à l'air bon!

Graine de faim kely 02/10/2017 21:03

Cette couleur miel de ton cake me fait complètement craqué!
Bisous

laura 02/10/2017 20:21

qu'il a l'air bon ce cake !

Julie 02/10/2017 19:18

Il m a l air drôlement moelleux, le miel de chataigner doit ajouter une petite touche qui me plaît beaucoup ! Bonne soirée bisous

la nonna 02/10/2017 18:37

oh comme il est beau

Bernieshoot 02/10/2017 18:15

est-il utile d'ajouter du sucre ? il suffit peut-être de mettre un peu plus de miel pour avoir encore plus de douceur

delphine 02/10/2017 18:06

Une belle gourmandise ce miel, il me tente beaucoup
Bises et belle soirée

Nadège 02/10/2017 17:53

Comme ça sent bon l'automne, délicieux ce cake avec un thé, top,
bises

Nell 02/10/2017 16:57

Il est bien gourmand, ton cake. Un grand merci pour ton passage, Gaëlle. Je ne t'oublie pas mais je suis obligée d'aller à l'essentiel depuis quelques jours.... Donc je ne visite que les personnes qui viennent me mettre un commentaire. Ne m'en veux pas car je ne peux faire autrement. Gros bisous, ma belle.

patricia cuisine 02/10/2017 16:50

il est vraiment très beau, merci bisous

la cuisine de poupoule 02/10/2017 16:35

Voilà un très beau cake je comprend que tu t'en régale
Bonne fin de journée
bises

zika 02/10/2017 15:52

Le beau cake que voilà, très tentant! Merci.

Marie L 02/10/2017 14:51

Voilà des saveurs que j'apprécie beaucoup. La boisson végétale de noisette est délicieuse d'ailleurs avec le miel. Tu me donnes envie d'une brioche à la châtaigne ;) Bisous

Isabelle 02/10/2017 14:46

Il me fait carrément craquer ton cake. J'aime beaucoup la farine d'épeautre, et avec du miel, c'est forcément super bon. Bisous

martine 02/10/2017 13:38

Huuumm, que ça donne envie !
je vais le faire mais l'adapter un peu avec les ingrédients que j'ai dans le placard
merci

cuisiner en paix 02/10/2017 13:12

Voilà un cake bien gourmand.
L'épeautre et la noisette se marient à merveille.
Bon après midi, bises.

Doria 02/10/2017 12:31

Voilà, je viens de le terminer avec une légère modification. Il est superbe et sent très bon dans la cuisine. Il est en train de refroidir. Je le prendrais en photo demain et le mettrais en ligne Dans la semaine. Merci beaucoup pour ta recette.
Bisous, Doria

elodiesucree 02/10/2017 12:18

Il a une très jolie couleur , ce doit être un délice au petit déjeuner en effet!!! Merci Gaelle pour ce gourmand partage, bisous

valerie 02/10/2017 12:02

il est superbe, bien doré, un vrai régal

lespetitsplatsdebea 02/10/2017 10:57

j'en veux pour mon petit déjeuner de demain bisous

Doria 02/10/2017 10:47

Il est superbe ton cake. Je vais en cuisine pour le tester, j'ai tous les ingrédients.
Bisous, Doria

missfujii. 02/10/2017 10:39

Merci pour cette bonne recette, j'adopte

Laurence 02/10/2017 09:44

il doit avoir un goût extra !!
miam !!

latabledeclara 02/10/2017 09:31

Tes petits-déjeuners sont bien gourmands
Bises

vanni 02/10/2017 09:25

Hummm quel régal cela doit être au petit-déjeuner...
Merci pour cette belle recette
Bonne journée
Bisous

jackie 02/10/2017 09:24

Magnifique et terriblement gourmand. Bisous et belle journée

popote14 02/10/2017 09:20

hum un délicieux cake bien gourmand bonne semaine bisous

Brigitte / Les filles à table 02/10/2017 09:18

Il est parfait pour le petit déj, je note !! Bisous

Au palmarès de la gourmandise 02/10/2017 08:48

Ton cake est vraiment très appétissant,une recette à tester! bises!

irisa 02/10/2017 08:38

J'adore le miel dans les cakes, outre leur goût plus ou moins typé , il apporte du moelleux à la mie

lilou25 02/10/2017 08:24

Il a une très jolie couleur... et j'imagine bien les parfums ! Miam ! Bisous

sandra 02/10/2017 08:17

TROP BON TON CAKE IL A L AIR MOELLEUX!!

LadyMilonguera 02/10/2017 08:11

Ton beau cake sera parfait pour mes petits déj à venir. Bonne journée.

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