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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Confiture de clémentine au poivre timut

Publié par sotis sur 30 Janvier 2018, 08:05am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #Sur mes tartines, #confiture, #clémentines, #poivre timut

Et pour accompagner mon gâteau de Savoie ou vos crêpes de la chandeleur, je vous propose cette confiture vitaminée.

Quand j'ai fais ma confiture de Clémentine au poivre de voatsiperifery, pour le concours de macarons j'avais hésité entre le poivre de voatsiperifery et le poivre timut, du coup j'ai fais les deux et voila donc aujourd'hui que je vous présente ma confiture de clémentine au poivre timut. Le poivre timut apporte du peps et de la fraicheur à la clémentine là ou le votsiperifery apportait du caractère et de la force. Enfin tout ça pour dire que c'est un régal pour les papilles.

Confiture de clémentine au poivre timut

Pour 1 pot

300g de quartiers de clémentine

180g de sucre

1 cuil à café de poivre timut

 

Retirez le maximum de filaments blancs des quartiers de clémentines. Placez ces quartiers dans une casserole avec le sucre et les baies de poivre timut écrasées.

Faites cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant de temps en temps, mixez la confiture et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes.

 Versez la confiture dans un pot propre et sec, fermez-le et retournez-le pour le stériliser.

 

Confiture de clémentine au poivre timut
Confiture de clémentine au poivre timut
Commenter cet article

Clémentine 06/02/2018 17:12

Une jolie recette qui me plait beaucoup. J'adore la clémentine ;-) et utilise le poivre du Sichuan dans les recettes sucrées parfois. Je ne connais pas le poivre de Timut, mais les grains ressemblent beaucoup. Je vais chercher
Merci et belle journée

Myrtee 03/02/2018 23:08

Elle a l’air délicieuse ta confiture

Gourmandisesdelo 03/02/2018 13:07

Très originale ta confiture,, le poivre dedans, fallait y penser, ça doit relever encore plus le goût de la clémentine .. miam !

Cooking Julia 02/02/2018 03:30

Très original avec le poivre, ça mérite d'être essayé ! Bises

Carmen 31/01/2018 18:58

trop bonne la confiture de clémentines, je ne connais pas ce poivre. Bisous ma belle

Brigitte / Les filles à table 31/01/2018 14:14

Je ferais bien un pot, tu me donnes envie d'y goûter !! Bisous

bree13 31/01/2018 06:13

superbe !

kekeli 31/01/2018 04:48

Ta recette de confiture est excellente !!
Je te souhaite un bon mercredi. Bises

titanique 30/01/2018 21:50

aussi beau que bon!
bises

zika 30/01/2018 21:28

Délicieuse cette confiture, un vrai régal

Massacre à la Mandoline 30/01/2018 21:06

Ça m'a l'air carrément... délicieux, avec la touche tonique du poivre Timut... Et comme tes photos sont gourmandes miaaaam :)

Dan 30/01/2018 20:45

Elle est belle et gourmande!! bizz

Muriel 30/01/2018 20:05

Un beau mariage de saveurs qui doit donner du peps à cette délicieuse confiture! bonne soirée

Graine de faim kely 30/01/2018 18:51

Une bombe ta confiture, j'adore!
bisous

yumelise 30/01/2018 18:38

C'est très original. Je n'aurais pas oser tester mais pourquoi pas ?

Doria 30/01/2018 18:17

Waouh ! J'adore ta confiture avec cette alliance de saveurs.
Bisous, Doria

Anne 30/01/2018 17:54

En voilà une bien jolie Confiture qui accompagnerait parfaitement mes crêpes

Mélina 30/01/2018 17:48

Bonjour. très bel article. très intéressant. un beau blog. n'hésitez pas à visiter mon univers. lien sur pseudo. à bientôt. bises

Petite cuillère 30/01/2018 17:42

J'arrive avec mes tartines ^^

Bises,

Gabrielle

delphine 30/01/2018 17:28

Une belle confiture pour mes tartines du dimanche matin
Bises et belle soirée

Gut 30/01/2018 16:09

Ben je ne connais pas ce poivre mais dis donc j'aimerais bien y goûter ! qu'est ce que ce doit être bon avec crêpes ou pas ! merci ma gaëlle ! gros bisous

plaisiretequilibre 30/01/2018 15:32

Elle doit être terrible cette confiture ! La confiture d'agrumes est ma préférée et celle-ci est vraiment originale. Bisous

SANDRA 30/01/2018 14:47

belle confiture !! elle doit etre extra bonne

Marie L 30/01/2018 13:26

Et de bon matin sur une tranche de pain, c'est du peps pour la journée. Bisous

Sylvie et Marc 30/01/2018 13:03

Cette confiture va très bien convenir aux crêpes de La Chandeleur. Bisous. Sylvie.

elodiesucree 30/01/2018 12:12

Qu'est-ce qu'elle donne envie!!! Ce doit être aussi succulent avec une tranche de brioche

La cuisine de Poupoule (Christelle) 30/01/2018 11:12

Humm cette confiture à l'air extra
Bonne journée
bises

Kélou 30/01/2018 11:11

Oh lala! J'adore le poivre de Timut et la confiture de clémentine! C'est une trop bonne idée d'avoir associé les 2!!

Céline 30/01/2018 10:56

Une confiture qui doit mettre de bonne humeur le matin !

Les petits plats de Béa 30/01/2018 10:53

Et oui j'avais bien penser en faire et puis le temps passe et maintenant je pense que se sera pour l'année prochaine

christine 30/01/2018 10:06

Miamm! Je la verrai bien sur mes tartines du petit déjeuner! Bonne journée!

vanni 30/01/2018 10:02

Hummm j"y plongerais volontiers ma petite cuillère... j'adore la confiture avec des agrumes.
Bonne journée
Bisous

Sandrine 30/01/2018 09:40

J'adore les clémentines et aussi ce poivre un peu piquant-pétillant

popote14 30/01/2018 09:03

hum elle doit être super délicieuse cette confiture bonne journée bisous

missfujii. 30/01/2018 08:16

Elle a l'air aussi bonne que ta confiture aux noix,

lilou25 30/01/2018 08:15

Une confiture pleine de peps pour bien démarrer la journée ! Bisous

Amal Fetouni Ghaddar 30/01/2018 08:13

Une bonne confiture et de saison en plus, ce mélange avec du poivre est une bonne idée cela lui donne du peps à ta confiture, merci... bonne journée.

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