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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Soupe de panais rôtis aux marrons

Publié par sotis sur 13 Novembre 2017, 08:02am

Catégories : #Petits plats maison, #soupes, #panais, #navets, #noisette, #marrons, #lait de noisette

C'est l'histoire d'une fille dont le frigo est vide et le compte bancaire de nouveaux plein (momentanément en tout cas!!), elle va faire les courses mais pour une fois elle n'a pas fait de liste, retour de vacances toutca toutca pas eu le temps de réfléchir aux petits plats a ce concocter... bref pas de liste et pas d'idée sauf peut etre une classique soupe de potimarron, faut dire qu'elle adore ça la fille la soupe de potimarron elle met donc deux potimarron dans son caddie et continu ces petites emplettes. Elle tombe sur de l'ail fumé, des panais et comme son cerveau n'est jamais à cours d'imagination en ce qui concerne la bouffe elle ressort du magasin avec en tête une soupe de panais aux marrons et à l'ail fumé. Aussitôt rentrée, les courses rangées et voila une bonne soupe sur le feu...

Soupe de panais rôtis aux marrons

Pour 4 personnes

55g de panais

300g de navets boule

2 cuil à soupe d'huile d'olive

1 cuil à café de mélange d'épices cajun

250g de marrons cuit au naturel

4 gousses d'ail fumé

500g de lait de noisette

1litre de bouillon de poulet

Noisettes concassées

Feta

Magret de canard fumé...

 

 

Préchauffez le four à 210°C.

Epluchez, lavez et coupez les légumes en bâtonnets. Dans un saladier mélangez les légumes, l'huile d'olive et le mélange d'épices cajun, étalez le tout sur une plaque de four recouverte de papier cuisson et enfournez à 210°C pendant 30 minutes puis baissez le feu à 180°C et continuez la cuisson pendant 20 minutes.

Dans une casserole versez le lait de noisette ajoutez les marrons et les gousses d'ail fumées épluchées et coupées en morceaux. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes.

Ajoutez les légumes rôtis dans la casserole, versez le bouillon chaud et mixez le tout.

Servez accompagné de noisettes concassées et pourquoi pas de la feta et des tranches de magret de canard fumé, enfin à vous de voir...

 

Soupe de panais rôtis aux marrons
Soupe de panais rôtis aux marrons
Commenter cet article

Muriel 14/11/2017 21:39

Elle me plait cette soupe avec ses saveurs terriblement rustiques! bonne soirée

bree13 14/11/2017 18:41

j'adore la présentation !

celinette82 14/11/2017 17:22

Très sympa cette soupe ! Merci pour cette jolie recette. Bonne soirée.

elodiesucree 14/11/2017 17:13

Quelle bonne soupe!!! Bien de saison et reconfortante pour les soirs frisques d'automne!!! Merci Gaelle pour ta belle recette, gros bisous

Isabelle 14/11/2017 13:11

Très gourmand ce velouté
Bisous

corinnette 14/11/2017 06:17

une petite soupe qui me plait vraiment beaucoup
bises

kekeli 14/11/2017 06:12

Comme toi, je fais mes soupes au filling !! une denrée en entraine une autre qui en entraine une autre ...etc
Je te souhaite un bon mardi. Bisous

la nonna 13/11/2017 22:45

waowwwww jolie recette

Patricia 13/11/2017 21:23

il y de l'idée, de l'originalité, de la créativité...jamais testé le panais..bisous

Marion 13/11/2017 18:59

Une soupe magnifique et originale ! Je garde pour cet hiver quand j'aurais besoin d'un bon bol d'originalité.

yumelise 13/11/2017 18:42

Quelles jolies photos qui mettent en appétit ;-)

LadyMilonguera 13/11/2017 18:40

Cette soupe n'est pas pour me déplaire...

Carmencita 13/11/2017 18:17

hummm un régal ton potage pourtant je ne suis pas très panais mais rien que de voir la photo ça fait très envie. Gros bisous ma belle

delphine 13/11/2017 18:16

Hum extra, tu en as de bonnes idées, j'adore aussi l'ail fumée, et je trouve qu'elle se conserve plus longtemps
Bises et belle soirée

Gut 13/11/2017 17:25

La fille a bon goût dis donc et la fille a de l'imagination ! cette soupe est plus qu'originale ! il fallait trouver ces associations ! complète, gourmande il fallait y penser ! bravo la fille ! gros bisous

gridelle 13/11/2017 16:55

waouw waouw! faut pas que tu partes trop souvent parce que moi tu me manques mais alors tes retours plein d'inspiration je les adore! remarque t'as pas besoin de vacances toi pour l'inspiration!!! bref tout ça pour dire que ta soupe aux panais je l'adore!

Au palmarès de la gourmandise 13/11/2017 16:41

Super ! J’adore la soupe de panais.Que de délicieuses saveurs! bisous!

aggietlili/Marie 13/11/2017 16:37

Tout me plait dans ta recette ! Quelle créativité, je note immédiatement, va falloir que je teste car tous ces ingrédients me parlent !!
Bisous

Brigitte / Les filles à table 13/11/2017 16:03

En tout cas, ces légumes t'inspirent, elle est bien gourmande ta soupe !! bisous

chris 13/11/2017 15:38

Faire les courses sans liste te réussit très bien!!!
bisous

irisa 13/11/2017 14:58

Tiens j'ai vu aussi des épices cajun chez Claudine , je neconnais pas ,ça doit être un peu sucré ?

Marie L 13/11/2017 14:52

Moi j'aime ces recettes où notre imagination joue un grand rôle. Et celle-ci me plait beaucoup. Les saveurs ds légumes rotis avec le lait végétal de noisette. Je craque. Belle journée. Bises

vanni 13/11/2017 14:36

Une très belle soupe, avec plein de belles saveurs ! merci pour ce beau partage
Bonne journée
Bisous.

patissi-patatta 13/11/2017 14:19

Cette fille a eu une bonne idée pour une super soupe !

Cuisiner en paix 13/11/2017 13:42

C'est une merveille cette soupe !!!
Bon après midi, bisous.

patricia cusine 13/11/2017 13:41

je passe mon tour bisous

popote14 13/11/2017 12:28

une délicieuse soupe et originale comme j'aime bonne semaine bisous

Julie 13/11/2017 12:20

C est tout à fait ce qu' il nous faut en ces journées très humides ! Elle doit être délicieuse ! Bonne journée bisous

valerie 13/11/2017 11:44

c'est très réconfortant une soupe comme ça, avec ce petit froid qui arrive

Farinedetoiles 13/11/2017 10:32

C'est sûr j'ai super envie de soupes bien réconfortantes en ce moment!! Merci pour cette belle recette, toujours aussi joliment mise en scène...

La cuisine de Poupoule (Christelle) 13/11/2017 09:39

Humm une bien belle soupe
Bon lundi
bises

missfujii. 13/11/2017 08:59

Toutes les idées de soupes sont les bienvenue

lilou25 13/11/2017 08:25

Un très joli velouté, bien réconfortant avec le temps de ce week-end ! Bisous

Perrine 13/11/2017 08:06

Tiens, je me demandais quoi faire comme soupe qui changerait, tu me donnes une bien bonne idée avec cette soupe-repas pleine de saveurs ! Belle journée, Perrine

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