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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Sablés au citron et noisettes

Publié par sotis sur 7 Février 2018, 08:06am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #sablés, #citron, #noisette, #gouter

Mais ou est donc passé ce cédrat que j'avais mis dans mon panier ???(et au passage c'est quoi ces 2 pamplemousses dans le tiroir du frigo????) Il semblerai que je n'ai pas mis le cédrat dans mon panier en fin de compte et que j'avais une idée derrière la tête qui nécessitait l'utilisation de pamplemousse. Il semblerai surtout que j'ai oublié ma tête quelque part au rayon fruits et légumes, section agrumes du magasin!!!

Qu'importe, je voulais faire des sablés au cédrat du coup ils seront au citron et avec des noisettes parce que je suis gourmande ascendant écureuil, voila vous savez tout!!!

Sablés au citron et noisettes

Pour 30 sablés

150g de farine

50g de poudre de noisettes

100g de beurre mou

2 jaunes d'œufs

80g de sucre

1/2 citron (jus et zeste)

1 œuf battu pour la dorure (facultatif)

 

Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez le beurre mou puis la farine et la poudre de noisette et enfin le jus et le zeste du citron.

Quand la pâte est homogène, formez une boule, filmez-la ou couvrez-la d'un torchon et laissez-la au frais pendant 2 heures.

Préchauffez le four à 190°C.

Etalez la pâte puis découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièce, déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier cuisson. Dorez les biscuits à l’œuf battu à l'aide d'un pinceau et placez-les au frigo pendant 30 minutes.

Sortez les biscuits du frigo, passez une deuxième couche de dorure et enfournez-les à 190°C pendant 10 à 12 minutes selon votre four.

Sablés au citron et noisettes
Sablés au citron et noisettes
Sablés au citron et noisettes
Commenter cet article

Cooking Julia 11/02/2018 18:37

Ils sont bien jolis tes petits sablés. On n'y résiste pas longtemps surtout avec une bonne tasse de thé ! Bises

Gagaie 10/02/2018 11:44

Moi aussi, je t'en chipe quelques uns car ils seront parfaits accompagnés d'une petite tisane. ☺

Maiwenn 09/02/2018 18:50

Je t'en chipe quelques uns au passage ! Jolie saveur ! Bon week-end !

Camilleb 08/02/2018 13:05

Hum j'adore ça!!! Merci pour la recette

Isabelle 08/02/2018 13:03

Rasure toi: on perd toutes la tête à un moment donné, mais on a toujours une bonne excuse ;)
Tes sablés, moi, je les adore!
Bisous

chantilly and co 08/02/2018 12:04

Miam, c'est toujours gourmands ces petits biscuits que l'on grignote avec plaisir!
Pour ma part je suis dans ma phase citron bergamote. Tiens ça me donne une idée!
Bisous

Marion 08/02/2018 07:02

Ils sont trop mignons tes petits sablés et très très gourmands !

Cuisinemaison 08/02/2018 05:58

Divinement gourmand, j'adore Bisous

Gourmandisesdelo 08/02/2018 00:17

Super ! je m'invite pour le goûté, je prendrai bien ces jolis sablés avec du thé ;)
Belle soirée bise

Rosenoisettes 07/02/2018 23:03

Ces petits sablés sont parfaits pour l'heure du goûter et les petits creux de la matinée ~
J'adore les biscuits au citron !

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 07/02/2018 21:32

Le goûter idéal!!!

corinnette 07/02/2018 21:06

ils ont l'air très bon tout de même

delphine 07/02/2018 20:36

Hum un petit régal tes biscuits, une belle association de saveurs

bree13 07/02/2018 20:16

un délicieux mélange !

patricia cuisine 07/02/2018 19:36

hummm, comme sa doit être bon, bisous

lafourmiele 07/02/2018 18:57

Tous les parfums que j'aime !! ces biscuits sont parfaits.

Les Food Amour 07/02/2018 18:56

Oh çà doit être une pure merveille, pour info je teste ce soir ta tatin de bettrave. Belle soirée

vanni 07/02/2018 18:54

A croquer !!
Merci pour ce délicieux partage
Bonne soirée
Bisous

sissi63 07/02/2018 18:26

Coucou,
De jolis pitits gâteaux pour l'heure du café.
Bisous et bonne soirée

guy59600 07/02/2018 16:19

de superbes sablés et j'adore ton petit descriptif avant la recette c'est superbe
excellent après-midi bisous

gridelle 07/02/2018 16:10

bon ok au cédrat t'aurait tapé dans l'originalité gagnante! mais franchement citron noisette c'est top!

lolo 07/02/2018 14:13

hum, sympa ces petites gourmandises !

Graine de faim kely 07/02/2018 13:26

C'est l'heure du café, je tombe à pic je crois ;-)
bisous

Béatrice Butstraen - Les petits plats de Béa 07/02/2018 13:21

je me catapulte chez toi pour le thé bisous

sandra 07/02/2018 13:13

excellents ces sables

Kakou 07/02/2018 12:35

A croquer tes petits sablés !
Bisous

Marie L 07/02/2018 12:09

Tu as émis un avis de recherche au rayon "Fruits et légumes?" Continue comme cela, tes oublis font de belles recettes. Bisous

gut 07/02/2018 11:32

Tu veux m'imiter Gaëlle ? c'est réussi !! je pense, si tu fais comme moi que c'est dans un autre caddie que tu les as mis tes citrons ! Ils sont tout mignons ces petits sablés citronnés ! j'en prendrais bien un avec mon café tout à l'heure ! merci Gaëlle ! bisous

LadyMilonguera 07/02/2018 11:27

Ces petits sablés sont à croquer !

Messergaster 07/02/2018 10:36

Très joli, ton emporte-pièces !

Brigitte / Les filles à table 07/02/2018 10:21

Des sablés noisette citron, moi aussi je suis gourmande ascendant écureuil, j'adore !! Bisous

Kélou 07/02/2018 09:44

Le hasard fait quelques fois bien les choses ;-) ! En tous cas moi ça fait très longtemps que l'association citron/noisettes m'intrigue alors ça va être l'occasion de tester!!

popote14 07/02/2018 09:23

hum jans croquerais bien quelques uns bonne journée bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 07/02/2018 08:39

Ils sont beaux ces sablés
Bonne journée

lilou25 07/02/2018 08:24

Ce n'est peut-être pas la recette à laquelle tu pensais au départ, mais en tout cas, ils sont bien appétissants ces biscuits ! Bisous

missfujii. 07/02/2018 08:12

Au citron et noisette, c'est aussi bien

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