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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies canadiens

Publié par sotis sur 3 Mars 2018, 08:02am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #sirop d'érables, #noix de pécan, #cranberries, #gouter

C'est quand j'ai fais ma galette des rois canadienne que j'ai eu l'idée de ces cookies et enfin je passe à l'action!!! Je voulais de grands cookies plats et croustillants alors j'ai bien aplatit ma pâte avant la cuisson et je l'ai enfournée tout de suite après l'avoir réalisée. Mais libre à vous de faire des cookies plus épais et moelleux pour cela ne les aplatissez pas trop et laissez les au frais environ pendant 30 minutes avant de les faire cuire.

Cookies canadiens

Pour une douzaine de cookies

60g de sirop d'érable

85gde sucre

1 œuf

125 grammes de beurre mou

200 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

40g de cranberries

100 g de noix de pécan

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez grossièrement les cranberries séchées et concassez les noix de pécan.

Fouettez le sucre, le sirop d'érable et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Quand la pâte est homogène incorporez les noix de pécan concassées grossièrement et les cranberries séchée.

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère  de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez les boules de pâte et enfournez à 180°C pendant 10 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Cookies canadiens
Cookies canadiens
Commenter cet article

Mélina & Chocolat 12/03/2018 13:56

Ces cookies doivent être succulents !

Gourmandisesdelo 08/03/2018 02:13

tes cookies sont à tomber par terre ! j'adore la noix de pécan et le sirop d'érable et rien que pour ça, je rêve d'aller au canada .. bon pour les chutes du Niagara aussi ;)

LadyMilonguera 07/03/2018 18:34

Ces cookies ont du disparaître bien vite.

Cooking Julia 06/03/2018 23:25

Hoho, ils sont trop beaux ces cookies, et si gourmands ! Bises

Geek Balsamique 06/03/2018 15:19

Cranberry, sirop d'érable, noix de pécan : j'adore !!!! Et sous forme de cookies en plus ? Il sont à croquer !

samar 06/03/2018 01:39

j'adore ces cookies surtout avec les cranberries un pur regal
bisous

Chris 05/03/2018 21:25

Belle soirée !

patricia cuisine 05/03/2018 20:00

de bien beau cookies bisous

christine 05/03/2018 19:32

De délicieux cookies aux saveurs que j'adore!!! Bisous!

Cooking & Cakes 05/03/2018 19:23

Voilà voilà ! On parle cookies ... j'arrive !

yumelise 05/03/2018 18:44

Cà change des cookies avec ces saveurs. Originaux.

Isabelle 05/03/2018 15:05

J'avoue ne pas être très fan de cranberries. N'empeche que je t'en piquerais bien un de tes cookies. Bisous

jackie 05/03/2018 14:23

Ils me plaisent bien tes cookies de chez moi. Canneberges et pacanes et bien sûr sirop d'érable, trop bon. Bisous

Lolo 05/03/2018 09:13

Je ne resiste jamais a un bon cookies bien gourmand ! Jolies photos ! Bonne journée bises !

Massacre à la Mandoline 04/03/2018 19:38

Comment résister à des cookies au sirop d'érable? Humainement, c'est impossible!! Ces cookies sont superbes et me donnent envie de faire la recette au plus vite!
Belle soirée :)

Chris 04/03/2018 18:25

arggghhhh des cookies!!!!! j'en veuuuuuuxx
bisous

Muriel des Myls 04/03/2018 17:49

Voilà une recette que je retiens pour un futur goûter ! quel régal !

gut 04/03/2018 17:20

Alors moi ma préférence va aux cookies justement pas plats mais je te dévaliserais tout de même si j'en avais la possibilité car avec ces accès canadiens oh là là ! merci ma gaëlle ! gros bisous

Camilleb 04/03/2018 11:12

J'en prendrai bien un ou deux De tes cookies canadiens...

La gourmandise de Violette 04/03/2018 10:38

Tout ce que j'aime, hummmmm

lilou25 04/03/2018 08:34

Rien que de bonnes choses dans ces cookies ! Ils devaient être délicieux ! Bisous

Marion 04/03/2018 07:56

Des cookies bien gourmands ! J'adore le sirop d'érable, les canneberges et les noix de pecan.

gridelle 04/03/2018 07:24

je crois que je suis fan, rien qu'au visuel!!!

Ortisse 03/03/2018 20:40

Les cookies sont mes biscuits préfèrés, ta recette a l'air terrible !

Gourmande sans Gluten 03/03/2018 20:09

Miammm !!! Je me laisserai bien tenté par tes cookies !!

Kélou 03/03/2018 16:03

J'ai une recette de sablés aux noix de Pecan et au sirop d'érable sur le blog mais tes cookies éveillent ma curiosité avec l'ajout des cranberries... je testerai ta recette prochainement pour voir quel goût ça donne! Je profite de ce commentaire pour te dire que j'adore tes petites illustrations qui changent chaque mois ;-) !! Biz et bon week-end!

sandra 03/03/2018 15:42

humm pour mon gouter

guy59600 03/03/2018 14:46

de jolis cookies idéal pour aller faire du vélo pleins de vitamines en plus la reprise demain alors j'en prend un
excellent après-midi bisous ensoleillés

Vite fait.. bien cuisiné - Emeline 03/03/2018 14:10

Humm tu me livres pour le goûter? Bisous

zika 03/03/2018 13:00

De superbes cookies, très belle idée, merci !

delphine 03/03/2018 11:07

Hum je t'en pique un
Bisous et bon week end

Karine 03/03/2018 10:05

Roooh, que c'est bon ça !!!!! J'arrive

La cuisine de Poupoule (Christelle) 03/03/2018 09:58

Voilà des cookies que je n'ai pas encore tester
Bonne journée
bises

Messergaster 03/03/2018 09:57

Oh!! Ils ne doivent pas avoir fait long feu :)

Martine de LR 03/03/2018 09:11

Tu as toujours de superbes idées pour nous régaler;) Le goûter a dû être apprécié!
Bisous

elodiesucree 03/03/2018 09:08

Mmm des cookies tout à fait à mon goût, cranberries et noix de pécan un duo bien allechant, merci pour ton appétissante recette, gros bisous, très bon samedi

corinnette 03/03/2018 08:30

ils sont tout à fait bon à mon out
bises

missfujii. 03/03/2018 08:17

Humm, ils sont tout beau

Isabelle 03/03/2018 08:07

C'est parfait, car là je suis devant mon ordi avec une bonne tasse de café.... merciiii
Bon week-end
Bisousss

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