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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Panzanella de fin de mois

Publié par sotis sur 6 Mars 2018, 07:57am

C'est pas vraiment une recette plutôt une idée pour faire face aux fins de mois difficiles, quand placards et frigos ressemblent à des déserts et qu'il ne reste pas grand chose à ce mettre sous la dent à part un quignon de pain rassi et quelques boites de conserves.

Si je continu comme ça je vais vous faire pleurer, mais moi je préfère vous faire saliver alors passons à la recette.

Panzanella de fin de mois

Ingrédients par personnes

2 tomates entières au jus

3 cuil à soupe de pois chiches déjà cuit

1 tranche de pain au choix

1 pincée d'herbes de Provence (ou autre)

1 cuil à café de graines de courge

1/2 boule de mozza (50g)

sel

2 tranches de viande des grison (ou autre sorte de charcuterie)

 

 

Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les pois chiche et le pain coupé en morceaux, saupoudrez d'herbes de Provence et faites revenir quelque minutes le temps de faire dorer le pain et les pois chiche, réservez.

Egouttez les tomates et coupez les en morceaux, salez-les.

Coupez la mozza en morceaux  et effilochez la viande des grisons.

Mélangez tout les ingrédients dans une assiette, ajoutez un filet d'huile d'olive et un trait de vinaigre balsamique et vive les fins de mois

 

Panzanella de fin de mois
Commenter cet article

Marlyzen 10/03/2018 14:50

J'aimerais déguster ce genre de plat en fin de mois, waouh ! Si complet, coloré et gourmand !

Mamancadeborde 08/03/2018 14:04

Un plat qui me donne très envie ! Comme quoi nos placards regorgent de trésor ! Bisous

Isabelle 08/03/2018 09:15

Je la trouve gourmande cette panzanella, on se régale!
Bisous

Gourmandisesdelo 08/03/2018 01:45

Ola, on connait ça aussi à la maison lol on le voit aussi quand on commence à voir la lumière du frigo et que les étagères sont vides
C'est une excellente idée, il n'y a pas de gachi et tout est bon quand c'est fait maison et avec le coeur ;)

patricia cuisine 07/03/2018 20:44

superbe, merci bisous

Eva 07/03/2018 19:08

J'adore ta recette de fin de moi, elle est savoureuse et elle ressemblait finalement à un grand festin! Bises

LadyMilonguera 07/03/2018 09:53

Cette belle pizza me plait beaucoup !

Lolo 07/03/2018 08:56

Elle est parfaite ta jolie assiette fin de mois ! En tout cas on se régale même le frigo vide chez toi ! Bon mercredi bises

Patricia 06/03/2018 22:25

Très bonne idée, très appétissante cette salade. Tu as mis des oeufs? c'est quoi ce qui donne la couleur jaune? bisous

sotis 07/03/2018 04:36

Oui cest des oeufs

valerie 06/03/2018 21:40

une belle idée

missfujii. 06/03/2018 20:37

Délicieuse recette de fin de mois

Graine de faim kely 06/03/2018 20:36

Tes fins de mois sont plutôt sexy Gaëlle ;-)
Bisous

Doria 06/03/2018 19:54

Un belle assiette qui me ferait plaisir de déguster.
Bisous, Doria

lolo 06/03/2018 19:37

hum, un bon plat économique !

Marion 06/03/2018 18:54

Fin de mois difficile mais recette très gourmande !

sandra 06/03/2018 18:31

tres jolie recette

corinnette 06/03/2018 18:23

une belle petite salade
bises

The-FoodTrotter 06/03/2018 17:34

Ta recette est très originale, j'avoue que je n'ai jamais essayé de faire de la panzanella mais ça doit être très goûteux :)

delphine 06/03/2018 17:30

C'est super appétssant

Gut 06/03/2018 17:26

Heureusement qu'il existe ce type de plat pour ceux qui ont du mal à boucler les fins de moi ! au moins ils peuvent se régaler ! J'adore ce type de plat et tu l'as superbement revisité ! merci Gaëlle ! gros bisous

Carine 06/03/2018 14:54

Tu as revisité la panzanella d'une façon originale.

patissi-patatta 06/03/2018 14:36

Une très bonne idée.

Marie L 06/03/2018 13:43

Fin de mois difficile mais un petit regal. Bisous

Camilleb 06/03/2018 12:33

Ma fois, elle est pas mal cette recette!!!

Sylvie et Marc 06/03/2018 11:34

Cette idée est bien gourmande! Merci pour cette belle assiette. Bisous. Sylvie.

popote14 06/03/2018 10:45

une belle assiette et sympa pour utilisée les reste bonne journée bisous

Brigitte / Les filles à table 06/03/2018 09:16

Fond de placard ou pas, c'est bien gourmand !! Bisous

Mimi 06/03/2018 08:56

C’est très goûteux comme petit plat de fin de mois !

Au palmarès de la gourmandise 06/03/2018 08:42

une super recette pour ne rien gaspiller,bien alléchante,miam! bisous,belle journée!

lilou25 06/03/2018 08:16

Un très joli petit plat, qui utilise bien les restes :) Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 06/03/2018 08:01

Une belle idée qui me plait beaucoup
Bonne journée
Bises

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