750 grammes
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la gourmandise est un joli défaut

la gourmandise est un joli défaut

Gourmande, Imaginative, Curieuse, Créative, Réveuse... C'est tout moi et ma cuisine me ressemble. Chez moi vous trouverez des recettes toujours gourmandes, pas toujours raisonnables, parfois farfelues et quelques classsiques mais toujours dans la joie et la bonne humeur!!!


Cookies abricot-thym

Publié par sotis sur 9 Mai 2018, 06:50am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #biscuits, #cookies, #abricot, #thym, #chocolat blanc, #gouter

Aujourd'hui je emmène prendre le gouter en Provence, à l'ombre des abricotier, fermez les yeux, vous entendez le chant des cigales???

Cookies abricot-thym

Pour une douzaine de cookies

90gde sucre

1 œuf

125 grammes de beurre mou

200 grammes de farine (mélange blé/épeautre)

1/2 sachet de levure chimique

50g d'abricot moelleux

1 cuil à soupe de thym frais ou séché

90g de pépites de chocolat blanc

 

 

Préchauffez le four à 180°C.

Coupez les abricots en morceaux.

Fouettez le sucre et l'œuf. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Quand la pâte est homogène incorporez les morceaux d'abricots, le thym et les pépites de chocolat blanc

Confectionnez les cookies à l'aide d'une cuillère à glace (ou à soupe), prenez une cuillère  de pâte et déposez-la sur le papier. Aplatissez les boules de pâte et enfournez à 180°C pendant 10-12 minutes. Quand les contours sont bien dorés c'est prêt.

Cookies abricot-thym
Cookies abricot-thym
Cookies abricot-thym
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Toque de choc 16/05/2018 20:02

très réussis tes cookies, j'aime beaucoup le côté peu ordinaire de mettre du thym en plus !

Isabelle 15/05/2018 11:06

Des cookies qui sentent bon le soleil

Carmen 12/05/2018 10:25

Une idée top tes cookies aux abricots avec le goût subtil du thym.. Gros bisous ma belle bon weekend

Mimi 11/05/2018 23:13

Un version très gourmande et pleine de saveurs !

Marlyzen 11/05/2018 12:56

J'entends le chant des cigales, oui ! Des pépites de chocolat blancs sont une super idée !

Petits Béguins 10/05/2018 20:49

Hannnnnn, les gouts de fou-fou!! Ça donne envie cette association :p (oui, mon commentaire à bugé je crois.. oups)

Petits Béguins 10/05/2018 20:47

Hannnnn, ça doit être tellement bon!!! :p Une très belle idée!!

guy59600 10/05/2018 18:39

de jolis muffins et excellent fruit
très bonne soirée bisous

Chaud devant ,je cuisine 10/05/2018 16:31

Je note cette alliance abricot /thym .
Bises bonne journée !

Chantilly and co 10/05/2018 14:07

Moi qui habite en Provence, ta recette me parle et me tente! Je viens justement de réaliser un sirop de thym : ça irait bien avec tes cookies...
Merci pour l’idée !

Isabelle... 10/05/2018 07:50

Superbes photos ! Et côté saveur c'est une association que je découvre.
Bonne journée
Bises

Gourmandisesdelo 10/05/2018 07:34

Ils sont extra tes cookies, j'adore l'originalité des saveurs ! j'en prends note
bise

bree13 10/05/2018 06:37

très sympa ces cookies !

Cécile (les chtites gôneries) 10/05/2018 05:10

Hello ! Super idée pour parfumer différemment les cookies ! J'adore, je garde l'idée !

Graine de faim kely 09/05/2018 22:16

Un bon parfum provençal tes cookies, yummy !

La Cuisine de Cécile 09/05/2018 21:41

Hum de délicieux cookies. Que cela doit être bon. J'ai beau ouvrir la fenêtre, je n'entends pas le chant des cigales..... Belle soirée. Bises

Muriel 09/05/2018 20:09

Non seulement ils sont superbes ces petits cookies mais l'association de saveurs me fait saliver juste d'y penser...

elodiesucree 09/05/2018 20:05

Oh qu'ils sont originaux!!! Abricots secs et thym ce doit être un délice, je garde, gros bisous Gaëlle, merci pour ta jolie recette, très bonne soirée

Doria 09/05/2018 19:49

Ils sont supers gourmands tes cookies avec une belle association de saveurs.
Bisous, Doria

gut 09/05/2018 18:32

Hummm !! je ferme les yeux et j'imagine combien ce doit être bon ! Ils sont vraiment à croquer et je ne laisserais pas ma part !! sur ce coup là je ne suis pas partageuse ! gros bisous ma Gaëlle

vanni 09/05/2018 18:14

Hummm tout ce que j'aime dans la recette, les abricots, le chocolat blanc.
Merci pour ce délicieux partage
Bonne soirée
Bisous

zika 09/05/2018 17:47

De très jolies photos de magazines, avec de super cookies pour un goûter gourmand, bravo , bisou !!!

LadyMilonguera 09/05/2018 17:25

Je t'en piquerais volontiers un ou deux...

patricia cuisine 09/05/2018 17:14

merci bisous

gridelle 09/05/2018 17:13

ah oui... tu as raison... j'entends les cigales!!! waouw!!! et en plus je me régale!

Marie L 09/05/2018 16:39

Des cookies qui sentent bon l'été ! Bisous

Gourmande sans Gluten 09/05/2018 16:35

Miammm !! J'en ai l'eau à la bouche !!!

patissi-patatta 09/05/2018 14:50

Cette version des cookies est une excellente idée

Rosenoisettes 09/05/2018 14:11

Ces cookies ont l'air terriblement gourmands ! J'adore cette association estivale

Kélou 09/05/2018 14:06

Ils me tentent bien tes petits biscuits! J'ai tendance à associer les abricots avec le romarin mais avec du thym ça doit être top aussi. Et la petite touche de chocolat blanc: Miam et re-miam!!!

lilou25 09/05/2018 13:33

Quelle bonne idée ! Ca devait être super bon ! Bisous

sandra 09/05/2018 12:39

des cookies originaux sympa pour changer

lolo 09/05/2018 12:03

comme ils sont beaux ces cookies et quelles jolies saveurs ! çà sent bon par chez toi et je croquerais volontiers ! bon mercredi bises

delphine 09/05/2018 11:47

Oh oui je l'entends le chant des cigales; merci en même temps je me régale..
Bon mercredi

missfujii. 09/05/2018 11:47

Une idée bien sympathique

La cuisine de Poupoule (Christelle) 09/05/2018 11:01

Miam miam voilà encore de beaux cookies
Bonne journée
bises

Poivré Seb 09/05/2018 09:37

Les cookies j'aime ça !! Alors cette version abricot thym aussi avec cette touche de saveurs originales. Bisous

Chris 09/05/2018 09:05

Ce mélange détonnant est original... Je gouterai bien
bisous

lespetitsplatsdeBéa 09/05/2018 08:04

Un très bon mariage de saveurs Gaëlle comme toujours dans ta cuisine bisous

corinnette 09/05/2018 07:58

ils doivent être bien parfumés
bises

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