Scones coco-cardamome

Publié par sotis sur 20 Juin 2018, 06:50am

Catégories : #Petites douceurs sucrées, #scones, #coco, #cardamome, #petit dejeuner, #gouter

Encore une idée sortie de je ne sais où!!! Vous commencez à avoir l'habitude avec moi, non??? En tout cas ce fut une excellente idée à tel point que j'ai refais ces scones aussitôt qu'ils ont été finis!!

Pour 6 scones

250g de farine

55g de beurre

1 pincée de sel

150ml de lait

1 sachet de levure chimique

3 gousses de cardamome

3 cuil à soupe de coco râpée

Préchauffez le four à 180°C

Faites fondre le beurre.

Ouvrez les gousses de cardamome et récupérez les graines; écrasez-les au pilon.

Faites chauffez le lait jusqu'à frémissement, coupez le feu et faites-y infuser les graines de cardamome pendant 15 minutes.

Mélangez la farine, la poudre de coco et la levure.Incorporez le sel et le beurre fondu puis le lait. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule homogène.

Etalez la pâte en un disque et découpez 6 morceaux triangulaires et déposez-les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez à 180°C pendant 15 minutes.

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Gourmande sans Gluten 23/06/2018 16:54

Une belle idée d'ajouter de la cardamone, cela doit lors donner un parfum sympa !

Marion 23/06/2018 06:22

Une association originale pour des scones bien gourmand !

gridelle 22/06/2018 04:16

tiens il y a longtemps que je n'ai pas fais de scones! tu me donnes envie! avec ces parfums ces topissime!

Gourmandisesdelo 22/06/2018 03:50

J'ai vraiment envie de t'en chiper un.. ils sont vraiment beaux

samar 22/06/2018 03:26

les scones c'est trop bon et avec l'association coco cardamome un regal
bisous

Carmen 21/06/2018 19:57

J'aime ces parfums, tes scones sont tops je t'en piquerai bien un ou 2. Gros bisous ma belle

Lou 21/06/2018 19:09

J'adore les parfums de tes scones;
j'ai failli m'étouffer avec les les derniers scones que j'ai mangé ( acheté dans un commerce) ...pourtant je garde de bons souvenirs de scones dégustés au royaune Uni .
Bises

Doria 21/06/2018 18:34

Ils sont beaux comme tout tes scones et c’est tellement bon.
Bisous, Doria

Graine de faim kely 21/06/2018 18:28

Coco cardamome, juste Miam Miam !
Bisous

Nell 21/06/2018 16:51

Hum! la gourmandise est un vilain défaut... Oui, mais c'est si bon. Miam!!! je t'en pique deux pour la paix. Gros bisous, Gaëlle, et belle fin d'après-midi

bree13 21/06/2018 06:12

tes scones sont fabuleux !

Carine 20/06/2018 21:23

Quelle imagination ! bravo ça a l'air excellent.

Chaud devant ,je cuisine 20/06/2018 19:09

Echange cookies contre tes scones ?
Bisous

sotis 20/06/2018 20:42

ça roule!!!

Marie L 20/06/2018 15:09

Tu me tentes !! Bisous

jackie 20/06/2018 14:51

Moi qui aime beaucoup la cardamome je devrais apprécier. Bisous

missfujii. 20/06/2018 14:04

C'est une bonne idée d'ajouter la levure

sandra 20/06/2018 13:12

TRES BEAUX SCONES

delphine 20/06/2018 11:53

Hum cela fait longtemps que je n'ai pas fait de scones, tu me donnes envie
Bisous et bon mercredi

manou 20/06/2018 11:44

Je vois que toi-aussi tu mets de la levure dans tes scones, je comprends que les tiens soient levés. Pourtant mon voisin qui est anglais m'a dit qu'il n'y en avait pas dans la recette traditionnelle. Je tricherai donc la prochaine fois et je les parfumerais à la cardamome, j'adore :)

Farinedetoiles 20/06/2018 11:35

j'adore la cardamome moi!!

les petits plats de Béa 20/06/2018 09:59

Et bien j'aime bien tes idées sorties dont ne sais où, les scones j'adore au petit déjeuner, les saveurs utilisées ici je ne te dis pas...... alors je prends tout bisou

Amal Fetouni Ghaddar 20/06/2018 09:27

J'aime les scones au petit déjeuner, les tiens sont bien gourmands, bisous...

patissi-patatta 20/06/2018 09:22

Des scones coco et cardamome, ce doit être très bon ! Bonne journée

Kelou 20/06/2018 09:15

Moi je les aime bien tes idées venues de je ne sais où! Ça doit être trop bon coco/cardamone! Je vais m'empresse d'essayer ;-) ! Biz et bonne journée!

christine 20/06/2018 09:08

Pas mal tes idées de je ne sais où! Ça donne envie dès le matin! Je note ta recette, merci, j'adore la cardamome! Bonne journée!

Kakou 20/06/2018 09:07

Je n'en ai jamais fait mais ça a l'air trop trop bon !
Bisous

lilou25 20/06/2018 08:30

C'est vrai que c'est une très bonne idée avec la noix de coco ! J'en prendrais bien un petit :) Bisous

La Cuisine de Cécile 20/06/2018 08:14

J'adore les scones, cela fait un moment que je n'en ai pas fait. Il faut que j'en refasse. Je mets ta recette sous le coude. Bon mercredi. Bisous

La Cuisine de Cécile 20/05/2018 17:53

De délicieuses gourmandises comme j'aime pour le petit déjeuner. Bonne fin de journée. Bises